Узроци гојазности
Одређени број узрока и фактори који доприносе гојазности су идентификовани. Велика већина њих спада у категорију избора у исхрани и начину живота, али неколико њих може имати биолошку основу, као што је основно здравствено стање или специфична генетска веза. Постати више информисан о свим могућностима може вам помоћи да спречите гојазност и изгубите вишак телесне тежине.
Дијететски узроци: шећер
Од свих узрока гојазности, многи стручњаци су идентификовали претерану конзумацију додатог шећера као најразвијенији узрочни фактор за дугорочни развој гојазности.
Имајте на уму да се појам "додати шећер" односи и укључује све шећере који се дају храни, а не онима који се јављају природно.
Пријављено је да просечан Американац троши 22 кашичице шећера дневно. С обзиром на то да Америчко удружење за срце препоручује да унос шећера не прелази шест кашичица дневно за жене и девет кашичица дневно за мушкарце, лако је видјети како додатни шећер води пуњење када су у питању главни узроци гојазности и епидемије дијабетеса .
Део проблема када су у питању додатни шећери је додати шећер за многе имена . Значи, ако пажљиво не читате ознаку састојка, можда не схватате колико је различитих врста шећера додато ономе што једете или пијете.
Произвођачи хране су пронашли много различитих метода и извора помоћу којих додати шећер у храну од кетцхупа до житарица до безалкохолних пића, тако да на етикетама потражите следеће: било који састојак који се завршава "-озама" (као што су малтоза, декстроза, сахароза, фруктоза, лактоза, сируп с високим фруктозним кукурузом), меласа, шећерна трска, заслађивач кукуруза, сок од исхране трске, сирови шећер, сируп и концентрати воћних сокова.
Главни извори додатака шећера у нашој исхрани су безалкохолна пића, слаткиши, колачи, колачићи, пите, воћна пића, млечни десерти и млечни производи (као што су сладолед и засладјени јогурт) и житарице. Већина заслађених пића и воћних напитака садрже толико додатног шећера, заправо, да су их неки стручњаци назвали "течним шећером".
Дијететски узроци: Калорије
Иако је претходно размишљање о узроцима гојазности често било фокусирано на "калорије у калоријама", што значи да узимање вишка калорија без њиховог сагоревања доводи до повећања телесне тежине, сада знамо да све калорије нису једнаке.
Калорије које потичу из хранљивих извора као што су цјелокупно воће и поврће, на пример, очигледно су здравије за вас од истог броја калорија које долазе од рафинисаних слаткиша као што су слаткиши или други десерти. Ови други су тако познати као "празне калорије", а нездрава храна која их пружи позната су као "калорија-густа" храна.
Такве калорије-густе намирнице - суграђени напитци, рафинисани угљени хидрати и чипс за кромпира, међу многим другим су такође високи у шећеру, нездравој масти и / или соли.
Дијететски узроци: засићене масноће
Важно је препознати да постоје и "добре масти" и "лоше масти". У другој категорији спадају засићене масти и транс масти. Док је ФДА забранила транс масти са америчког тржишта прехрамбених производа, засићене масти и даље обилују и најчешће се налазе у животињским производима као што су црвено месо и млекаре.
Потрошња засићених масти везана је за већи ризик од кардиоваскуларних обољења и, с обзиром на то да су храна која је високо засићена маст често калорична, то вероватно има и улогу у развоју гојазности.
С друге стране, "добре масти" су моно- и полинезасићене масти, као што су оне које се налазе у маслиновом уљу, авокадо и дрвеће. Утврђено је да потрошња ових здравих масти резултира мањим ризиком од срчаних обољења и можданог удара без додатне тежине.
У ствари, ове здраве масти представљају важан део Медитеранске дијете, чија су ригорозна истраживања показала да су једна од најздравијих дијететских у свијету када је у питању спречавање кардиоваскуларних болести.
Други дијететски узроци
Постоје и друге навике у исхрани које вас доводе у ризик за гојазност. Једна таква исхрана која је повезана не само са гојазношћу него са срчаним обољењима и можданог удара је дијет у јужном стилу типичном за југоисточне САД.
Амерички Јуж, као регион у целини, такође је поновио да има највише нивое гојазности и дијабетеса, оба су фактори ризика за мождани удар и кардиоваскуларне болести. И истраживачи су открили да једење примарно пржене хране, како је то често на југу, даје изузетно висок ризик од срчаног удара и можданог удара, а да не помињемо гојазност.
Остали дијететски фактори који су повезани са већим ризиком од гојазности, осим горе поменутог, не укључују довољно целог воћа и поврћа у свакодневној исхрани и припремају оброке код куће мање од седам пута недељно.
Једноставне исхране промене које можете учинити
Узимајући у обзир познате узрочнике гојазности, постоје једноставне промене које можете учинити својим навикама у исхрани које ће вам помоћи да смршате и спречите гојазност.
-
Шећер који једете без икаквог познавања
-
Да ли је временска раздобља седите свакодневно повређујући своје здравље?
Паметно пијес
Прво и најважније, елиминишите све освежене напитке из ваше дијете . Направите воду за пиће; Чоколада и кафа су одлични. Избегавајте енергетска пића или спортске напитке, који не садрже само огромну количину додатог шећера, већ су показани (у случају енергетских напитака) да представљају потенцијалне опасности за кардиоваскуларни систем.
Избегавајте заслађиваче
Ако мислите да морате користити заслађиваче, одлучите се за малу количину меда, што је природна алтернатива и показало се да има антимикробна својства. Треба избегавати вештачке заслађиваче, јер су они повезани са гојазношћу и дијабетесом .
Узмите кување
Припремите кувани оброк кад год је то могуће. Већ знамо да ми као народ узимамо превише и исувише често, а потрошња брзе хране, посебно, повезана је са епидемијом гојазности.
Студије које су се бавиле учесталошћу припреме кућног оброка су откриле да је мање мушкараца и жена који су припремали храну код куће мање тежили. Такође су мање веровале да ће развити дијабетес типа 2.
Гравити према прехрамбеним производима
Јело на бази биљке заснива се на већем укупном здрављу и много нижој стопи гојазности. Да бисте то постигли, попуните плочу целим поврћем и плодовима на сваком оброку. За грицкалице, једите несољене ораси, као што су бадеми, грејп, ораси и пистације (све повезане са здрављем срца). Иди лако (или уклоните у потпуности) изворе протеина који су тешки у засићеним мастима, као што су црвено месо и млекаре.
Воће и поврће чине ниско-калоричну храну. Извештај Светске здравствене организације (СЗО) наводи да постоје убедљиви докази да једење воћа и поврћа смањује ризик од гојазности.
У поређењу са висококалоричном храном, мање је вјероватно да ће воће и поврће допринети гојазности или прекомјерној тежини. И зато што садрже веће количине дијететских влакана и других хранљивих састојака, они су повезани с мањим ризиком од дијабетеса и инсулинске резистенције . Из истих разлога, они такође чине људи пуним мање калорија, што додатно доприноси спречавању телесне тежине.
Узроци живота
Можда ћете бити изненађени колико количина свакодневних животних навика може временом допринети развоју гојазности. Посебно забрињавајуће је све већи седентарни начин живота да је све више људи широм света усвојило.
Од вожње до свакодневног рада до сатова на сату, а онда, за многе, одлазак кући и седење испред телевизора - многи од нас остају дуго седам дана, а то је повезано на повећање телесне масе и гојазност.
Заправо, не само да је седентарни начин живота повезан са већим ризиком од гојазности, канцера и кардиоваскуларних обољења, али истраживање је показало да седење и даље за само 30 минута може имати штетне ефекте у целом телу.
У студији која је прегледала скенирање срца и записе о физичкој активности више од 2.000 одраслих који живе у Даласу, истраживачи су открили да је сваки сат проведен у чисто седентарном стању дневно повезан са повећањем калцификације коронарне артерије за 14 процената (калцијум у коронарним артеријама , што је маркер атеросклерозе, познат и као "отврдњавање артерија" или артеријска плоча).
Још један узрок гојазности који се чини повезаним са савременим животним стилом је депривација сна . Већина студија показала је да је неопходно од седам до девет сати непрекидног сна за ноћење неопходно за здраву добробит доброг спавања, укључујући оне повезане са спречавањем гојазности .
Друге студије су показале да касно прелазак у кревет може довести до повећања телесне тежине , посебно код тинејџера и младих одраслих.
Још једна последица савременог начина живота који може довести до повећања телесне тежине и гојазности је хронични стрес . Постоји много начина на које је хронични стрес повезан са прекомерном тежином и гојазношћу. Ако сте икада дали емоционално јести или жудњу за "удобном храном", знате из прве руке како стрес може утицати на начин на који једете.
Поред тога, под хроничним стресом тело активира биолошке путеве који укључују факторе везане за стрес и хормоне стреса као што је кортизол, што такође узрокује да тело лакше задржи додатну тежину.
Неки од најздравијих начина да се избјегне стрес, такођер, постају начини да постану мање седентарни и да се боре против гојазности уопште. То укључује узимање редовних шетњи, развијање рутине вјежбања, проводење времена с кућним љубимцем и одузимање времена за припрему и уживање у куваном оброку.
Медицински узроци
Постоје неки здравствени поремећаји који могу бити повезани са прекомерном тежином и гојазношћу. Неки такви услови укључују хипотиреоидизам , синдром полицистичног јајника и Цусхингов синдром , како би их назвали неколико.
Неки лекови, као што су одређени антидепресиви, познати су у вези са повећањем телесне тежине.
Ако сматрате да можете добити тежину због здравственог стања или сте приметили пораст телесне тежине након започињања лијечења, обавезно разговарајте о вашој бриги са својим лекаром. То су узроци гојазности који се могу лечити и обично се обнављају, али је неопходна медицинска интервенција.
Генетске везе
Биолошке везе са гојазношћу, укључујући одређене генске мутације, стално се истражују и откривају. На пример, научници су сада открили ген, познат као ген ФТО, који може да доведе до тенденције ка једењу и развоју гојазности код адолесцената .
Гено ФТО такође изгледа да је повезано са ефектима на апетит, унос хране и индекс телесне масе (БМИ). На основу резултата студије, истраживачи сада верују да може постојати веза између ФТО, бинге и гојазности.
У истраживању скоро 1.000 пацијената у Јужној Африци, научници су пронашли четири генетичка маркера (од којих је један укључио ФТО ген) који су били повезани са већим БМИ у 13-ој години.
Друга студија која се бави ефектима ФТО у више од 3.000 кинеских дјеце утврдила је да су ефекти ФТО на већи БМИ такође довели до повезаног ризика од високог крвног притиска (хипертензије), за коју је познато да је узрокована гојазношћу.
Откривање таквих веза може бити важно за нове третмане за гојазност. Чак је могуће да се генска терапија једног дана може користити за лечење гојазности .
Реч од
Постоји много познатих узрочника гојазности. Ако препознајете да се нека од горе наведених примењују на вас или вашу најближу, одлучите да предузмете акцију како бисте се суочили са узроцима, имајући у виду да чак и мала подешавања вашег стила живота и исхране свакодневно могу да се додају у дужем временском периоду. Већа слика вашег дуготрајног здравља вреди неколико ситних промена у свакодневној рутини.
Извори:
Ломбард З, Цровтхер Њ, ван дер Мерве Л, ет ал. Гени регулације апетита су повезани са индексом телесне масе код црних јужноафричких адолесцента: студија генетичке повезаности. БМЈ Опен. 2012; 2 (3).
Схикани ЈМ, Саффорд ММ, Невби ПК, ет ал. Јужни дијететски узорак повезан је са опасностима акутне коронарне болести срца у разлозима истраживања о географским и расним разликама у можданом удару (РЕГАРДС). Тираж. 2015 Ауг 10. [Епуб ахеад оф принт]
Тхосар СС, Биелко СЛ, Матхер КЈ, и др. Ефекат пролонгираног седења и пауза током сједења на ендотелну функцију. Мед Сци Спортс Екерц. 26. августа 2014. [Епуб испред штампања]
Светска Здравствена Организација. Информативни лист: промовисање потрошње воћа и поврћа широм света. Ажурирано 2016.
Кси Б, Зхао Кс, Схен И, и сар. Удружења за подложност гојазности лоци са хипертензијом у кинеској дјеци. Инт Ј Обес (Лонд). 2013; 37: 926-30.