Неколико студија је сада показало да су вештачка заслађивачка средства која се користе у прехрамбеним саповима, као што су аспартам, сахарин, сукралоза, неотаме и други, повезани са повећањем телесне тежине, гојазношћу, кардиоваскуларним обољењима и дијабетесом.
Интересантно је да, према Удружењу за шећер, прописи Америчке администрације за храну и лекове (ФДА) дозвољавају произвођачима да означе било који производ који има пет или мање калорија по послу који садржи "0" калорија.
Међутим, молекули засновани на скробу, познати као декстроза или малтодекстрин, који су додати комерцијално доступним вештачким заслађивачима, уствари додају калорије свакој послу.
Даљи научни докази показали су да су вештачка заслађивачка средства повезана са већим ризиком од истих хроничних болести узрокованих редовном потрошњом шећера.
Ово је довело до тога да многи стручњаци теже и препоручују против употребе вештачких заслађивача или замена шећера у било ком облику, наглашавајући да то нису решење за епидемију гојазности и, у ствари, могу погоршати ствари.
Биологија иза тога
Неки биолошки механизми су откривени који могу објаснити ове наизглед супротне ефекте вештачких заслађивача. Експерти примећују да вештачка заслађивачи, као што су они који се налазе у соде дијети, могу ометати процес основног "учења" људског тела о томе како се суочити са природним шећером, што ефикасно изазива нормалне механизме тијела, попут регулације апетита и производње инсулина, служити, или изаћи "из ударца", тако да се говори.
Оштећујући природну способност тела да се бави шећером и његовим биолошким ефектима, вештачка заслађиваћа на тај начин доводе до претераног, повећаног шећера и угљених хидрата, смањеног ослобађања важних регулаторних хормона и лошег регулисања нивоа глукозе у крви.
Вештачки заслађивачи могу довести до дијабетеса
Због тога слаба регулација нивоа глукозе у крви доводи до инсулинске резистенције ("пре-дијабетеса") и евентуално дијабетеса типа 2 .
Студије су утврдиле да вештачка заслађиваћа могу такође да измене нормалне бактерије чврстоће, што такође доприноси смањеном нивоу глукозе у крви у целом телу.
Стручњаци су приметили да је употреба вештачких заслађивача посебно проблематична код деце, пошто је изложена врло слаткој храни (вештачкој или природно заслађеном) у младом добу тренира нечто које треба очекивати и да храни слатку храну добро у одраслом добу. То не доводи до гојазности детета, већ и до одрасле гојазности.
Дођите до овога
Чини се да су докази и стручни консензус јасни: избегавајте вештачка заслађиваћа кад год је то могуће и избаците ту навику навике соде. Ако сте тражили сок од дијета да бисте ријешили тежински проблем, знајте да то не чини ваше тело услугама, а заправо може погоршати ствари.
Далеко боља алтернатива укључује воду, чај и чак кафу, ако можете ограничити на не више од четири шољице кафе дневно. Постоји много начина за укус воде, укључујући додавање лимуна и кречњака. Избегавајте спортске напитке, јер оне имају пуно додатих шећера - проверите ознаку исхране; садржај шећера треба да буде 4 или 5 грама или мање, а идеално нула.
Извори
Старр ЗА, Портер ЈА, Басхирелахи Н. Оно што сваки стоматолог треба да зна о вештачким заслађивачима и њиховим ефектима. Ген Дент 2015; 63: 22-5.
Свитхерс СЕ. Вештачка заслађивачка средства нису одговор на гојазност у детињству. Аппетите 2015 28. мар. [Епуб испред штампања]
Суез Ј, Корем Т, Зилберман-Сцхапира Г, Сегал Е, Елинав Е. Не-калорична вештачка подлога и микробиом: налази и изазови. Гут Мицробес 2015; 6: 149-55.
Суез Ј, Корем Т, Зееви Д, ет ал. Вештачка заслађивача индукују нетолеранцију глукозе променом микробитотина црева. Наутре 2014; 514: 181-6.
Греенхилл Ц. Гут микробиота: не тако слатко-вештачка заслађивача могу изазвати нетолеранцију глукозе утичући на микробитотину. Нат Рев Ендоцринол 2014; 10: 637.