За дијабетес не постоји ниједна дијета, а сви планови за оброк требају бити индивидуализирани , али без обзира на план оброка, смањивање садржаја калорија и угљених хидрата може вам помоћи да смршате и смањите шећер у крви. У зависности од висине, тежине, старости и нивоа активности, план за оброку од 1200 калорија може бити прави за вас. Ако вам је то предложио ваш доктор и не знате одакле да почнете, добра је идеја да разумијете како би изгледала храна.
Имајући ротирајући тродневни план оброка, може вам помоћи да елиминишете одлучивање, задржавајући, калорије, угљене хидрате и контролисану маст.
О чему размишљати када планирате оброке
Угљени хидрати: угљени хидрати су главни извор енергије енергије и нутријент који највише утиче на шећер у крви . Људи са дијабетесом морају пратити унос угљених хидрата, јер вишак угљених хидрата, нарочито у облику беле, рафинисане, обрађене и шећерне хране, може подићи ниво шећера у крви и триглицериде и резултирати повећањем телесне тежине. Када размишљате о угљеним хидратима, желели бисте размишљати о деловима као и типу. Изаберите угљене хидрате који су богати влакнима, као што су цела зрна, скробно поврће, као што су слатки кромпир, млеко са малим мастима, као што је грчки јогурт, и плодови са ниским гликемичним индексом, као што су бобице. Већина људи има користи од хране од око 30 до 45 грама угљених хидрата по оброку и 15 до 20 грама по снацку, али то ће зависити од контроле шећера у крви, физичке активности и тежине, како би се назвало неколико.
Увијек је добра идеја да се сретнете са регистрираним дијететичарима или сертификованим дијабетичарима како бисте утврдили колико је угљикохидрата у праву за вас. Имајте на уму да сваки грам угљених хидрата садржи око четири калорије. Стога, ако једете, 45 грама угљених хидрата по оброку и 30 грама по снацку, уносите 660 калорија од угљених хидрата дневно.
Протеини: Протеин је макронутријент који не садржи угљене хидрате (осим ако се не пије или залијепи у сосу). Одговарајући унос протеина је важан за повећање имунитета, зарастање рана, опоравак мишића и силаћење силе. Када једете калоријску контролирану исхрану, важно је изабрати витке протеине (јер ће ти типови имати мање калорија и масти). Држите се извора, као што су пилетина од бијелог меса, свињетина, ћуретина, пуста говедина (95% витка), беланчевине и млечне масти са малим мастима. Ако сте веганска или вегетаријанска , пасуљ и протеини засновани на соју, као што су едамам и тофу, такође су извори протеина, али имајте на уму да садрже и угљене хидрате. Протеин такође садржи четири калорије по граму. Неке студије сугеришу да јести већи масти, већи протеин доручак може смањити хемоглобин А1Ц код људи с дијабетесом.
Маст: Масноћа је још један макронутриент који не садржи угљене хидрате. Масти играју важну улогу у телу и неопходне су за апсорбовање витамина који растворују масти. Есенцијалне масне киселине, као што су омега 3 и омега 6, су грађевински блокови косе, коже и ноктију и важни су у здрављу мозга и имају антиинфламаторна својства. Приликом избора извора масти, желели бисте да изаберете незасићене масти као што су уља, ораси, семе, авокадо и масне рибе као што су сардине и лосос.
Ограничите засићене масти и транс маст што је могуће често, као што су ситни сир, пржена храна, месо са високим садржајем масноћа као кобасица и сланина, маслац, крем и слаткиши као што су колачићи и колачи. Делове масти такође треба пратити, чак и здравих масти, јер се масти калорија могу брзо додати. Један грам масти садржи девет калорија.
1200 калорија није право за све
Прво ћемо почети са једном речју упозорења: дијетална дијета од 1200 калорија није за сваку особу са дијабетесом. За губитак тежине, овај ниво калорија је довољно мали да може изазвати негативан утицај на метаболизам за многе људе.
Такође, овај ниво калорија не може обезбедити довољно угљених хидрата да допуни режиме лечења или спречи хипогликемију.
Међутим, 1200 калорија ће задовољити енергетске потребе неких људи са дијабетесом. Вероватно је најбоље ако сте мала и тежина, старија од 65 година и / или мање активна. Ако сте примили рецепт за дијетално дијете од 1200 калорија, ваши лекари ће узети у обзир све ове факторе.
Ако вам је лекар преписао исхрану другу од 1200 калорија, имамо и планове за узимање хране за вас .
Какав дневни мени изгледа
Овај оброк план треба да вам да неке идеје за вашу нову исхрану. Он обезбеђује око 1200 калорија дневно, са око 30 до 45 грама угљених хидрата по оброку и 15 до 30 грама по снацку.
Дан 1 Доручак
- Омлет израђен са 2 беланчевина и једним јајима, и 1 комад (1 унце) ниског масног сира
- Једну исечену цијелу пшеничну тост са 1 кашиком ораха
- Једна мала наранџа или 2 мала киви
- Кафа са 1 жлица пола и пола
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 30 грама
Ручак
- 2 шољице сецкани зеленило са 4 унце (величина дланове руке) грилована пилетина и 1 жлица на бази уља
- Једна јаја од 4 унце
- Један 6-унч ниско-масни јогурт
- 8 до 12 унци воде или безалкохолног пића
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 40 грама угљених хидрата
Снацк
- 3 шоље ваздуха покривено кокице
Укупни угљикохидрат по снацку: ~ 15 грама угљених хидрата
Вечера
- Турска броколи замотан: 4 унце пусто бело месо турске земље, кухано у 1 кашичицу маслиновог уља
- 1 ниска угљикохидратна амбалажа од целог зрна (око 20 грама угљених хидрата)
- 1 чаша пареног брокола преливен са 1 кашичица маслиновог уља (врх са врућим сосом)
- 8 до 12 унци воде или безалкохолног пића
- 1 шоља малине
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 45 грама угљених хидрата
Дан 2 Доручак
- 1 спремник грчког јогурта са ниским садржајем масти
- 3/4 чаше боровнице
- 1 жлица сецканих несељених бадема
- 1 шоља кафе са 1 жлица пола и пола
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 25 грама угљених хидрата
Ручак
- Отворени слани Турска сендвич - 4 танке резине печенице
- 1 резан цели зрно житарица
- зелена салата, парадајз, 1/4 авокада одсечен, доллуп сенфа
- 15 беби шаргарепа са 1 кашиком хуммуса
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 35 грама угљених хидрата
Снацк:
- 1 1/4 чаше јагоде са 1 кашиком орапа луле
Укупни угљикохидрат по снацку: ~ 18 грама угљених хидрата
Вечера
- Шунка са роштиља Куиноа Бовл - 4 унце на шкампи на жару
- 1/2 чаша кухана квиноа у води или ниска натријумска пилећа јуха
- 1/2 шоље сецканих парадајза, 1/2 шоље исецканих паприка
- 1/4 чаша срезан сиром сиром
- 1 кашика салса
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 40 грама угљених хидрата
3. дан Доручак
- Свеет потато јагода од јагоде
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 17 грама угљених хидрата
Ручак
- 5 сецкана веггија и зелена салата од јаја
- на врху једне целе житарице од смрзнутог пиринча
- 1 купина купина
- 8 до 12 унци воде или селтзер
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 40 грама угљених хидрата
Вечера
- Печени филе филета (или другог избора рибе) са пареним шпинатом и печеним кромпиром
- 5 унци печене рибе с лимуном, чесном у праху, со, бибер, 1 кашичица маслиновог уља
- 1 мали печени слатки кромпир преливен циметом и 1 кашичицом путера
- 1,5 шоље парени спанаћ
- 8 до 12 унци воде или селтзер
Укупни угљени хидрати по оброку: ~ 30 грама угљених хидрата
Направите свој план оброка
Овај мени је само тродневни пример свих укусних намирница које можете уклопити у један дан и одржавати исхрану од 1200 калорија. Ако вам је потребно више варијетета, постоји пуно хранљивих састојака које можете уживати, једноставно морате научити како израчунати нутритивну вриједност тако да будете на правом путу.
Коришћењем рецептуалног исхрана калкулатор може узети све нагађања из онога што једете. Да бисте је користили, једноставно унесите рецепт који желите да направите и он ће вам лако прочитати ознаку исхране. Такође можете користити и за бочна јела, грицкалице и напитке.
Ако резултати за ваш рецепт показују да има превише калорија за вашу исхрану, можете направити прилагођавања. Можете уређивати сваки састојак, а калкулатор ће вам показати низ популарних опција које можете изабрати.
Ово може бити веома корисно приликом израде листе за куповину. Имаћете јаснију идеју о томе које су опције мање у калоријама, масти и шећеру. Имајући мало знања пре него што погодите продавницу, можете стварно помоћи да донете боље одлуке.
Извори:
> Рабиновитз, ХР, Боаз, М., Ганз, Т., Јакубовицз, Д., Матас, З., Мадар, З. и Ваинстеин, Ј. (2013), Велики доручак богат протеинима и масноћама побољшава гликемијску контролу 2 дијабетичара. Гојазност. дои: 10.1002 / оби.20654