Сазнајте кључне концепте за успјешан план
Термин " дијабетичка дијета" је ствар прошлости. Данас људи са дијабетесом немају никаквих чудних ограничења хране онако како смо некада мислили. Није неопходно избјегавати воће , јести нулте угљене хидрате или купити храну за дијете . Али, оно што знамо је да индивидуализирани планови оброка који су богати влакнима и модификовани у угљеним хидратима најбоље функционишу за особе са дијабетесом.
Такође знамо да планови оброка не морају бити досадни или монотони. Можете се поздравити са парођеним броколијем и куханом пилетином и поздравити разноврсну храну, кухиње и дијететске врсте. Без обзира да ли сте вегетаријанац , веган или покушавате да једете ниских угљених хидрата, данас можете да направите план који ради за вас ако имате одговарајуће алате.
Надгледајте своје угљене хидрате
Огљикови хидрати су храњиво које највише утичу на крвне шећере. Ако имате дијабетес, важно је пратити унос угљених хидрата тако да можете открити која храна најбоље функционише за ваше крвне шећере. Неки људи са дијабетесом имају користи од конзистентне исхране угљених хидрата, за које једу исту количину угљених хидрата истовремено дневно. Питајте свог регистрираног дијететичара или сертификованог дијабетичара за едукацију ако бисте имали користи од једне фиксне количине угљених хидрата на оброку.
Залиха на нешкробним поврћем
Залагањем на нешкробног поврћа повећате количину хране на оброку која може помоћи у смањењу укупног уноса калорија.
Такође ћете повећати унос влакана , који може помоћи у смањењу холестерола и губитку тежине.
Смањите унос натријума
Дијета која је богата натријумом може повећати ризик од развоја хипертензије (високог крвног притиска), што је фактор ризика за развој болести срца. Зато што људи са дијабетесом имају повећан ризик од развоја срчаних обољења, важно је задржавање крвног притиска на циљу.
Желите да избегнете додавање соли за храну, као и повећате унос воћа и поврћа, две врсте хране које су природно ниске у натријуму и високо у калијуму, што може имати повољне ефекте крвног притиска. Тип исхране који је радио за многе људе са дијабетесом назива се ДАСХ дијета.
Направите свој животни стил
Планови богати нутријентима који су погодни, укусни и културно одговарајући ће вам помоћи да направите дуготрајне промјене како бисте постигли и одржали телесну тежину, као и спречили или одложили компликације дијабетеса. Почните да правите измене постављањем једноставних, опипљивих и реалних циљева. На пример, ако никада не доручкујете јер сте у јутро ујутру, почните једете доручак три дана недељно. Или ако морате рано почети радити, доручковати ујутру и јести на послу.
Научите како да изаберете здрав избор када једете или узимате храну. А ако нисте кухар, већ желите почети кување, научите се о основним вјештинама и једноставним рецептима. Потребно је време за ново понашање.
Одржати задовољство у исхрани
Јело треба да буде пријатно , пријатно искуство. Храна није само о укусу, она је повезана са породицом и дељењем. Због тога је способност одржавања ужитка у исхрани критична компонента за здраво исхрану.
Наравно, звучи једноставно на папиру, али ако је тако лако, нико не би имао проблема да све то открије. Циљ је проналазити равнотежу избора здравих намирница већим делом, слушајући своје тело и пажљиво јести.
Пронађите једноставне, добро уравнотежене рецепте из поузданих ресурса
Много пута знамо шта да једемо, али немамо појма како да све ставимо заједно. Имати рецепте који вам помажу у вођењу је важан за учење о контроли порција. Рецепти вам такође могу помоћи да откријете нове и укусне исхране и комбинације хране, као и уштедите време на припреми хране и планирању оброка. Одличан ресурс су развили регистровани дијететичари групе за праћење дијабетеса и едукације у Америчкој академији за исхрану и дијететику.
Сваки рецепт је развио професионалац и наводи садржај исхране. Они такође пружају савете о томе шта ће служити храну и како да врше замене.
Нађи помоћ
Ако имате проблема да самостално прилагодите концепте или направите свој оброк, затражите помоћ. Ако имате дијабетес, ваше осигурање треба да покрије терапију само-менаџмента дијабетеса, чиме се квалификујете за састанак са Цертификованим дијабетес педагогом (ЦДЕ). Један од специјалности ЦДЕ-а је развој индивидуалних планова оброка који не одговарају само вашим потребама у исхрани, већ и вашем начину живота, циљевима и култури.
Извори:
Америцан Диабетес Ассоциатион. Стандарди медицинске неге у дијабетесу - 2015. Нега дијабетеса . 2015 Јан; 38 (Суппл 1): С1-90.