Планирање дијабетичног оброка треба индивидуализовати и направити са намером да помогне особама са дијабетесом да постигну добру контролу шећера у крви, као и оптимизирају исхрану, изгубе тежину, смањују крвни притисак и холестерол (ако је потребно). У зависности од тежине, активности и контроле глукозе у крви, ваш дијететичар или сертификовани дијабетичар може препоручити исхрањену калорију и угљене хидрате.
Смањивањем калорија и угљених хидрата можете боље управљати здрављем и побољшати контролу глукозе у крви, као и повећати енергију. Заправо, недавна студија показује да губитак тежине заправо може помоћи у постављању дијабетеса у ремисију.
План оброка који има добар баланс угљених хидрата, протеина и масти
Планови балансираног оброка ће садржати пуно нешкробних поврћа, квалитетних угљених хидрата, као што су цела зрна, шкробни поврће, махунарке и високо влакно воће. Такође ће укључити витке протеине - као што су пилетина, риба, ћуретина, пуста говедина и млечне масти. Поред тога, балансирани план оброка ће укључивати здраве масти, као што су маслиново уље, ораси, семена и бутер маслаца, како би се назвали неколико.
Ако сте добили инструкцију да пратите план оброка са пријатељским оброком од 1600 калорија, ваш здравствени радник је надам се да вам је помогао да идентификујете угљене хидрате, као и да вас образују на различитим начинима хране који вам могу помоћи у постизању ваших циљева.
У наставку ћете наћи додатне опције, које обезбеђују укупно 1600 калорија у једном дану - обавијестите да је сваки оброк равнотежа угљених хидрата, протеина и масти.
Сугестије укључују доручак, ручак (са рецептом линк), вечера и идеје за снацк. Прочитајте више о планирању оброка дијабетеса .
Доручак
- Спанаћ, јаје и сиреви сендвич:
- 1 опечени енглески муффин (може заменити једну малу целокалну завојницу или један део целог зрна)
- 1/2 шоље са шпинатом (направљено са једном кашичицом маслиновог уља)
- 1 узорак јаје плус два белца
- 1 резина швајцарског сира (или 1/4 чаша ниског мастног сира)
- 1 чаша медених дуња
- Кафа са по 1 кашичица пола и пола
За више идеја за доручак: Хигх Протеин, Идеје за доручак велике масти
Ручак
- 1 салата од пилетине од јагоде са облачењем
- 1 (6-инчна цела зрна) пита, загрејана у пећници
- 1 1/4 чаше јагоде, 3/4 чаше боровнице, или 1 чаша малине
- 8 до 12 унци ледене воде или шећера без пића
За више идеја за ручак: Најбољи ручкови за дијабетес
Вечера
- 4 унце печене на брашном на жару (попут бокова на боку или пилетине на жару, свињетине или прљаве рибе)
- 1 мали печени слатки кромпир (око величине рачунарског миша)
- 1 чаша саутираног зеленог пасуља и печурака (или другог не шкробног поврћа по избору)
- 8 до 12 унци ледене воде или шећера без пића
Снацк
- 1 кашика све природне кикирикије, бадема или индијског путера
- 1 мала (4 унце) јабука или другачија врста плодова избора (Напомена: избегавајте сухо воће и конзервисано воће натопљено у слатки сируп)
- 8 до 12 унци ледене воде или шећера без пића
За више идеја за снацк: 20 дијететских пријатељских грицкалица за 200 калорија или мање
Два уобичајена метода планирања оброка дијабетеса
Већина људи са дијабетесом може имати користи од бројања угљених хидрата или по методи плоче. За људе са дијабетесом који узимају инзулин на основу количине конзумираних угљених хидрата, бројање угљених хидрата је веома важно.
Метода пребројавања угљених хидрата: Овај метод укључује праћење грамова угљених хидрата које конзумирате у једном оброку. Већина планова оброка са дијабетесом састоји се од око 45 до 60 грама угљених хидрата по оброку (али треба да се индивидуализује на основу начина живота људи, крвног шећера, тежине, нивоа активности итд.). Укупна количина угљених хидрата коју треба конзумирати дневно треба разговарати са својим доктором или дијететиком.
Пре него што почнете ову дискусију, можете имати користи од држања дневника хране тако да он може добити основно разумевање колико угљених хидрата тренутно једете. Поред тога, чување дневника хране може вам помоћи да управљате својим шећером и тежином у крви, а водећи рачуна о вашем уносу.
Метода плоча: За људе који не могу да рачунају угљене хидрате, метода плоче може бити врло ефикасан начин да испуни ваше нутритивне и здравствене циљеве. Овај метод је мало мање надмашан од додавања угљених хидрата. Користећи стандардну плочу величине вечере, циљ је направити половину плоче нешкробног поврћа, једну четвртину плоче високих угљених хидрата, као што су цела зрна, махунарке или шкробно поврће, попут слатког кромпира. Задња четвртина плоче би требало да се састоји од витких протеина, као што су пилетина од белог меса, јаја, риба, шкољка, пуста говедина, свињетина или ситни масти (део се разликује и обично је око 4 унце).
Шта је са вегетаријанском исхраном?
За особе са дијабетесом типа 2 , након вегетаријанске исхране може изгледати мало заобљубљено јер искључивање животињских производа као што су месо, риба и птица могу ограничити опције протеина. Иако се чини да је прикладно јести већу протеинску исхрану, јер имају тенденцију да буду ниже у угљеним хидратима, могуће је јести вегетаријанску исхрану и одржати здраву тежину и контролу шећера у крви. Сазнајте више: Како постати вегетаријанац са дијабетесом типа 2.
Извори:
> Леан М, ет ал. Примарна брига за контролу телесне тежине за опуштање дијабетеса типа 2 (ДиРЕЦТ): отворена ознака, рандомизовано испитивање кластером. " Ланцет 2017: ДОИ: 10.1016 / С0140-6736 (17) 33102-1.