Ако утврдите да вам је болесна након једења одређене хране, можда ћете се запитати да ли имате алергију или нетрпељивост у исхрани . Разумевање разлике између ове две може вам помоћи да видите да ли заиста имате проблем. Прочитајте даље како бисте сазнали како се алергије на храну и нетолеранција разликују и како се односе на ИБС .
Алергије на храну
Алергије на храну се дијагнозе када имуни систем реагује након што поједе одређену храну.
Одговор укључује ИгЕ антитела која стимулишу ослобађање одређених хемикалија, укључујући хистамине, које узрокују физичке симптоме. Поред симптома који су типично повезани са алергијским одговором - као што су оток језика и грла, тешкоћа дисања и коштане коже - алергије на храну могу такође узроковати гастроинтестиналне симптоме повраћања, пролива и грчева абдомена. Симптоми се обично појављују одмах или током првих два сата након једења проблематичне хране. Иако се процјењује да 6 до 8% дјеце пати од алергија на храну, алергије на храну у одраслом добу су релативно ретке, а погађају мање од 3% популације. Ако мислите да имате алергију на храну, препоручује се да видите алергичара за специјално тестирање.
- Знаци и симптоми алергије на храну
- Алергија хране АДАМ
- Алергије хране и ИБС
Нетолеранција хране
Нетолерантност хране се разликује од алергије у томе што нема реакције имуног система на кршку храну.
Када постоји нетолеранција хране, проблем је на нивоу дигестивног система - немогућност пребацивања хране у ГИ систем изазива непријатне симптоме гастроинтестиналног система. За разлику од алергије на храну, особа са нетолеранцијом хране може обично да једе мале количине идентификоване хране без симптома.
- Фруктоза нетолеранција и ИБС
- Глутен нетолеранција и ИБС
- Нетолеранција на лактозу
- Нестрпност шећера и ИБС
Осјетљивост хране
Понекад одређена храна може да узнемирава особу без икаквог медицинског разлога за то. Овдје ћете наћи попис заједничке хране која може изазвати потешкоће за осјетљиве системе:
Целијакија
Понекад се погрешно спомиње као нетолеранција за глутен, целиакова болест је аутоимунски одговор на конзумацију хране која садржи протеин, глутен. Глутен се најчешће налази у производима који садрже пшеницу, раж или јечам. Када особа са целиакијском болешћу једе храну која садржи глутен, реак имунолошког система оштећује облогу танког црева, што узрокује широк спектар потенцијалних симптома. Ова оштећења могу ометати способност тијела да апсорбује важне хранљиве материје. Садашња медицинска упутства препоручују да пацијенти ИБС буду прегледани због присуства целиакије болести.
Шта треба да урадите ако сумњате у проблем са храном?
Ако сте забринути да имате алергију или нетолеранцију у храни, о овоме треба да разговарате са својим лекаром . Оно што не би требало да урадите је да почнете да произвољно ограничавате своју исхрану, што би могло довести до нутритивног дефицита.
Алергије и нетолеранција хране су прилично ретка и ваши симптоми могу бити узроковани бројним другим факторима, нпр. Стресом , хормоналним промјенама или другачијом варестирајућом болешћу. Ваш доктор је у најбољем положају да вам помогне да смањите проблем. Да бисте то урадили, ваш лекар може препоручити употребу дневника хране и / или исхране исхране .
Извори:
Лацк, Г. "Фоод Аллерги" Јоурнал оф Медицине, Нев Енгланд, 2008 359: 1252-1260.
Вхорвелл, П. "Дијететски аспекти синдрома иритабилног црева (ИБС)" Питања везана за дигестивно здравље 2007 16: 6-7.