Иако може бити врло ефикасно, ниска ФОДМАП дијета за ИБС може бити изазовна да прати. Ово је посебно важно за људе који су вегетаријанци или вегани. Ако сте то ви, можда сте приметили да се многе од ваших хранљивих састојака појављују на листи високих ФОДМАП хране . Али то не значи да не можете бити успешни у исхрани. Хајде да разговарамо о неким саветима за успешно следење исхране док је још увек истинит вашим властитим вредностима.
Радите са обученим професионалцем
Једна од основних начела исхране је препорука за рад са дијететским професионалцем. С обзиром да једете другачије од већине популације, већ знате колико је тешко понекад имати приступ храни која ради за вас. Уз ниску ФОДМАП исхрану, сада имате још читав низ ограничења на које бисте требали бити забринути. Али, не морате то радити сами! Радити заједно са неким ко има дубоко знање о исхрани може вам помоћи да схватите шта да једете у свим разним ситуацијама у којима ћете се наћи. Дијететски стручњак вам такође може помоћи да се уверите да једете добро заобљена дијета и не пропустити било који есенцијални храњив.
Купите апликацију
Апликација за нискобуџетну храну Монасх Университи -а је најсавременији извор информација о садржају хране у ФОДМАП-у . Нове хране се стално тестирају. Апликација вам може помоћи да вам помогнемо за најширијим сортама поврћа које су дозвољене током фазе елиминације исхране.
Запамтите да наставите са поновним тестирањем
Ниска ФОДМАП исхрана није намењена дугорочној исхрани. Када будете били у фази елиминације у трајању од приближно четири недеље, започете процес увођења ваше старе хране на вашу исхрану како бисте процијенили вашу способност да их толеришете. То значи да можете утврдити да сте у могућности уживати у некој од својих омиљених храна за храну, чак и ако су високо у ФОДМАП-у.
Обратите пажњу на протеине
Уз ограничење многих махунарки, ниска ФОДМАП исхрана може изазвати изазов да задовољи ваше потребе протеина. Лацто-ово вегетаријанци имају више ниских ФОДМАП опција него вегани, као што су јаја, млеко без лактозе и многе врсте сира се сматрају ниским у ФОДМАП-у. Ево неколико извора протеина заснованих на биљци које су класификоване као ниско-ФОДМАП:
Производи од соје
Соја, соћиво и сојино млијеко су све високе ФОДМАП хране, али тофу, темпех и сеитан (сви не-целиакови) су дозвољени током фазе елиминације. Можете уживати у млеку направљеним са соја протеином ако имате приступ њему.
Остале махуне
Као и соје, већина махунара је велика у ФОДМАП-у. Међутим, дозвољена су мала количина конзервираног путера (1/4 чаше), чичак (1/4 чаше), сочива (1/2 шоље) и лима пасуљ (1/4 чаше) ако су добро исперени. Испоставља се да се ФОДМАП извлачи из ових махунарки када се конзервирају. Исцрпљивање и испирање чишћења довољно узнемиравајућег ФОДМАП-а, тако да се могу уживати чак и када сте у фази елиминације исхране.
Замена млека
Поред млека из сојиног протеина наведеног изнад, најбоља замена за млеко без млека за протеин може бити млеко од конопље, за који се утврди да је ниска у ФОДМАП-у.
Бадемово млеко је тестирано и утврђено је да је ниско ФОДМАП, али није нужно добар извор протеина.
Зрна
Куиноа само може постати ваше гојазно зрно јер је добар извор протеина и сматра се малим у ФОДМАП-у.
Нутс
Нутс су лагани извор протеина заснованог на биљци. Можете их уживати у цијелости или у малим количинама као маслац (докле год нема других високо-ФОДМАП састојака). Ево неколико ниских ФОДМАП опција:
- Бајмци (граница 10)
- Бразилски ораси
- Лешник (ограничење 10)
- Макадамски орашчић
- Кикирики
- Пецанс
- пињоли
- Ораси
Семе
Семе такође може садржавати различите нивое протеина. Следеће се сматрају ниским ФОДМАП-ом:
- Цхиа семена
- Мака
- Семе бундеве
- Семе семена
- Сунцокрет
Извор:
Доступан је дијететски апарат на Монасху низом ФОДМАП-а 7. децембра 2015. године.