Како користити Цхиа семена у вашој исхрани
Иако је плант Цхиа најпознатији по својој употреби као Цхиа Пет, људи почињу да откривају здравствене предности својих семена. Заправо, неки људи тврде да додавање сјемена цхиа у њихову исхрану олакшава њихове симптоме хроничне запремине . Погледајте шта истраживање има да каже о здравственим предностима семена Цхиа.
Шта су Цхиа семена?
Цхиа семена су мала црно-бела семена која су приближно величине семена мака.
То су семе из биљке Салвиа хиспаница Л. Дуго се култивише за употребу у Мексику и Гватемали, семе цхиа су недавно стекле популарност у другим земљама због чињенице да су добар извор омега-3 масних киселина, антиоксиданата и дијететских влакана . Семе Цхиа су такође добар извор калцијума, магнезијума, фосфора и калијума. Произвођачи хране почели су да додају семе цхиа житарицама, пекарским производима, воћним соковима и јогурту.
Цхиа Хеалтх Бенефитс
На основу високог нивоа омега-3 масних киселина, сматра се да сјеме Цхиа помажу у олакшавању упале и промовишу кардиоваскуларно здравље. Са својим високим нивоом антиоксиданата, семе Цхиа могу помоћи у смањењу ризика од рака. Њихов висок ниво влакана указује на то да могу имати користи за варење у дигестивном стању и смањити негативан утицај шећера на ниво шећера у крви.
Важно је напоменути да постоји мало истраживања која директно повезују семе цхиа са овим наводним користима.
Неке прелиминарне студије показале су мјешовите резултате у смислу сјекова цхиа које промовишу губитак тежине. Друге прелиминарне студије показале су да се конзумирање цхиа семена може довести до смањења триглицерида и постпрандијалног нивоа шећера у крви, што би подржало идеју да су семе цхиа добре за кардиоваскуларно здравље.
Истраживање о Цхиа и запошљавању
Иако постоје анегдоте ИБС пацијената који кажу да семе цхиа имају изузетно позитиван ефекат на своје системе, још увијек се не чини да постоје истраживачке студије како би подржале ово. Флаксеед , који дели сличне омега-3 квалитете, има ограничену истраживачку подршку за олакшавање констипације.
Зашто би семе цхиа помоћи запртју? Када сјеме Цхиа апсорбују воду, узимају конзистенцију сличну гелу. То може помоћи при оптималном формирању столице, другим речима, чување столице моистра и лако пролазити. Поред тога, већи део влакана у семплама цхиа је растворљиво влакно . Сматра се да је растворљиво влакно погоднији облик влакана за људе који имају ИБС.
Ограничено истраживање до сада није показало негативне нежељене ефекте конзумирања цхиа. Дакле, ако немате алергију на семе, можда би било вредно покушати.
Како јести Цхиа семена
Ево неколико савета за укључивање семена цхиа у вашу дневну исхрану:
- Почните полако да бисте омогућили подешавање времена вашег система.
- Према УС смерницама за исхрану, ограничите унос на три кашичице дневно.
- Обавезно пити пуно воде.
- За разлику од ланеног семена, цхиа семена не морају бити подземне да би имали користи од својих нутритивних компоненти.
- Можда желите да пре сјече семе пре једења како бисте максимизирали своје геллике.
- Можете да додате семе цхиа на пеглање, поједете их као пудинг, поспите на житарице или салату или их уградите у пецене производе.
> Извори:
> Али, Н. ет.ал. "Перспективна будућност Цхиа, Салвиа > хиспаница > Л." Јоурнал оф Биомедицине анд Биотецхнологи 2012 2012: 171956.
> "Основни извештај: 12006, семе, семе цхиа, сушено" Служба за истраживање пољопривреде, Министарство пољопривреде Сједињених Америчких Држава: Национална база података о нутрицитету за стандардне референце
> Рао ССЦ, Иу С, Федева А. Систематски преглед: храна > влакна > и ФОДМАП-ограничена исхрана у управљању запретјењем и синдромом иритабилног црева. Алиментарна фармакологија и терапија . 2015; 41 (12): 1256-1270. дои: 10.1111 / апт.13167.