Мацадамиа ораси - врста ораха која је рођена у Аустралији - постану лоша репутација због садржаја масти и њихове тенденције да се стављају у бомбоне и колаче. Међутим, макадамија орашчић је пун пуњених здраве хранљиве материје, укључујући гвожђе, витамин Б6, протеине и магнезијума. Као и остали љековито стабљисте, неке студије показују да мацадамиа ораси могу имати користи од срца - укључујући задржавање нивоа липида у здравом распону.
Како студије стикују за Мацадамиа Нутс
Није било толико студија које су спроведене са макадамијским орасима у поређењу са другим популарним орасима, као што су ораси , пистације и бадеми - од којих се показало да смањују ниво холестерола у студијама. Неколико, малих студија које су размотриле ефекте мацадамија за смањивање липида, спроведене су код људи који су или били здрави или имају прекомерне телесне тежине и имали су мало висок ниво холестерола.
У овим истраживањима, 40 до 90 грама макадамијих ораха дневно је конзумирало до пет недеља. Макадамски ораси су служили обичном, печеном, благо слани или додати зачини. Били су сами конзумирани или једли са другим храном као дио здраве исхране. Из ових студија откривено је да:
- Укупни ниво холестерола се смањио свуда између 3 и 9 процената.
- ЛДЛ ниво холестерола смањен је за 9 процената.
- ХДЛ ниво холестерола је варирао много. У једној студији, ХДЛ је повећан за до 8 процената, док је у другим студијама дошло до благог смањења нивоа ХДЛ.
- Нивои триглицерида нису били значајно погођени.
Људи који конзумирају мацадамиа ораси такође су изгледали да одржавају своју нормалну тежину током студије.
Мацадамиа Нутс и нижи ниво холестерола
Није познато како мацадамиа ораси помажу у смањењу нивоа холестерола. Међутим, чини се да постоји неколико хранљивих материја упакованих у мали орах који могу допринети његовој способности да смањи холестерол, укључујући растворљиве влакна , мононенасићене масти и фитостероле .
Претходне студије су показале да сви ови храњиви састојци имају могућност да нешто ниже ЛДЛ холестерол. Студије су такође показале да мононенасићене масти могу повећати ниво ХДЛ холестерола.
Ваша дијета која смањује липид
Постоји неколико студија које показују да барем шака (40 грама или око 1,5 унце) мацадамија ораха може бити у могућности да мало снизи ниво ЛДЛ и укупног нивоа холестерола. Више студија би било потребно да би се додатно испитали ефекти макадамије за снижавање холестерола.
Мацадамиа ораси су високи у многим есенцијалним храњивим састојцима, а чињеница да су они високи у састојцима који су љубазни према холестеролу, као што су влакна и моноунсатуратед масти, чини их добром храном за укључивање у вашу дијеталну храну ако тражите мало сорте. Мацадамиа ораси су врло свестрани, тако да постоји пуно начина укључивања овог укусног ораха у вашу здраву исхрану:
- Бацање у неколико макадамских ораха у било који хлеб.
- Ухватити шаку мацадамиа ораха као брзо снацк. Уколико посматрате унос соли, проверите да ли сте одабрали неисправне сорте матице.
- Додавање макадамских ораха у своје салате.
- Резање неколико мацадамија ораха и њихово додавање вашим здравим предјелима и странама.
Иако су богати хранљивим, макадамија ораха су такође високе у калоријама и масти - тако да могу да узрокују тежину ако претерате у њима. Да бисте то спречили, требало би да се уверите да замените другу храну у вашој исхрани са мацадамиа орахом, уместо додавања мацадамиа ораха на оно што већ једете сваки дан.
> Извори:
> Дел Гоббо ЛЦ, Фалк МЦ, Фелдман, и сар. Ефекти дрвета ораха на липиде у крви, аполипопротеини и крвни притисак: систематски преглед, мета анализа и одзив на дозе 61 контролисана интервенција. Ам Ј Цлин Нутр 2015; 102: 1347-1356.
> Гарг МЛ, Блаке РЈ, Виллс РБХ и др. Потрошња мацадамије ораха модулише позитивне факторе ризика за обољење коронарне артерије код особа са хиперхолестеролемијом. Липиди 2007; 42: 583-587.
> Гриел АЕ, Цао И, Багсхав ДД, ет ал. Диет богата мацадамијом смањује укупан и ЛДЛ холестерол код благо хиперхолестеролемичних мушкараца и жена. Ј Нутр 2008; 138: 761-767.