Потребно је само гомило ораха сваког дана
Ораси нису само добри за кување - они су здрави ораси који такође могу помоћи вашем срцу.
Управа за храну и лекове (ФДА), која је препознала особине ораха за снижавање холестерола, прихватила је петицију Калифорнијске комисије за орах у марту 2004. године да би навела здравствену тврдњу да орахи могу помоћи у смањењу нивоа холестерола на ознакама производа.
Откриће користи ораха потиче из многих клиничких студија које раде различите истраживачке институције широм свијета. Резултати показују конзумирање ораха је корисно у смањењу нивоа холестерола.
Олућци су такође назначени за смањење ризика од срчаних болести и упале.
Ораси су срце здрави
Ораси показују добробит срца због присуства високих количина омега-3 масних киселина и фитостерола .
- Омега-3-масне киселине смањују ниво триглицерида и благо смањују ниво ЛДЛ (липопротеини ниске густине, такође познати као лош холестерол). У ствари, ораси садрже највећу количину омега-3-масних киселина у 1 унци ораха (тј. Један прсут) у поређењу са другим орасима (2,5 г омега-3 масних киселина у односу на мање од 0,5 г пронађених у другим матицама) .
- Фитоостероли изгледају као нешто нижи ниво ЛДЛ холестерола, међутим, механизам помоћу кога то ради није у потпуности познат.
Поред здравих састојака од срца, орахи такође садрже и богатство других хранљивих материја, укључујући витамин Е, витамине Б, влакна и неколико минерала.
Спустите свој холестерол са орасима
Многе студије о ораховима указују на то да морате само конзумирати неколико ораха сваког дана како бисте добили користи од снижења холестерола ових ораха.
ФДА се слаже са овом здравственом тврдњом која ће бити на свакој врећи ораха које набавите и наводиће следеће: "подршка, али не и коначна истраживања, показују да једу 1,5 г ораха дневно, у склопу ниске засићене масти и ниског холестерола исхрана и не доводи до повећаног уноса калорија може смањити ризик од коронарних болести срца . Погледајте информације о исхрани за садржај масти [и калорија]. "
Доказ оранака доњег холестерола
Многе студије указују на корисност ораха у смањењу нивоа холестерола. Неки од најважнијих укључују:
- Прва студија о користима ораха била је на Универзитету Лома Линда 1993. године. Ова студија показала је да контролисана исхрана која садржи ораси значајно смањује холестерол ЛДЛ-а у значајној мери у односу на дијету Степ Оне која је произвела америчка организација за срце. Контролирана исхрана је модификована верзија дијете Степ Оне, изузев да орахи замењују део масних киселина у исхрани.
- Студија Харварда о предности ораха закључила је да је потрошња велике количине исхране смањила ризик од изненадне смрти срца у 2002. години. Осим тога, многе студије су разјасниле предности конзумирања ораха и других хранљивих састојака омега-3 масних киселина, наводећи да је конзумирање великих количина ових производа смањило ризик од можданог удара и зачепљења артерија.
Суштина је да ораси представљају здраву снацку са важним хранљивим састојцима који могу помоћи да задржите ниво холестерола - а ваше срце - здраво. Невероватно је што је већина студија показала да је потребно само једно шака дневно да би се постигао овај благотворни ефекат.
Извори:
Сабате Ј, Фрасер ГЕ, Бурке К, ет ал. Ефекат ораха на серумске нивое липида и крвни притисак код нормалних мушкараца. Нев Енг Ј Мед 1993; 328: 603-607.
Симон ЈА, Фонг Ј, Бернерт ЈТ, ет ал. Серумске масне киселине и ризик од можданог удара. Строке 1995; 26: 778-82.
де Лоргерил М, Ренауд С, Мамелле Н, ет ал. Медитеранска алфа-линоленска киселина богата дијетом у секундарној превенцији коронарне болести срца. Ланцет 1994; 11: 1454-9.
Лаведрине Ф, Змироу Д, Равел А, ет ал. Потрошња крви у холестеролу и орах: преглед попречног пресека у Француској. Прев Мед 1999; 28: 333-9.
Алмарио РУ, Вонгхаварават В, Вонг Р, ет ал. Утицај конзумације ораха на масне киселине у плазми и липопротеине у комбинованој хиперлипидемији. Ам Ј Цлин Нутр 2001; 74: 72-9.
Замбон Д, Сабате Ј, Муноз С, ет ал. Замена ораха за мононенасићене масноће побољшава серумски профил липида хиперхолестеролемичних мушкараца и жена: случајни случај унакрсног крварења. Анн Интерн Мед 2000; 132: 538-546.