Екстракт листова артичоке је изведен из артичока ( Цинара сцолимус ). Ова биљка припада породици Даиси и доминира у областима као што су јужна Европа и северна Африка. То је укусна пратња многим јелима, а његови листови се традиционално користе за лечење болести попут жутице, киселог рефлукса и различитих поремећаја јетре. Истраживања показују да артичоке могу имати нову нишу: снижавање холестерола .
Колико може Артицхокес доњи холестерол?
Нажалост, студије се мешају у вези са употребом артичока у снижавању холестерола. Већина укључује само испитивање ефеката екстракта листова артичоке, који је такође широко доступан као додатак. Једна студија показала је да су укупни ниво холестерола смањени за 18,5% у поређењу са 8,6% код оних особа које су узимале плацебо. Поред тога, ЛДЛ холестерол је смањен за 22,9%, у поређењу са 6% оних који су узимали плацебо. Да би видели ову разлику, учесници у овој студији морали су да узму најмање 1800 мг екстракта листова артичоке у трајању од приближно 6 недеља.
Иако је неколико студија утврдило да су укупни ниво холестерола смањени за између 5% и 45% код оних који узимају екстракт листова артичоке, многе друге студије нису пронашле значајне разлике. Поред тога, већина ових студија је открила да на триглицериде и ХДЛ не утиче значајно на екстракт листова артичоке.
Просечна количина екстракта листова артичоке у овом истраживању била је између 1800 и 1900 мг дневно најмање 6 недеља. Током студија, једини значајни нежељени ефекти били су глади, надутост и слабост.
Како ли артичок доњи холестерол?
Начин на који артичоке доносе холестерол није у потпуности познат.
Сматра се да артичоке могу индиректно да интерагују са истим протеинима у којима статини интерагују са смањењем холестерола. Позвана ХМГЦоА редуктаза, овај ензим игра важну улогу у изради холестерола.
Артичоке такође садрже антиоксиданте, као што су флавоноиди. Ове хемикалије су такође у разним другим, разнобојним поврћем и плодовима и сматра се да имају улогу у смањењу оксидације ЛДЛ-а , што доприноси атеросклерози .
Укључујући артичоке у вашу исхрану
Артичоке су здрава алтернатива конзумирању других прехрамбених производа са високим садржајем масти, али се не требају само ослањати на смањење нивоа холестерола и триглицерида. Иако постоји и неколико облика екстракта екстракта артичоке који су комерцијално доступни, они можда не дају друге хранљиве материје да стварна артичока може допринети вашој исхрани. Будући да додаци екстракта листова артичоке могу бити у интеракцији са другим здравственим условима које имате или лековима које узимате, требало би да разговарате са својим здравственим радницима пре него што их укључите у свој здравствени режим.
Постоји много начина да укључите артичоке у дијету која смањује холестерол. Артичоке могу бити лагано саутеед, печене, на жару или конзумиране сирове.
Само пазите да не кувате своје артихоке у тешким мастима или их пржите - ово може додати више калорија и засићених масти на своје јело.
> Извори:
> Бунди Р, Валкер АФ, Миддлетон РВ. Екстракт листа листова артичоке смањује ниво холестерола у плазми код иначе здравих одраслих хиперхолестеролемија: рандомизовани двоструко слепи плацебо контролисани тестови. Пхитомедицине 2008 Сеп; 15 (9): 668-75
> Питтлер МХ, Тхомпсон ЦЈ, Ернст Е. Артицхоке екстракт листа за лечење хиперхолестеролемије. Цоцхране Датабасе Сист Рев 2008; 3: ЦД003335
> Ронданелли М, Гиацоса А, Опиззи А и др. Користан ефекат додавања екстракта листова артичоке на повећање ХДЛ-холестерола код испитаника са примарном благом хиперхолестеролемијом: двоструко слепо, рандомизирано, с плацебом контролисано испитивање. Инт Ј Фоод Сци Нутр 2013; 64: 7-15.