У неким, то је као грип са пуним тијелом који траје данима
Ако сте недавно поставили дијагнозу целиаког обољења или не-целиаког глутен-осетљивости , можда бисте се питали шта се чини да случајно ингестишете глутен - другим ријечима, како бисте се "заглавили". Ево шта требате знати.
Симптоми могу варирати
Само зато што ваш пријатељ доживи један симптом када он или она једе глутен не значи да је то исти симптом који ћете искусити.
Свака особа има другачију реакцију.
Могу те изненадити
Ако сте доживели одређени симптом пре него што сте били дијагностиковани - рецимо, дијареја - можда бисте развили супротно - констипацију - када једете глутен. И постоје докази да неки људи пате од рефлукса током глутена, чак и ако нису имали тај симптом пре дијагнозе.
Заједнички симптоми Током глутења
Поред дијареје, констипације и рефлукса, нормално је да доживите мождану маглу када вам је глутен, а многи људи пријављују понављајућа дејства депресије изазване глутеном које чине да се очисте чим се разјасне други симптоми. Умор изазван глутеном је још један проблем који се често помиње.
Иако није уобичајено, може доћи до повраћања, нарочито ако сте запалили велику количину глутена (мислите: парче пице или крофна, за разлику од неколико мрвица). Али запамтите, симптоме можете доживети чак и из врло, врло мале количине глутена .
Потражите Паттерн
Шта год да ви доживите, ваши симптоми често ће пратити предвидљив образац - образац који вас може нагласити у томе што сте нешто поједли, добро, проблематично.
Лично, скоро увек могу да кажем да ли почињем велики глутен. У року од пола сата експозиције осећам неприродно, а моје усне се осјећају сувим, а за још неколико минута почињем да се суочим са лошим рефлуксом .
Уточиште удара у року од неколико сати и имам проблема да будем будан у наредних неколико сати, али тада те ноћи патим од несанице . Ако уопће могу да спавам, имам ноћне море.
Следећег дана, обично имам грчеве и дијареје, плус велики замор и магнетну маглу . Такође осећам замућен вид и могу имати проблема са фокусирањем мојих очију. До трећег дана, обично се осећам боље (осим ако је изложеност глутенима изазвала мигрену ), али имам тенденцију да трпим од запрета и болова у зглобу још један дан или два јер се мој систем опоравља од изложености глутенима.
Добио сам дерматитис херпетиформис готово тачно 22 сата након што сам био глутен (врло је корисно да утврдим шта сам добио). Међутим, ових дана сам довољно оздрављен да се мој срби осип не појављује до два дана касније, а понекад је то само мали свраб и неколико удубљења.
Мајор Глутенинг Вс. Минор глутенинг
Током великог глутена, вероватно ћете добити пуно симптома, док ако је само мало глутеновање, можда ћете добити само један или неколико симптома. Међутим, симптоми који се појављују углавном долазе у уобичајеном редоследу.
Ипак, све у свему, глутење - главно или мање - изузетно је непријатно искуство. Када ме људи питају да опишем моју реакцију на глутен, ја га карактеришем као "грипа с пуним тијелом" која траје већ неколико дана.
Али добра вијест је да су ови симптоми само привремени, а са прилагођавањем исхране могуће је избјећи глутен и још увијек уживати у разноликој исхрани пуну укусне и хранљиве хране.