Један дан укусних и добро уравнотежених јела
Ако сте управо дијагностиковали дијабетес, можда ћете се питати шта могу да једем? Да је то дијабетес болест у којој се шећер не ефикасно метаболише , људи са дијабетесом треба да управљају и контролишу унос угљених хидрата. То може не само да помогне контроли шећера у крви, већ може довести до губитка тежине, смањења триглицерида (мере масти у крви) и смањења ризика за друге факторе ризика од срца.
Ако имате предиабетес и рекох им је да смање телесну тежину, дијета контролисана калоријом и угљеним хидратима може помоћи у превенцији и одлагању дијабетеса. Истраживање показује да губитак мале количине масе, око 7-10% ваше телесне тежине може помоћи у смањењу ризика од развоја дијабетеса.
Често је тешко пронаћи вријеме за тражење рецепата и правити оброке који су укусни и прехрански балансирани. Пре него што потражите оброке и планове оброка, мудро је да сазнате колико калорија и угљених хидрата морате да досегнете своје тежине и циљеве шећера у крви. Ако још нисте, поставите састанак са регистрираним дијететичарима или сертификованим дијабетичким едукаторима како бисте добили идеју о идеалном уносу калорија и угљених хидрата који би подржали ваше циљеве.
Овај тродневни план оброка је направљен за људе који желе да једу 1800 калорија. У њему ћете наћи 3 оброка од угљених хидрата, једну снацк и десерт укупне од 1800 калорија (око 500 калорија по оброку, вечера је око 600 јер укључује дезерт и око 200 калорија за снацк).
За неке од вас, укупна количина угљених хидрата у овом оброку може изгледати превише. Неки људи са дијабетесом имају користи од исхране са ниским садржајем угљених хидрата. Добар начин да проверите да ли ваш план оброка ради за вас јесте да тестирате шећер у крви прије и 2 сата после оброка. Проверите да ли је ваш шећер у крви порастао 2 сата након почетка оброка.
За већину, крвни шећери треба да буду мањи или једнаки 180мг / дЛ два сата после оброка. Проверите код лекара за прецизне циљеве шећера у крви.
Доручак узорка:
Замена оброка, као што су пеглање, може послужити сврси у губитку тежине. Поред тога, могу бити протеини и витамини богати. Када су направљени са правим састојцима, добро су укусни и брзо се попуњавају.
Бреакфаст Смоотхие направљен мешањем до глатких:
- 1 8оз чаша без сладица
- 6 оз ниско масног обичног грчког јогурта
- 4 оз силкен тофу
- 1/2 средње банане око 4 оз
- 1/2 чаша смрзнуте, целе јагоде
- 2 кашике млевене јуне
- 1 сервинг протеински прах (сурутка, конопља или било која друга опција коју волите) * има за циљ да изабере изворни укус који не садржи шећер
- Цимет и ванилин прах (није неопходно, али могу додати укус)
- Кафа са 1 тбсп пола и пола
Садржај исхране: ~ 490 калорија, 46 г угљених хидрата, 15.3 г масти, 2.7 г засићене масти, 26 г шећера, 10 г влакана, 45.7 г протеина
Ручак
Салата од кукуруза, парадајза и авокада:
- 1 шоља сецкана зелена салата (шпинат, мешана зелена, ромаине)
- 1 шоље коцке од парадајза
- 1 шоља кукуруза - печена и исечена од кормила (или користити замрзнуто)
- 1/4 свежег авокада - дицед
- 1 тсп маслиново уље са балзамским сирћетом
- 1/2 6 "цела пшеница - лагано на жару
- 4 оз печене на жару, конзервирана туна (испражњена) или печена ћурка
Треснути кукуруз, парадајз, оброк салата и авокадо заједно док је кукуруз још топло. Ово ће благо растопити авокадо и створити кремијерно обрађивање. Хладите и послужите преко зелене салате са пита тостом са стране.
8-12 унча ледене воде са лименим ломом
Садржај исхране: ~ 485 калорија, 60 г угљених хидрата, 17 г масти, 2,6 г засићене масти, 12,4 г шећера, 37,4 г протеина, 12,2 г влакана
Вечера
- 1 предпакована пилећа прса (око 6оз - такође можете пробати лосос или говедину)
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица чесном прашком
- 1 пинцх црни бибер
- 2 шоље сирове броколије урезане у копље (могу заменити замрзнутог или другог нешкробног поврћа )
- 2/3 чаша куваног дугог зрна смеђи пиринач
- 1 жлица сунцокрета
- 3/4 чаше боровнице са 2 тамне чоколадне пољупце
Пражите пилеће дојке са маслиновим уљем и потресите црним бибером и белим прахом и роштиљем. Ставите броколи у микроталасну посуду, налијте мало воде изнад и покријте пластичном омотом. Микровална пећница у трајању од 60 секунди, или све до меке Ако не желите да користите микровалну, парни броколи у посуди тањира са малом количином воде.
Припремите пиринач по инструкцијама паковања и потресите сјеменке сунцокрета. Уживајте у боровници и тамној чоколади за десерт .
Садржај исхране: ~ 600 калорија, 64 г угљених хидрата, 16,6 г масти, 5,2 г засићене масти, 19,5 г шећера, 53 г протеина, 11,3 г влакана
Вечерња идеја преузета од: Идеје за избор дијабетичких дијета
Мид-даи Снацк
- 15 беби шаргарепа
- 1.5 Лампе за кикирики
Шприцајте маслац од кикирикија преко јабучних резина или користите маслац од кикирикија као сапун за брисање.
Информације о исхрани: ~ 194 калорија, 17.1 г угљених хидрата, 12.3 г масти, 1.5 г засићених масти, 9.3 г шећера, 7 г протеина, 4.1 г влакана.