Као и већина ствари повезаних са нашим телима, обратимо пажњу само нашем пробавном систему када нам дају проблем. У супротном, ми то превидимо и стављамо све ствари у то без друге мисли. Иако смо сазнали о процесу варења у средњој школи, већина нас је тада имала друге ствари. Али знање како треба да функционише ваш пробавни систем може знатно помоћи у смислу укупног дигестивног здравља - знање које вам може помоћи бољу негу вашег дигестивног система, брже идентификовати било који могући пробавни проблем и помоћи вам да ефикасније комуницирају са вашим доктор.
Ваш пробавни систем је изненадјујуће дуго
Дужина читавог вашег дигестивног система од уста до ануса је око 30 метара.
Ваш пробавни систем је одговоран за рушење хране коју једете, тако да можете упијати виталне хранљиве материје. Храна се механички разбија - кроз жвакање, на пример, и кроз употребу ензима - у облику молекула који се могу апсорбовати и преселити кроз вашу крв. Ваш пробавни систем састоји се од следећих органа:
- Уста
- Есопхагус
- Стомак
- Јетра
- Жучна кеса
- Жучни тракт
- Танко црево
- Дебело црево
Добијељ пуно пљува
Наша уста лијевају отприлике један литар пљувачке дневно.
Производња пљуваца кроз наше пљувачке жлезде је први корак у варењу. Птица је претежно састављена од воде, али садржи друге супстанце и може се стимулисати само размишљањем о мирису или храном. Пропуштање хране почиње у уста кроз процес жвакања и кроз ензиме присутне у пљувачки. Пљуска подмазује храну за лако пролазак у једњаку и покрива храну како би заштитила наше зубе и облогу уста и езофагуса.
Гутање је сложена операција
Потребно је свугдје од две до пет секунди за храну да се потроши кроз ваш једњак у стомак.
Након што смо жвакали храну, формира се у нешто што се зове болус. Гутање је сложена процедура у којој се болус помиче у грчу док је грлица (орган повезан са нашим шофером) прекривен и отвор отвора једњака се проширује да прихвати болус. Болус се затим помера кроз езофагус кроз координиране покрете мишића познатих као перисталт .
Езофаг је на сваком крају везан од миша сфинктера, који је одговоран за отварање како би омогућио болусу да прође. Губитак може доћи када се доњи сфинктер не успије потпуно затворити, дозвољавајући желудачној киселини да путује према горе и иритира ткиво у једњаку и грлу.
Ваш стомак производи хидрохлорну киселину ...
... исте ствари које зидари користе за чишћење цигле.
Срећом, наши стомачи су обложени дебелим слојем слузи да би нас заштитили од киселине и ензима пепсина који производи. Мијешање кретања желуца, заједно са киселином и разградњом протеина од пепсина, претвара болус у течну супстанцу која се назива цхиме, која се онда полако пушта у танко црево. За пуну обраду, овај процес траје отприлике два до три сата.
Само неколико ствари се апсорбују у крвоток на нивоу желуца, и занимљиво је да су то саме ствари које могу изазвати иритацију стомака: алкохол, аспирин и нестероидне антиинфламаторне лекове (НСАИД).
Панкреаса и Јетра нису тако мистериозни
Примарна улога вашег панкреаса и јетре је стварање супстанци које уништавају храну коју једете.
С обзиром на то да се цхимом креће у ваш танко црево, сретан је са соковима који производе јетра и панкреас. Јетра производи жучи, које се чувају у жучној кеси и затим излазе у танко црево да разбију масти, док панкреас луче ензиме у танко црево које разбија протеине, угљене хидрате и масти. Панкреас такође ослобађа супстанцу названу бикарбонат који неутралише било коју киселину која је изашла из стомака.
Толико се дешава у вашој танки цревима
Твоја танка црева је где скоро сва апсорпција хранљивих материја из хране коју једемо.
Тјелесна црева је тамо где се одвија најважнији рад варења, што даље разбија храну коју једемо у молекуларне компоненте које се могу апсорбовати у крвоток. Можете се сетити из биологије средње школе да танко црево има три дијела: дуоденум, јејунум и илеум. Биле из жучне кесе и дигестивни ензими из панкреаса, помијешани су у цхиме у дуоденуму. Коначни распад и апсорпција хранљивих материја се јављају у друга два дела.
Апсорпција хранљивих материја се врши микроскопским пројекцијама дуж облоге танког црева под називом вили. Целијачна болест је поремећај у коме гутање глутена доводи до оштећења вили, што за последицу може довести до здравствених проблема који проистичу из недостатка апсорпције виталних храњива.
Влакно је врло, врло важно
Влак је оно што је остало када су сви остали делови хране дигестовани.
Једном када је танко црево завршило распад хране и апсорпцију храњивих материја, покреће непромијењене дијелове биљне хране, познате као влакно, у дебело црево. Влак је класификован у два општа типа: растворљив, који се раствара у води и нерастворан, што не. Влакно омекшава и избацује столицу и утиче на здравље ваших бактерија које чине улогу у подршци вашем имунолошком систему. Стога је дијетално влакно од суштинског значаја и за варење и за цјелокупно здравље.
Колико ви пијете утиче на изглед и текстуру столице
Твоја дебела црева добија око једне четвртине течности дневно од танког црева.
Поред влакана, танко црево покреће течност у вашу дебело црево, где се апсорбује и формирају столице. Пијење одговарајуће количине воде помаже да ваша столица буде мекана и тиме доприноси угодном кретању црева . Када не пијете довољно воде, вода се извлачи из фекалне материје унутар дебелог црева, а резултат је тешке, тешке столице.
Велики црев је састављен од узлазног црева , попречног црева, десног колона, сигмоидног црева и ректума. Иако постоји велика варијација у фреквенцији, столица се генерално помера једном или два пута дневно у ректум у припреми за покретање црева.
У њему постоји цео свет
Ваш систем ГИ игра домаћин више од 500 врста бактерија.
Нисмо рођени са бактеријама у нашем дигестивном систему, већ у првом месецу развијамо значајну популацију, од којих се већина може наћи у нашем дебелом цреву. Признавање улоге коју бактерије играју у дигестивном здрављу подстакло је раст продаје производа који садрже пробиотике , често означене као "пријатељске бактерије". Бактерије се боре против организама које носе болести, играју улогу у апсорбовању хранљивих материја које пролазе кроз танко црево кроз ферментацију и помажу у подршци нашем имунолошком систему. Најопаснији сте за рад бактерија када њен процес ферментације узрокује да доживите цревни гас .
Прекомерни раст бактерија танког црева (СИБО) је здравствено стање у којем је присутно превише бактерија у танком цреву. СИБО је теоретизован као могући фактор у развоју синдрома иритабилног црева (ИБС) за неке појединце.
Ваше тело заправо има два мозга
Ваш дигестивни систем има свој мали мини-мозак.
Функционисање дигестивног система регулише ентерични нервни систем (ЕНС), који се састоји од огромне количине нервних ћелија и регулисан је истим неуротрансмитерима, а нарочито серотонином, који се налази у мозгу. Ова сличност заслужила је ЕНС назив "Други мозак".
Ваш мозак и дигестивни систем раде у блиском партнерству, феномен који имате из прве руке знање о било ком тренутку када стомак преломи када размишљате о нечему што изазива анксиозност - или драматичније ако имате дијареју када сте под стресом . Сматра се да је ова сарадња од суштинског значаја за наш опстанак као врста; иако варење је од суштинског значаја за живот, бављење претњама је неопходно. Тело је развило систем "лет или борба" да би одвратио ресурсе од дигестивног система до система тела који су потребни да би се избегли или побегли од ствари које би нам могле да штете. Дисфункција у вези са можданим цревима је теоретизована да игра улогу у развоју функционалних гастроинтестиналних поремећаја (ФГДс).
Извор:
"Ваш пробавни систем и како то функционише" Информациони центар за информације о дигестивним болестима.