Многи са тестом целиаког обољења недостају у овом критичном хранљивом састојку
Многи људи који су недавно дијагностиковали целиакију открили су да су дефицитарни у витамину Д, критичном хранљивом за здравље костију и укупну снагу имуног система. Али недостатак витамина Д у целиакима није ограничен на недавно дијагностификован - чини се да је уобичајена код одраслих и деце која су дијагнозирана неко вријеме и која се стриктно придржавају дијете без глутена.
Заправо, дефицијент витамина Д се јавља код 64% мушкараца и 71% жена са целиакијом, чинећи га изузетно честим проблемом код оних са целиаком, иако је то уобичајено иу општој популацији.
Питање за оне који имају целиакију могу наставити малабсорпцију, или би то могло бити недостатак излагања сунцу и адекватан унос у исхрану. Оба ова могу бити погоршана чињеницом да за разлику од многих конвенционалних житарица које садрже глутен, храну без глутена углавном нису утврђена додатним витаминима и минералима.
Без обзира на разлоге, требало би да узмете у обзир да се тестирате како бисте утврдили ниво витамина Д, и ако се испоставите да је мало витамина Д, разговарајте са својим доктором о додатцима.
Недостатак витамина Д повезан са малабсорпцијом
Код пацијената са целиакијом који још нису започели дијету без глутена , а код неких пацијената који се не придржавају исхране вилу атрофија узрокује малабсорпцију , што значи да једноставно не апсорбујете витамин Д и друге хранљиве материје из хране и додатке које конзумирате.
Недостатак витамина Д доводи до недостатка калцијума, јер вам је потребан одговарајући ниво витамина Д за апсорпцију калцијума у намирницама. Наравно, многи целиакови избегавају млечне производе због нетолеранције лактозе , што значи да у сваком случају не узимају много калцијума у својој исхрани и већ могу бити изложени ризику од недостатка калцијума.
Симптоми укључују слабе кости, остеопорозу
Већина случајева недостатка витамина Д не представља приметне симптоме, па вероватно нећете схватити да болујете од тога.
Тешки недостатак витамина Д може изазвати болести костију као што су рахитис код деце и остеомалација код одраслих. Код ракете, кости дјетета не успијевају правилно да се развијају, а дјечје руке и ноге често постају покривене. У остеомалацији, у међувремену, изгубљена је структура костију, што резултира боловима и меким костима.
Остеопороза такође резултира слабљењем костију и може довести до фрактура. Људи са целиакијом болести су под великим ризиком за остеопорозу.
Недостатак витамина Д такође може изазвати бол и слабост мишића, а ови симптоми могу бити чешћи од проблема са костима. Људи са целиакијом болести често пријављују бол мишића и зглобова када конзумирају глутен, па би било тешко рећи да ли ваш случај потиче од случајног излагања глутеном или нешто друго.
Истраживања повезују ниво витамина Д са раком, аутоимуне болести
Иако узрок и последица још увек нису доказани, медицински истраживачи су повезали низак ниво витамина Д са повећаним ризицима за бројне здравствене услове, као што су рак дебелог црева , рак дојке , канцер простате , хипертензија и аутоимуне болести.
Студије су показале да људи који живе на вишим географским ширинама - где има мање сунчеве светлости - доживљавају вишу стопу дијабетеса типа 1 , мултиплу склерозу и реуматоидни артритис . Иако то не доказује узрок и ефекат, неки лекари позивају ове пацијенте да се допуне витамином Д.
Једна студија која се бавила нивоима витамина Д код људи с целиакијом открила је да је 25% дефицитарних и да су ниски нивои витамина Д повећали ризик од псоријазе услед аутоимуне коже , што је повезано са конзумацијом глутена . Али та студија није открила да низак ниво витамина Д чини људе са целиаком рањивије на додатне аутоимуне болести.
Високе дозе могу бити потребне за враћање нормалних нивоа
Научници се нису сложили о томе који би требао бити ваш оптимални ниво витамина Д, али се ниво мањи од 20 нг / мЛ сматра дефицитарним, док је ниво између 20 нг / мЛ и 29 нг / мЛ недовољан. Неки стручњаци сматрају да је идеалан распон између 50 и 60 нг / мЛ.
Ако сте управо поставили дијагнозу целиакије болести и даље тестирање показује да сте дефицитарни за витамин Д, ваш лекар може вам препоручити да узимате веома велике дозе како бисте брзо изнели ниво. Међутим, никада не треба узимати велике дозе без пажљивог праћења нивоа витамина Д од стране вашег лекара, јер је могуће превелико дозирање на витамин Д узимано усмено.
Национална академија наука поставила је сигурну горњу границу суплементације витамина Д на 2.000 ие / дан, иако се ово може променити даљим истраживањем. Садашња препоручена дневна дозвола за витамин Д је 400 ИУ.
Могуће је тестирање витамина Д без укључивања вашег доктора преко Савјета Витамин Д, непрофитне групе посвећене унапређењу истраживања и свијести јавности о предностима витамина Д. Међутим, ако одаберете ову руту, требало би да пратите лекара пре него што одлучите да узимате високе дозе суплемента витамина Д.
Уз довољно излагање, сунчева светлост може да обезбеди витамин Д
Такође можете тражити повећање нивоа витамина Д кроз вашу исхрану - масне рибе и млечни производи са додатком витамина Д су добри избори - и старомодан начин, усијањем сунца.
Ако редовно проводите око 20 до 30 минута на сунцу (дуже ако имате тамну кожу) са великом количином коже откривеном током пролећа, месеци љета и јесени, можете сазнати значајан витамин Д, према мишљењу Вијећа за витамин Д. Само пазите да не запалите кожу, јер то повећава ризик од карцинома коже без додатног додатка витамину Д.
Извори:
Харвард Хеалтх Публицатионс. Време за више витамина Д.
Јаворски БР ет ал. Недостатак Виитамина Д код гастроинтестиналних болести. Практична гастроентерологија. Март 2006, стр. 52-72.
Орегон Стате Университи Линус Паулинг Институте Мицронутриент Центер. Витамин Д.
Тавакколи А и др. Статус витамина Д и истовремени аутоимуност у целијској болести. Јоурнал оф Цлиницал Гастроентерологи. > 2013 јул; 47 (6): 515-9.