Шест услова који могу имитира алергију на храну
Људи су често болесни након једења и дијагнозе се са алергијом на храну. То је део разлога зашто више од 20% Американаца вјерује да имају алергију на храну када стварно само процењује 2,5% заправо.
Зашто разлике? Нису све нежељене реакције на храну због алергија. Прочитајте даље да бисте сазнали неке од услова који могу да имитирају алергије на храну. Затим, сазнајте више о томе како се алергије на храну дијагнозирају у Диагностици алергије на храну и дијагностици интолеранције хране .
Као и увек, ако сте забринути због неугодних или текућих симптома, обратите се свом лекару за савјет.
1 -
Нетолеранција на лактозуШта је то : Недостатак ензима који помаже организму да разбије лактозни шећер, који се налази у крављег млека и других млечних мица (оваца, коза, итд.).
Симптоми : надимање, гассинесс, дијареја и гастроинтестинални поремећај после јела млека, креме, сладоледа и других млечних производа. Неки људи са нетолеранцијом на лактозу толеришу сир, јогурт или мале количине непрерађене млијечне масти.
Лечење : Додаци лактатног ензима помажу организму да разбије лактозни шећер.
2 -
ЦелијакијаШта је то : Аутоимунски поремећај који се карактерише неспособношћу за варење глутена, протеина који се налази у пшеници, ражи и јечму. Неки целиакови реагују на авенин, повезан протеин који се налази у зобу.
Симптоми : често се јавља запремина, дијареја или грчење након једења хране која садржи глутен, мада се симптоми веома разликују. Дерматитис херпетиформис , срби кожни осип који може да подсећа на кошнице , често је међу целиацима.
Лечење : строга прехрана без глутена је једини третман за целиакију, иако се стероиди понекад користе за лечење црева у раној фази након дијагнозе.
3 -
Синдром раздражљивих цреваШта је то : поремећај хроничног трбуха у стомаку и поремећено функционисање црева. Можда га отежавају одређене намирнице.
Симптоми : запаљење, дијареја и бол у стомаку су три главна симптома ИБС-а.
Лечење : Међу опцијама лечења за ИБС су терапије лековима, промене у исхрани, психотерапија и техника управљања стресом.
4 -
Кронова болестШта је то : Црохнова болест је најпознатија из групе стања познатих као инфламаторна болест црева . (Улцеративни колитис је друго стање у истој групи.)
Симптоми : Поред гастроинтестиналних симптома као што су дијареја, мучнина и бол у стомаку, Црохнова болест може изазвати грозницу, иритацију коже и очију и ректално крварење.
Лечење : За лијечење Црохнове болести користи се низ лијекова, неколико хируршких процедура и промјена у исхрани.
5 -
Хистамине нетолеранцијаШта је то : Хистамин се не налази само у телу; нека храна - посебно старена или ферментисана храна - имају природно високе концентрације хистамина. Неки људи су веома осетљиви на хистамин у намирницама, често због низаког нивоа одређених ензима у организму који метаболизирају хистамин.
Симптоми : Мигрена главобоље, гастроинтестинални симптоми и чести симптоми алергије као што су кошнице, ринитис и екцем су међу најчешћим симптомима интолеранције за хистамин.
Лечење : строга прехрана без хистаминских препарата је прихваћено лечење интолеранције за хистамин, иако антихистаминици могу бити од помоћи у случају случајног гутања хистамина.
6 -
Тровање храном од рибе и шкољкиШта је то : тровање храном је обично прилично лако препознати, али токсини у очараним морским плодовима могу проузроковати необичне симптоме за које можете претпоставити да су алергије, посебно зато што су рибе и шкољке честа алергена.
Симптоми : Токсини у морским плодовима могу изазвати гастроинтестинални симптоми, копривнице, црвенило, главобоље, тешкоће у дисању и неуролошке симптоме као што су конфузија у температури и краткотрајна амнезија.
Третман : ИВ течности за дехидратацију и лекове за лечење повраћања. Антихистаминици се могу користити за лечење сцомброид тровања, узрокованих оштећеним рибама које имају висок ниво хистамина.
Извор:
> Куровски, Курт и Роберт Бокер. "Алергије на храну: откривање и управљање." Амерички Породични лекар. Јун 2008. 77 (12): 1678-86.