Кључне хранљиве састојке на које треба да се концентришете
Индивидуализирани планови исхране су важна компонента третмана и управљања бубрежном болешћу. У зависности од функције бубрега и плана лечења можда ћете морати да се придржавате одређених ограничења у исхрани. Када ваши бубрези не раде пуним капацитетом, тешко је да се ослободи додатних хранљивих материја, токсина и течности које се стварају у крви.
Током овог времена, изузетно је важно пратити план добре хране. Већина људи који имају напредни стадијум болести бубрега упућују се на бубрежног дијететичара - дијететичара који је специјализован за бубрежне болести. Правилна исхрана болести бубрега узима у обзир ваше специфичне циљеве третмана и здравствени статус. Ако имате дијабетес типа 2 и бубрежне болести, може постати тешко уравнотежити добру исхрану када се бавите рестрикцијом дијете, али то није немогуће. Постоје одређени кључни хранљиви састојци који се морају узети у обзир:
Натријум
Иако је натријум неопходан да ваше тело правилно функционише, може се изградити када бубрези почну пропасти. Изнад натрија у тијелу може изазвати акумулацију течности у ткивима. Ово се зове едем . Едем се обично јавља у лицу, рукама и доњим екстремитетима.
Дијета са ниским садржајем натријума је обично прва линија одбране када се функција бубрега почиње смањивати.
Већина организација препоручује ограничавање натрија на 1.500-2.300 мг / дневно. Најбољи начин да се смањи натријум у исхрани јесте смањење прераде хране. Учење како читати етикете помоћи ће вам да смањите натриј.
Ограничите високу натријумову храну, као што су сланина и шунка; хладна јела; флаширане сосове (соја, роштиљ сос ); коцке бујона; конзервисана, дехидрирана или инстантна супа; конзервисано поврће; сир; крекери; сољени ораси; маслине; кисели краставци; чипс; обрађене погодности хране; Кисели купус; и (наравно) столну со.
Калијум
Калијум је важан минерал за функцију мишића и срца. Када бубрези не могу филтрирати калијум, превише се може циркулирати у крви. Вишак калијума може бити веома опасан јер може изазвати неправилан срчани ритам, који би могао постати довољан и тешки да срце престане да ради. Ограничавање високе хране калијума може помоћи у спречавању овога.
Редовни тестови крви за надгледање нивоа калија могу такође упозорити вашег доктора на потенцијалне проблеме. Ваш доктор ће вам јавити да ли треба да смањите унос високе хране калијума. Ако морате ограничити ниво калијума, већина људи мора ограничити унос на ~ 2000 мг / дневно. Ако сте неко ко има дијабетес и често доживљава низак ниво шећера у крви , желели бисте да избегнете лечење соком од поморанџе и желите да користите таблете са глукозом.
Неке високе калијумове намирнице су кајсије; печени пасуљ; банане; репе; броколи; цанталоупе; чоколада; колард и друге зеленице; меласа; печурке; ораси; наранџе; путер од кикирикија; кромпир; сушено воће; суво грожђе; замјена соли; и парадајз.
Фосфор
Хиперфосфатемија (високи нивои фосфора у крви) обично не постаје очигледан до стадијума 4 хроничне болести бубрега.
Када бубрези почну пропасти, фосфор може почети да се развија у вашем телу. Ово узрокује неравнотежу са калцијумом, што приморава тело да користи калцијум из костију. Важно је држати нивое фосфора што је могуће ближе нормалу како би се спречило слабљење костију. Смањивање количине хране високе фосфорне хране је један од начина да се ниво фосфора смањи. Ваш лекар ће вам јавити да ли морате смањити унос. Ако морате, већина људи има користи од ограничавања фосфора на 800-1000 мг / дневно. Један од најважнијих начина за смањење нивоа фосфора је смањење уноса фосфатних адитива.
На пример, избегавајте храну која садржи састојке као што су пирофосфат натријумове киселине или монокалцијум фосфат. Питајте свог дијететског или сертификованог дијабетичара за више информација.
Остала храна богата фосфором укључује: пиво; житарице; карамеле; сир; какао; цола; суви пасуљ; Сладолед; јетра; млеко и млечни производи; ораси; кикирики путер ; и сардине.
Угљени хидрати
Ако имате дијабетес, увек размишљате о праћењу уноса угљених хидрата, јер је то врста хране која највише погађа шећер у крви . Ако имате дијабетес и бубрежне болести, још увек желите да укључите изворе угљених хидрата из поврћа, воћа и целих зрна. Такође ћете желети да избегавате додате шећере и напитке са високим фруктозним кукурузним сирупом и сахарозом. Ако сте особа са напредном бубрежном болешћу, можда ћете морати да разговарате о смањењу уноса високог калијума и високих фосфорних извора угљених хидрата са вашим дијететиком.
Беланчевина
Превише протеина може бити лоше за ваше бубреге ако имате болест бубрега. Разговарајте о својим потребама са вашим дијететиком јер може да варира у зависности од вашег плана лечења. Приликом избора протеина, циљ је укључити витке изворе протеина, као што су пилетина од белог меса, риба, ћуретина и говедина.
Масти
Количина масти коју требате дневно варира од особе до особе. Фокусирајте се на уграђивање здравих масти у исхрану као што су уља и масне рибе и избегавајте засићене масти и транс машчеве - обрађено месо, ситни сир и посластице.
Диет Хелп
Када бубрези почну пропасти, време је да пронађете специјалисте бубрега који ће вам помоћи у исхрани, третманима и лековима. Специјалиста бубрега назива се нефрологом. Са медицинским смерницама и променама у исхрани, симптоми се могу олакшати, а прогресија болести може бити успорена.
Извори
Исхрана и хронична болест бубрега. хттп://ввв.давита.цом/киднеи-дисеасе/диет-анд-нутритион/диет-басицс/нутритион-анд-цхрониц-киднеи-дисеасе/е/5305
Калијум, фосфор и дијагностичка дијета. хттп://ввв.давита.цом/киднеи-дисеасе/диет-анд-нутритион/диет-басицс/потассиум,-пхоспхорус-анд-тхе-диалисис-диет/е/5309