Антхоцианинс су тип флавоноида, класе једињења са антиоксидативним ефектима. У природи су пронађене бројне намирнице, антхоцианинс су пигменти који својим црвеним, љубичастим и плавим биљкама дају богату боју. Поред деловања као антиоксиданата и борбе против слободних радикала , антоцијанини могу да нуде антиинфламаторне , анти-вирусне и анти-карцинске користи.
У биљној медицини, супстанци богате антхоцианином дуго се користе за лечење великог броја стања (укључујући висок крвни притисак , прехладе и инфекције уринарног тракта ). Недавна истраживања сугеришу да антхоцианинс такође могу помоћи у уклањању великих здравствених проблема, укључујући болести срца и рака.
Извори хране
Антхоцианинс се налазе у бобицама, црвеном луку, бубрегу, гранату, грожђу (укључујући вино), парадајзу, ацаиу, боровничару , чоколаду , тупаву и трепаву трешњу.
Истраживање антоцијанина
Ево погледа на неколико кључних закључака о антоцијанима и њиховим здравственим ефектима.
1) Срце болести
Антхоцианинс могу побољшати здравље срца, према извјештају из 2010. објављеном у Прегледима исхране . Аутори извештаја указују на то да антхоцианинс побољшавају ниво холестерола и метаболизма шећера у крви, као и борбу против оксидативног стреса (процес који је познат као улога у срчаним обољењима).
Дијетални унос антоцијанина такође може помоћи у превенцији високог крвног притиска (главни фактор ризика за обољење срца), према студији из 2011. године из Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион .
2) гојазност
Прелиминарна истраживања сугеришу да антоцијанини могу заштитити од гојазности. У студији из 2008. године из Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистри , научници су открили да су мишеви хранили антхоцианин-обогаћене дијете са високим садржајем масти за осам недјеља, смањили су тежину од мишева који су хранили високо-мастну исхрану без антоцијанина.
3) Рак
Антхоцианинс могу помоћи у превенцији рака дојке, према лабораторијској студији објављеној у Истраживању ФитоТерапија 2010. године. У експериментима са тестним цевима, научници су показали да антхоцианини екстраховани из боровница помогли су да инхибирају раст ћелија рака дојке.
Коришћење антхоцианинс за здравље
Добијање испуњеног антхоцианин богатог воћа и поврћа може помоћи у повећању вашег укупног здравља понудивши низ нутријената. Међутим, научници тек треба да утврди да ли узимање високих концентрација антоцијанина у облику суплемената може помоћи у лечењу или спречавању било каквог специфичног здравственог стања.
Имајте на уму да додатци нису тестирани на сигурност и због чињенице да су дијететски суплементи углавном нерегулирани, садржај неких производа може се разликовати од оног што је наведено на етикети производа. Такође, имајте на уму да сигурност суплемената код трудница, мајки дојке, деце и оних са медицинским условима или који узимају лијекове није утврђена. Можете добити савете о коришћењу суплемената , али ако размишљате о коришћењу антоцијанина, прво разговарајте са својим првим здравственим установом. Само-третирање стања и избегавање или одлагање стандардне неге могу имати озбиљне посљедице.
Извори
Гхосх Д, Конисхи Т. "Антхоцианинс анд антхоцианин-рицх ектрацтс: роле ин диабетес анд еие фунцтион." Азија Пац Ј Цлин Нутр. 2007; 16 (2): 200-8.
Мазза ГЈ. "Антоцијанини и здравље срца." Анн Ист Супер Санита. 2007; 43 (4): 369-74.
Басу А, Рона М, Лионс ТЈ. "Берба: појављујући утицај на кардиоваскуларно здравље." Нутр Рев. 2010 Мар; 68 (3): 168-77.
Цассиди А, О'Реилли ЕЈ, Кеј Ц, Сампсон Л, Франз М, Форман ЈП, Цурхан Г, Римм ЕБ. "Обично узимање флавоноидних поткласа и инцидентне хипертензије код одраслих." Ам Ј Цлин Нутр. 2011 Феб; 93 (2): 338-47.
Приор РЛ, Ву Кс, Гу Л, Хагер ТЈ, Хагер А, Ховард ЛР. "Цели бобови против јагодичастих антхоцианинс: интеракције са нивоом дијетних масти у Ц57БЛ / 6Ј мишем моделу гојазности". Ј Агриц Фоод Цхем. 2008 Феб 13; 56 (3): 647-53.
Фариа А, Пестана Д, Теикеира Д, де Фреитас В, Матеус Н, Цалхау Ц. "Анђоцијанини плаве боје и аддукти пирувинске киселине: антикоактична својства у ћелијским линијама рака дојке." Пхитотхер Рес. 2010 Дец; 24 (12): 1862-9. дои: 10.1002 / птр.3213.
Одрицање одговорности: Информације садржане на овој страници су намијењене само образовним сврхама и не представљају замјену за савјет, дијагнозу или лијечење од стране лиценцираног љекара. Не треба да обухвата све могуће мере предострожности, интеракције лекова, околности или штетне ефекте. Требали бисте затражити хитну медицинску негу за било коју здравствену проблематику и консултовати свог лијечника пре употребе алтернативног лијека или извршити промјену у вашем режиму.