ФОДМАП су угљикохидрати који се налазе у обичним хранама које су повезане са доприносима симптома код људи који имају ИБС . Низак ФОДМАП исхрана има снажна истраживања за његову ефикасност у смањењу симптома ИБС када пацијенти ИБС ограничавају храну која је високо у ФОДМАП-у од њихове исхране.
Пет ФОДМАП типова
1. Фруктани: Фруктани се првенствено налазе у пшеници, многим поврћем, (нарочито чесном и луком), као и адитива за храну ФОС и инулин.
Фруктани су непроцјењиви и стога су доступни да би их дјеловали гутне бактерије. Ферментација која резултира пружа неке здравствене предности, али може допринети нежељеним симптомима код особе која има ИБС.
2. Фруктоза: Фруктоза је шећер пронадјен у многим плодовима, меду и високој фруктозној кукурузној сирупу. Малабсорпција фруктозе је само проблем код неких ИБС пацијената.
3. ГОС: ГОС представља галактоолигосахариде, који се понекад називају галактима. ГОС се може наћи у махунаркама, укључујући пасуљ, чичерику и лећу. Као и фруктани, ГОС су непропадљиви и тиме имају сличне ефекте на тело и код пацијената са ИБС-ом.
4. Лактоза: Лактоза је шећер у млеку и другим млечним производима. Нису сви ИБС пацијенти нетолерантни на лактозу . Храна такође варира у великој мјери у садржају лактозе, те стога су неке хране са лактозом дозвољене на ниски ФОДМАП дијети.
5. Полиоли: полиоли су шећерни алкохоли са научним именом која обично завршавају са "- ол". Наравно се налазе у неким плодовима, као што су купине и поврће, као што су карфиол и печурке, а често се користе као вештачки заслађивачи.
Истраживачи са Монасх универзитета разбијају класификацију полиола у манитол и сорбитол. (Напомена: нису све ствари које се завршавају у "-ол" полиоли.)
Људи који имају ИБС нису сви реактивни на сваки ФОДМАП тип. Зато је кључни дио исхране поновно увођење сваког од ових ФОДМАП типова након фазе елиминације.
Сваки тип се поново уноси у исхрану на систематски начин да процени толеранцију. Способност прецизирања којих врста ФОДМАП-а је узнемиравајућа омогућава појединцу да једе што широку разноврсну храну као подношљиву. Оптимално је проћи кроз елиминацију и изазвати фазе исхране под надзором квалификованог дијететског стручњака .
Монасх Университи Лов-ФОДМАП Диет Апп је одличан ресурс за идентификацију специфичног ФОДМАП садржаја уобичајене хране.