Шта требате знати о бета-глукану
Бета-глукан је природно природно у неколико намирница, укључујући зоб, јечам и одређене печурке. Такође, у квасцима, бета-глукан је класификован као полисахарид (велики молекул састављен од више молекула шећера). Постоје неки докази да бета-глукан може понудити низ здравствених користи, као што је стимулација имунолошког система .
Користи
Поред тога што је доступан у храни, бета-глукан се продаје у додатку. У алтернативној медицини, заговорници тврде да суплементи бета-глукана могу помоћи у следећим здравственим проблемима:
- алергије
- астма
- кронова болест
- синдром хроничног умора
- дијабетес
- фибромиалгиа
- висок холестерол
- реуматоидни артритис
- улцеративни колитис
Бета-глукан се такође наводи да ојача имунолошки систем и, с друге стране, одбија прехладе , грип и чак рак. Поред тога, речено је да бета-глукан повећава одбрану тијела од штетних ефеката стреса.
Предности
До сада је научна подршка за користи бета-глукана ограничена. Ево погледа на неке кључне налазе студије о могућим здравственим предностима бета-глукана:
1) холестерол
Бета-глукан који се налази у зобу може помоћи да задржи холестерол у складу са извештајем из Нутритион Ревиевс из 2011. године. Посматрајући студије спроведене у протеклих 13 година, аутори извјештаја су утврдили да бета-глукан из узгоа овса може знатно смањити нивое укупног и ЛДЛ ("лошег") холестерола.
У просеку, аутори наводе да је потрошња дневног овса повезана са 5% и 7% смањењем укупног нивоа и нивоа ЛДЛ холестерола.
2) дијабетес
Бета-глукан може помоћи у управљању дијабетесом, истиче се истраживачки преглед из 2008. из области васцуларног здравља и управљања ризиком . Анализирајући претходно истраживање бета-глукана и дијабетеса, аутори истраживања су утврдили да унос дијета бета-глукана може помоћи у заштити од дијабетеса повезаних компликација контролисањем нивоа шећера у крви, снижавањем холестерола и задржавањем крвног притиска .
3) Рак
Прелиминарно истраживање показује да бета-глукан може активирати низ ћелија и протеина који се боре против рака (као што су Т-ћелије и ћелије природних убица). Штавише, тестови на животињама показали су да бета-глукан може инхибирати ширење ћелија рака. Међутим, извештај из 2009. у часопису Хематологија и онкологија упозорава да нема "квалитетних клиничких испитних података" за ефикасност бета-глукана у лечењу карцинома.
4) имунитет
Тренутно, недостаје се клинички тестови који потврђују тврдњу да бета-глукан може поправити имунолошки систем и одложити прехладе, грип и друге врсте инфекције. Међутим, нека прелиминарна истраживања сугеришу да бета-глукан може ојачати имунолошки систем и избацити вирусе.
На пример, у студији из медицине и науке у спорту и вјежби из 2004. године, тестови на мишевима показују да бета-глукан може надокнађивати негативне ефекте стреса изазваног вежбањем и повећати одбрану имунолошког система од инфекција горњег респираторног тракта.
Где га наћи
Бета-глукан додатци су широко доступни за куповину на мрежи и продају се у многим продавницама природне хране и продавницама специјализованих за дијететске суплементе.
Многи бета-глукан додатци извор своје бета-глукан од супстанци као пекарски квасац.
Остали садрже лековите печурке попут шитаке и маитаке (обоје су богате бета-глуканом). Док истраживање здравствених ефеката медицинских суплемената гљива је донекле ограничено, бројне студије сугеришу да могу помоћи у повећању имунитета.
Ограничења
Иако се бета-глукан обично сматра безбедним, постоји одређена брига да може смањити шећер у крви. Стога, људи са хипогликемијом (или било ким узимају лекове за смањење шећера у крви) треба консултовати лекара пре употребе бета-глукана.
Суплементи нису тестирани на сигурност и због чињенице да су дијететски суплементи у великој мјери нерегулирани, садржај неких производа може се разликовати од оног што је наведено на етикети производа.
Такође, имајте на уму да сигурност суплемената код трудница, мајки дојке, деце и оних са медицинским условима или који узимају лијекове није утврђена. Можете добити додатне савете о кориштењу додатака овдје .
Користећи га за здравље
Иако је прерано да препоручите додатке бета-глукана у здравствене сврхе, повећање уноса бета глукана (укључивањем овса, јечмена и лековитих гљива у вашој исхрани) може помоћи у побољшању вашег укупног здравља.
Ако размишљате о употреби додатака бета-глукана, разговарајте са својим лекаром како бисте превазишли потенцијалне ризике и користи. Имајте на уму да се алтернативни лек не сме користити као замена за стандардну негу. Само-третирање стања и избегавање или одлагање стандардне неге могу имати озбиљне посљедице.
> Извори:
> Америчко друштво за канцер. "Маитаке печурке." Новембар 2008.
> Цхан ГЦ, Цхан ВК, Сзе ДМ. "Ефекти бета-глукана на хумане имунске и ћелијске ракете." Ј Хематол Онцол. 2009 Јун 10; 2: 25.
> Цхен Ј, Раимонд К. "Бета-глукани у лечењу дијабетеса и придружених кардиоваскуларних ризика." Васц Менаџмент ризика здравља. 2008; 4 (6): 1265-72.
> Давис ЈМ, Мурпхи ЕА, Бровн АС, Цармицхаел МД, Гхаффар А, Маиер ЕП. "Ефекти бета-глукана оваца на имунитет и ињекцију инфекције после вежбања." Мед Сци Спортс Екерц. 2004 Ауг; 36 (8): 1321-7.
> Отхман РА, Могхадасиан МХ, Јонес ПЈ. "Ефекти снижавања холестерола од овса бета-глукан". Нутр Рев. 2011 Јун; 69 (6): 299-309. дои: 10.1111 / ј.1753-4887.2011.00401.к.