Ако сте неко са дијабетесом типа 2, можда ћете се плашити празничних ствари попут ББК-а због искушења да се препустите. Добра вест је да можете уживати у роштиљу породице без контроле дијабетеса. Али морате бити спремни. Научите како да се крећете кроз шведски сто без угрожавања плана оброка. Без обзира да ли ишчете роштиљ или сте домаћин, не можете погрешити ако пратите ове једноставне савете.
Шта да пијеш
Важно је остати хидриран, посебно ако је топло. Одговарајућа хидрација је важна за спречавање дехидрације и одржавање равнотеже електролита. Ако из било ког разлога треба ограничити унос пића, требало би да следите упутства свог лекара. Циљ је изабрати напитке без калорија - воду (додајте лимун или креч за додатни укус), селтзер (редован или укусан) или несладкан ледени чај. Такође можете пити дијетална пића која су без шећера, али саветујем да то учините умерено. Иако нема јасног разлога због којих ова пића могу повећати ризик од метаболичког синдрома и дијабетеса, истраживања су утврдила да пијаћа дијета за пиће, нарочито дијетална сода, могу бити повезана са прекомјерним конзумирањем других намирница - на крају узрокују повећање телесне масе, инсулинску резистенцију , и дијабетес. Стога, ако покушавате да контролишете своје шећере у крви и изгубите тежину, ограничите ове напитке.
Шта о алкохолу: Ако планирате да пијете, урадите то умерено . Мудро је избјегавати шећерна пића направљена с мјешачима сокова, додати шећер и сируп, јер могу додати вишак калорија и шећера који ће упасти ниво глукозе у крви и може узроковати повећање телесне тежине. Уместо тога, изаберите пиће попут вина, шампањца или дестилованог алкохола са мешачима без шећера као што је сода клуба.
На пример:
- 1 1/2 оз од водке са 6 брина сок од бруснице је: 200 калорија и 23 г шећера
- 1/2 оз водка са сода клуба и окретањем креча: 100 калорија, 0 г шећера
Уштедели сте 100 калорија и 23 г шећера.
Протеински протеини на жару
Избегавајте обрађено, високо масно месо као што су кобасице, хот дог и ребра - ове врсте хране су високе у натријуму и засићеним мастима. Прекомјеран унос натријума може повећати крвни притисак - нарочито код људи који су осетљиви на со. И превише засићених масти у исхрани може повећати ваш лошег холестерола. Уместо тога, изаберите витке протеине попут пилетина, бургера за туне, шкампи, свињских шунка, говедине - сирлоина или филета мигнона. Уместо да понесете тешке сосеве, маслац или хируршке операције сосеви за жбуке, маринирате своје месо користећи мало маслиновог уља, белог лука, лимуна, балсамског сирћета и сенфа. Протеини не садрже угљене хидрате, али величина порције још увек је важна. Циљ је да задржите унос протеина на око 4-6оз.
Нестручне поврће
Не шкробно поврће су есенцијалне када је у питању шећер у крви и контрола тјелесне тежине. Нестроби поврће додаје укус, крч, витамине, минерале, воду и најважније влакна. Влакно вам помаже да будете пуни и регулишете шећер у крви.
Циљ је да направите 1/2 вашу плочу без шкробног поврћа - салату, броколи, јаја на жару, тиквице, паприке, лук, шпароге итд.
Иди Еаси на Аппс: Веома је лако конзумирати вишак калорија и угљених хидрата пре почетка оброка. Предјела за роштиље су обично оптерећена мастима, солима и угљеним хидратима. Када је могуће, избјегавајте храну као што су нацхос, чипс, кнези, посуде за хлеб, пржена предјела, тешке усијаве и сосове. Уместо тога, изаберите коктел за шкампи, сирово поврће са хуммусом или гвакамолом, салату, кокице из ваздуха или неколико несалазних ораха. Чак ћете и једити мало снацк прије него стигнете и избјегните предјела заједно, ако то боље функционира за вас и за режим лијечења.
Можете јести угљене хидрате, али изаберите мудро
Угљени хидрати су тела главни извор енергије. Људи са дијабетесом морају да једу неке угљене хидрате, посебно ако узимате лекове који кажу вашој панкреасу да прави инсулин. Циљ је да поједете праве врсте угљених хидрата у правим деловима иу правом тренутку. Највише влакна, нижи угљикохидрати гликемијског индекса су најбољи - мали слатки кромпир са кожом, 1/2 брашна, 1 средње ухо кукуруза, 1 чаша киноа, да наведемо неколико. Ако с друге стране, заиста се радујете једењу салате од макароне, јер је ово једини дан у години када га поједете, а циљ је да задржите свој део не више од 1 шоље или око 1/4 ваше плоче. Иако се то разликује на основу плана оброка и додавања угљених хидрата, добро је правило да задржите угљене хидрате на око 1/4 ваше плоче.
Шта о плоду
Супротно популарном веровању, можете имати воће - чак и лубеница. Пошто воће садржи шећер, кључ за потрошњу је контрола порције и одабира праве врсте. Воће је одлична опција за десерт на роштиљу јер је нижа у калоријама од традиционалних десерта. Избегавајте мешовите посуде за воће које сједе у сирупу или соку, као и сушено воће.
> Ресурси
> Неттлетон, ЈА, и сар. "Исхрана соде у соку и ризик од инцидентног метаболичког синдрома и дијабетеса типа 2 у мултиетничкој студији атеросклерозе". Дијабетес Царе . 2009; 32 (4): 688.