Добро је препознато да је здрава исхрана важна за све. Пацијенти са артритисом, међутим, понекад гледају изван овог појма здраве исхране и гледају на исхрану за лек. Веза између исхране и артритиса је сложена.
Постоје докази да исхрана може утицати на неке врсте артритиса , али да би то у потпуности схватила, мора се узети у обзир врста артритиса и врста исхране.
Један пример је протин, на који утичу високи нивои мокраћне киселине. Дијета која има ниску количину алкохола и богатих пиринама може смањити ниво мокраћне киселине у крви и смањити вјероватноћу напада протина . Пурини су природне супстанце које се налазе у одређеним хранама. Познато је да алкохол мења метаболизам пурина. Промене у исхрани могу смањити озбиљност или учесталост напада гихта. Промене у исхрани могу такође бити пожељне особама које не могу толерисати гут лекове. Уверите се да знате коју храну треба избегавати .
Вишак телесне тежине
Прекомерна телесна тежина утиче на артритис тако што додатно оптерећује већ обрушене зглобове. Клиничко искуство показало је истраживачима да људи који имају 20% или више у односу на нормалну телесну тежину имају више проблема са својим артритисом. Изгледа да су зглобови који носи тежину највише погођени преношењем додатне тежине. Додатно оптерећење постављено на зглобне зглобове (конкретније колена, куке, глежње, стопала и кичма) може повећати бол у тим зглобовима.
Повећан бол, што резултира седентарним животним стилом , и даље повећање телесне тежине може постати зачарани циклус. Пацијенти са остеоартритисом најчешће се баве овим проблемом борбе са повећањем телесне тежине. Пацијенти са реуматоидним артритисом који су на терапији кортикостероидима (тј. Преднизон ) су упозорени на повећан апетит, задржавање течности и неизбежну повећање телесне масе као нежељене ефекте терапије.
Алергени могу покренути ракете
Неки људи верују да одређена храна делује као алергени који могу покренути ракете артритиса. Иако ниједна специфична храна није била имплицирана као узрок артритиса , познато је да храна може да промени функцију имунолошког система. Примери имунолошки посредованих реакција укључују астму, осипе и кошнице.
Што се тиче артритиса, могући преступници могу укључити:
- кофеин
- млечни производи
- поврће од ноћи (парадајз, паприка, итд.)
- шећер
- адитиви и конзерванси
- чоколада
- црвено месо
- со
Чак и ако је алергија на храну била узрок артритиса, не би се сматрала да је свака особа алергична на исту храну. Начин тестирања алергије на храну је покушати да избегну исхрану . Елиминишући одређену храну из ваше дијете, можете видјети да ли се симптоми артритиса побољшавају.
Дијеталне смјернице за храњење здравије
Седам смерница за исхране првобитно објавило Министарство пољопривреде САД-а и Министарство здравља и служби САД:
- Једите разноврсну храну: Једите од свих 4 основне групе хране (хлеб и житарице, воће и поврће , месо и млечни производи) да бисте добили неопходне четрдесет плус есенцијалне хранљиве материје за одржавање здравља.
- Одржавајте своју идеалну тежину: мања тежина је једнака са мањим оптерећењем на зглобовима који носе тежину. Мање напетости изједначава са мање бола.
- Избегавајте превише масти, засићених масти, холестерола: Повећане количине масти доприносе повећању телесне масе и гојазности.
- Једите адекватне количине скроба и влакана: Старци као што су хљеб, пиринач, пасуљ, тјестенина и кромпир дају енергију тела. Влакно, нерастворени део биљака које једемо, додаје се у великој мери и помаже у процесу елиминације.
- Избегавајте превише шећера: шећер даје празне калорије и мало исхране, доприносећи вишком телесне тежине.
- Избегавајте превише натријума: превише соли може допринијети високом крвном притиску и задржавању воде.
- Избегавајте алкохол: Алкохол може ослабити тело витамина и минерала осим што је високо у калоријама. Може такође да интерагује са лековима за артритис.
Доња граница
Добро уравнотежена хранљива јела су важна за укупно добро здравље свих. Одржавајте што ближе вашој идеалној телесној тежини. Избегавајте исхране и непроверене дијетне тврдње које могу завршити пљачкањем вашег тијела основних хранљивих материја.
Извори:
Доктор С. Писетски, доктор медицине, књ. са Сусан Фламхолтз Триен (1995).
Артритис: Вхат Воркс, би Дава Собел и Артхур Ц. Клеин