Елиминацијска дијета вам може помоћи да одредите проблематичне намирнице
Ако имате хроничну дијареју, запртје, бол у стомаку или гашење, елиминација исхране може вам помоћи да утврдите да ли су ваши симптоми узроковани посебном осјетљивошћу хране.
Ево како безбедно и ефикасно користити исхрану од исхране, заједно са дневницима хране и новим медицинским тестовима, како бисте елиминисали бол у цревима.
Елиминационе дијете: потврдити тестирање алергије
Дијета за елиминацију, која се понекад назива исхрана искљуцења, је алат који лекари користе да би потврдили резултате алергијског тестирања .
Елиминационе дијете су такођер популарна лијечење алтернативних лијекова за стања које се крећу од артритиса до синдрома иритабилног црева .
Упркос елиминацији исхране која представља тако велики део третмана алергија на храну и осјетљивости, није било много студија да би се видело да ли те елиминативне дијете стварно раде. У студијама које су извршене, резултати су мешани.
На пример, преглед девет студија је утврдио да су елиминационе дијете сами без користи од алергијског тестирања, не побољшавају симптоме за особе са екцемом . Међутим, још једна студија показала је да су бебе са екцемом које су имале позитиван тест алергије на јаје побољшале дијете без јаја.
У међувремену, истраживачи су открили да елиминациона дијета услед резултата алергијског тестирања може бити корисна у стању еозинофилног есопхагитиса , што може проузроковати оштећење вашег једњака и симптома попут згага и гутања гутања.
Слично томе, елиминационе дијете након теста алергије помогле су да се сузбију симптоми синдрома иритабилног црева и мигрене.
Реакције би могле да се погоршају дугорочно
Постоје неки докази да дуготрајна исхрана може стварно повећати алергијски одговор вашег тела на храну. Ако је ваш алергијски одговор био релативно мали прије ваше елиминације, ово можда није добродошао развој (и може, у неким случајевима, бити опасан).
На пример, студија на Универзитету Јохнс Хопкинс открила је да су дјеца која су порасла алергије на кикирики, али која су наставила да елиминишу производе од кикирикија и кикирикија из своје дијете, поновила су тешке алергије. Поред тога, људи који елиминишу протеински глутен из своје дијете често нађу своје реакције постају много гори када неуморно конзумирају храну која садржи глутен.
Напомена: Ако имате симптоме класичне алергије на храну , као што су копривнице, отицање усана и језика или анафилаксија , било какво поновно уношење хране у вашу исхрану треба урадити само ако га надгледа лекар.
Како користити Исправну исхрану
Овде можете упутити упутства за исхрану по кораку (прво се обратите лекару):
- Потпуно елиминишете храну из ваше дијете двије седмице. Док то радите, једите једноставну храну коју припремите, како бисте избегли могућу унакрсну контаминацију. На пример, ако елиминишете соју, једите свеже воће, веггије и месо, а не све што долази у пакету или је припремљено у ресторану, осим ако није направљено у сертификованом соју-слободном објекту.
- Пратите своје симптоме да бисте видели да ли се побољшавају. Ако се не побољшају, онда је храна коју сте елиминисали највероватније није проблем.
- Уколико се побољшају, поново уносите храну у свој основни облик да бисте видели да ли имате реакцију. Ово се назива "изазовом". У случају соје, добар изазов би био сој, умјесто сојин сос или храна са више састојака. Неки људи са целиакијом су толико осетљиви на глутен да могу реаговати на микроскопске трагове глутена који могу бити присутни због унакрсне контаминације на спољашњој страни биљке или у производу који је означен без глутена.
- Ако се ваши симптоми погоршају после исхране хране, покушајте да елиминирајте и поново изазовете да бисте потврдили резултате . Могуће је да је први пут била случајност. На пример, можда је храна коју користите за ваш изазов мастна и узнемирена у желуцу, али можете толерисати храну у другом облику.
Фоод Диари користи
Дневник хране може помоћи да ваша исхрана исхране постане тачнија и успешнија. Пратите храну коју једете и симптоми вам омогућавају да потражите обрасце. Такође може помоћи у идентификацији могућих извора унакрсне контаминације или друге хране која може допринети вашим симптомима.
Како држати дневник хране
- Чувајте малу бележницу у којој снимате све што једете на сваком оброку. Покушајте да упишете главне састојке хране коју једете. На пример, записивање "гулаша" неће бити толико корисно као напомена "чаша направљена од говедине, кромпира, шаргарепе, рузмарина и белог лука".
- Током дана забележите своје симптоме. Да ли сте имали дијареју? Кашљање? Цурење из носа? У које време су се појавили симптоми? Да ли су се појавили одмах после јела или су одложени? Колико су били озбиљни? Ако имате симптоме класичне алергије на храну, сада би било добро вријеме да пронађете одличног алергичара.
- После неколико недеља, потражите образац хране и симптома. Можда ће бити потребно месец дана или више пре него што видите могућност да видите образац. Можда је немогуће видети узорак у својим симптомима ако реагујете на храну коју једете сваки дан. На пример, ако једете сендвич на пшеничном хлебу сваког дана на ручку, можда нећете видети варијације у својим симптомима из дана у дан, чак и ако вам пшеница на сендвићу те боли.
Медицинска испитивања
Можда не мислите да су ваши симптоми довољно јаки да гарантују медицинско тестирање, али тестирање вам може помоћи да циљате храну за елиминацију исхране или чак уклањате потребу да прођете кроз процес.
Ла нетност нетолеранције сада има неинвазивни тест који се може урадити у лабораторији и можете прегледати целиак болест тестовима крви (иако бисте и даље требали ендоскопију да бисте потврдили дијагнозу вашег целиаког обољења ).
Понекад тестирање може бити неусловно и захтеваће елиминацију исхране да прати резултате. Могуће је имати позитиван резултат теста алергије за храну, али немају алергијске реакције на ту храну. Алергисти генерално препоручују да људи који нису имали тешке алергијске реакције на храну елиминишу је од своје исхране и изводе прехрамбене изазове у својим канцеларијама.
Медицинско тестирање такође може утврдити да ли су ваши симптоми узроковани нечим другим, осим осетљивости на храну. Гвожђе камење може проузроковати дијареју и бол у стомаку када једете мастну храну, што може изгледати као нетолеранција лактозе уколико је мастна храна у питању сиразна пица. Гастроентеролог може помоћи да ставите комаде слагалице заједно и утврдите узрок свог бола.
Реч од
Неки алтернативни лекари за лекове ће препоручити постовање дугим временским периодом или једити дијете сачињене од само неколико намирница као метода одређивања осјетљивости на храну. Неке дијете су ограничене на храну коју одређена дијета сматра "неалергеном", иако је могуће бити алергичан на било коју храну. Други ограничавају вас на једну или две групе хране - само воће и поврће, на пример.
Будите пажљиви када елиминишете храну из ваше дијете. Смањење броја хране које једете може довести до лоше исхране, посебно код деце.
Неки људи могу избјећи храну коју могу толерисати. Студија у националном јеврејском здрављу открила је да су деца са дијагнозираним алергијама на храну могла да једу 84% хране коју су елиминисали од исхране након покушаја хране у ординацији лекара. Стога, пре него што елиминишете храну из ваше исхране или из исхране вашег детета, обавезно разговарајте са својим доктором.
Извори:
Аидинлар ЕИ и сар. Дијета за елиминацију на бази ИгГ-а у мигренама плус синдром иритабилног црева. Главобоља. 2013 Мар; 53 (3): 514-25.
Флеисцхер ДМ, ет ал. Алергија на кикирики: понављање и његово управљање. Ј Аллерги Цлин Иммунол. 2004 Нов; 114 (5): 1195-201.
Батх-Хекталл ФЈ, Деламере ФМ, Виллиамс ХЦ. Искљуцење исхране за установљен атопијски екцем. Цоцхране Датабасе оф Систематиц Ревиевс 2010 Иссуе 10
Флеисцхер ДМ, ет ал. Орални изазови у храни код деце са дијагнозом алергије на храну. Ј Педиатр. 2010 октобар 27.
Јеннифер Ј. Сцхнеидер Цхафен; Сидне Ј. Невберри; Марц А. Риедл; ет ал. Дијагностиковање и управљање алергијама у заједничкој храни: систематски преглед. ЈАМА. 2010; 303 (18): 1848-1856
Сиригоу Е ет ал. Исхрана исхрани која је тестирана на тесту алергије је корисна код деце са еозинофилним есопхагитисом, без обзира на тежину симптома. Педијатријска алергија и имунологија. 2015 Јун; 26 (4): 323-9.