Ако пате од често поражавајућег аутимунског зглобног обољења реуматоидног артритиса, можда ћете имати разлога да испробате промену исхране: безгутанска веганска исхрана може побољшати симптоме код неких особа којима је дијагностификован стање, две одвојене медицинске студије схов.
Исхрана не може успорити оштећење зглобова изазваног реуматоидним артритисом - истраживачи из једне од студија објављени у часопису Реуматологија указали су на то да се штета наставља да се акумулира, али је додала да студија можда није била довољно велика да би утврдила било какве заштитне ефекте из исхране.
Међутим, неки пацијенти у оба истраживања навели су да се осећају боље када једу глутен и веган.
Целиак Дисеасе, Рхеуматоид Артхритис Схаре Линкс
Дијета без глутена се обично не користи за лечење реуматоидног артритиса - умјесто тога, користи се умјесто лијечења људи с целиакијом и сензитивношћу не-целиаког глутена . Међутим, анекдотски, неки људи са реуматоидним артритисом пријавили су одличне резултате од глутена, а неки лекари препоручују исхрану за своје пацијенте са реуматоидним артритисом.
Постоје везе између целиакијег и реуматоидног артритиса - оба су аутоимунска стања, што значи да се јављају када ваш имуни систем погрешно напада своја ткива.
Целијачна болест је проузрокована протеинима глутена , који се налазе у зрну пшенице, јечма и ражи. Када имате целиакију болест, глутен подстиче имунске ћелије да нападну вашу цревну подлогу, што доводи до еродирања.
У међувремену, није јасно шта узрокује реуматоидни артритис, иако су неки истраживачи спекулисали да реакција тела на дијететске протеине попут глутена може играти улогу. Када имате реуматоидни артритис, оштећења имунолошког система се јављају у зглобовима.
Истраживачи су показали да људи са реуматоидним артритисом имају вишу од нормалне шансе да се такође дијагностикује целиакијом.
Поред тога, постоје неки докази да је могуће погрешно дијагностиковати са реуматоидним артритисом када заиста имате целиакију - један уобичајени симптом целиак је бол у зглобовима, који понекад може бити озбиљан.
Сазнајте више:
Вегетаријанска исхрана без глутена тестирана код РА пацијената
Ове две студије које су тестирале веганску исхрану без глутена код пацијената са реуматоидним артритисом укључивале су релативно мале групе људи - укупно 27 људи прате исхрану у једној студији, а 22 у другој.
У првој студији, која је спроведена у Норвешкој и објављена у Америчком часопису за клиничку исхрану, истраживачи су прво затражили од 27 учесника да посте недељу дана до 10 дана. Затим су пратили веганску исхрану без глутена у трајању од три и по месеца, а потом следили "индивидуално прилагођену лактовегетаријанску исхрану" још девет месеци.
Током студије, пацијенти у групи за лечење су видели своје симптоме и већина њихових лабораторијских резултата се побољшала у поређењу са контролном групом пацијената који су следили типичну свеједношћу исхрани.
У међувремену, друга студија тестирала је безалкохолну веганску исхрану на 22 пацијента, упоређујући их са 25 пацијената који су пратили "добро уравнотежену не-веганску исхрану". Обе групе проводе најмање девет месеци на њиховој исхрани.
Студија је објавила да је 40% пацијената у групи за лечење - девет особа укупно - пронашло своје симптоме значајно побољшане на веганским дијетама без глутена. Једна особа у контролној групи након не-веганске исхране такође је пријавила значајно побољшање.
Истраживачи су такође тестирали учеснике за нивое АГА-ИгГ антитела на глутен , заједно са анти-бета-лактоглобулином, антителом млечног протеина. Налазили су значајно смањене нивое оба антитела код људи који су одговорили на безалкохолну исхрану без глутена (што би наравно било без млека, али и глутена), али није било значајнијих смањења нивоа људи који нису одговорили на дијете, или који су пратили не-веганску контролу.
Да ли је то животињски производи? Или глутен? Или обоје?
Није могуће рећи који дио исхране је најефикаснији, на жалост - истраживачи нису тестирали дијете без глутена и веганске дијете одвојено.
Поред тога, у другој студији се наводи да веганска исхрана без глутена није функционисала за све. Резултати студије сугеришу да су позитивни ефекти у подгрупи оних који су пратили веганску исхрану без глутена вероватно због "смањеног имунолошког одговора на егзогене [тј. Спољне] антигене хране".
Међутим, аутори су рекли да не могу искључити могућност да је побољшање резултат управо смањења нивоа антитела - иако би се могло чинити вероватним да је смањена антитела на глутен и млеко узрокована искључивањем глутена и млечних производа, нема доказ механизма који је укључен.
Да ли РА болесници треба узети у обзир безалкохолну дијету без глутена?
Па можда. Студије које су разматрале ово питање биле су мале, али имале су обећавајуће резултате. Међутим, потребно је додатно истраживање како би се виделе какви су дијагонални фактори у игри и како би се прецизније одредило ко би могао имати користи од таквог приступа.
У међувремену, ако мислите да можда желите да пробате безалкохолну исхрану без глутена за лечење вашег реуматоидног артритиса, најприје разговарајте са својим лекаром о томе да ли је тестиран на целиакију. Тестирање неће бити тачно ако сте већ испустили глутен из ваше исхране, јер целиак тестови крви траже специфична антитела која ће се дисипирати након што престанете да једете глутен.
Сазнајте више:
- Како се дијагностикује с целиаком
- Зашто морам да једем глутен за тестирање целиаког обољења?
- Како кренути без глутена и веганске хране
Извори:
Цастилло-Ортиз ЈД ет ал. [Анти-трансглутаминаза, антигладинска и ултра пречишћена анти-гладинска антитела код пацијената са дијагнозом реуматоидног артритиса]. Реуматологиа Цлиница. 2011 Јан-Феб; 7 (1): 27-9. Епуб 2010 Јун 23.
Хафстром И. и др. Вегетаријанска исхрана без глутена побољшава знаке и симптоме реуматоидног артритиса: ефекти на артритис су у корелацији са смањењем антитела на антигене хране. Реуматологија (Окфорд). 2001 Оцт; 40 (10): 1175-9.
Хафстром И. и др. Вегетаријанска исхрана без глутена индукује смањене ЛДЛ и оксидоване ЛДЛ нивое и повећава атеропротективна природна антитела против фосфорилхолина код пацијената са реуматоидним артритисом: рандомизирана студија. Реуматологија (Окфорд). 2008; 10 (2): Р34. дои: 10.1186 / ар2388. Епуб 2008 Мар 18.
Кјелдсен-Крагх Ј. Рхеуматоидни артритис третиран вегетаријанским дијетама. Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион. 1999 Сеп; 70 (3 Суппл): 594С-600С.