Савети за здраву и укусну тестенину са нижим холестеролом
Готово свако воли добар тестенин. Нема разлога да не можете уживати у оброци који садрже пасту сваки пут, само зато што пратите исхрану која смањује холестерол .
Међутим, требали бисте бити свјесни састојака које користите. Ако то не учините, можете додати додатне калорије и масти за вашу исхрану - обоје могу довести до оброка високог нивоа холестерола .
Са овим здравим саветима следећа тестенина коју припремите биће укусна и пријатна за холестерол.
Избор праве тестенине
Тестенине резанци су срце целог јела. Иако неки облици тестенина могу бити здрави , друге врсте тестенина могу садржавати много калорија и имају висок садржај угљених хидрата. То може довести до повећања нивоа холестерола.
Приликом избора тестенина, изаберите оне који су означени као "цела пшеница" или " целокупно зрно ". Те врсте тјестенина обично изгледају мало тамније у поређењу са другим резанцима. Они ће садржати и већу количину влакана, а овај здрави састојак је повезан са смањењем нивоа холестерола .
У случају сумње, увек проверите етикету производа. Приказаће садржај угљених хидрата и влакана по порцији.
Остале састојке у тестенини
Количина и типови састојака које можете додати пасту јела су бескрајни. Неке од њих могу створити укусно и здраво здраво јело.
Међутим, постоје и други састојци који могу саботирати напоре за смањење холестерола.
Зграби веггије. Поврће је здрава храна за срце, тако да можете одабрати било који поврће које ћете укључити у своју пасту. Спанаћ, шпароге, лук, тиквице и паприка су само неколико од многих веггија које можете пробати.
Да ли вам требају друге идеје? Баците у неколико маслина, који садрже здраве омега-3 масти, или неколико спригова или лишћа першина за додатни укус. Чак и замена сосова са устаром, резани парадајз на чешњама може додати укус и иначе мршавом тестенином.
Мик веггиес и тестенине у једнаким количинама да бисте добили уравнотежено, влакно пуњено јело које ће задржати ниво холестерола - и срце - здраво.
Лако на сиру. Сиреви су уграђени у мноштво тестенина. Док сиреви садрже калцијум и пружају додатни укус и текстуру, они такође могу дати масти на вашу исхрану.
Уместо да укључите сиреве попут пармезана, романа или моззарелле у своје јело, покушајте да га посипате врхом. Ово ће смањити количину масти коју уносите. Ниско-масне сорте сира су такође мудрији избори од пуних мастних верзија које би могле да уведу засићене масти у вашу исхрану.
Изаберите Леан Меатс . Кобасица и млевена говедина су уобичајена додатка многим јелима паста. Нажалост, и они су извор засићених масти који могу негативно утицати на ниво холестерола. Ако је уопће могуће, кобасице и црвено месо треба ограничити у вашој тестенини.
Ако тражите да додате мало протеина, лосос или шкампи биће изврсна алтернатива.
Такође можете додати ниско-масне сорте омиљених пустих меса, као што су ћурећа или пилетина.
Реч о зачини и сосовима
Иако су често замишљени, зачини и сосеви могу побољшати укус вашег јела. Они чак могу направити разлику између ужареног јела и досадног.
Многи од зачина који се обично користе у посуђеним пастама, као што су першун, оригано, бели лук, босиљак и лист лука садрже здраве хранљиве материје без доданих масти или калорија. Дакле, зачините своју пасту на свој укус. Сипајте мало здраво здраво маслиново уље са зачинама како бисте створили лагани премаз на резанце.
Сокови су такође важна компонента. Погрешан тип сос може увести додатни шећер и маст у дијете за снижавање холестерола. Иако је у продавници прехрамбених производа много сосева, није превише тешко направити свој сос од тестенина.
Ако се одлучите за припремљен маринара сос, погледајте етикете на производу. Неки од ових производа садрже више соли, шећера и масти, од којих сви нису здрави срцем. Посебно покушајте да ограничите употребу кремастих сосева, као што је сос од сира, јер они такође могу послужити као извор додане масти.
Уз широк спектар комбинација доступних у тестенини, можете имати пуно различитости у исхрани снижавања холестерола. Без обзира да ли тражите пасту за вечеру или лагану пасту на бочној страни, можете створити онај који је здрав и неће битно утицати на ниво холестерола.