Пиво је вероватно најпопуларније алкохолно пиће на свету. Иако пиво понекад добија лошу репутацију због садржаја алкохола, он садржи и неколико изненађујуће здравих састојака. Јечам , један такав састојак који се користи за производњу пива, садржи полифеноле који су повезани с смањењем нивоа холестерола и промовисањем здравља срца.
Постоје и неке студије које сугеришу да алкохолна пића, као што је пиво, такође могу да побољшају здравље срца у скромним количинама. Али може ли пити пиво такође смањити ниво холестерола?
Да ли пиво има утицај на ваш холестерол и тригрилцериде?
Нема пуно студија које само гледају како пиво може утицати на ниво холестерола и триглицерида. Већина студија истражује све врсте алкохолних пића и њихов утицај на холестерол, триглицериде и здравље срца у целини. Студије су испитале потрошњу производа пива на липидима у количинама од 60 до 340 мл дневно од било чега између 4 и 6 недеља у просјеку. Утврђено је да су у неким студијама људи који пију барем један пивски напитак на дан видјели повећање нивоа ХДЛ холестерола до 11 процената. Поред тога, нивои ЛДЛ-а у неким студијама су снижени за 18 процената, иако неке друге студије нису виделе значајан пад ЛДЛ-а.
Начин на који пиво утиче на ниво липида није познато. У овим студијама тип или бренд пива није обично забележен.
Једна студија такође показала да једно пиво (око 340 мл) дневно може смањити оксидацију ЛДЛ. Међутим, потрошња три или више пива дневно је заправо промовисала ЛДЛ оксидацију.
Студије су показале да оксидовани ЛДЛ може промовисати запаљење унутрашње облоге крвних судова и допринијети стварању атеросклерозе која доводи до развоја кардиоваскуларних болести. Иако је било позитивних ефеката на пиће и других врста алкохола, било је и негативних ефеката: повишени нивои триглицерида забележени су и уз повећање конзумације пива. Постизање веома високих нивоа триглицерида је још један фактор ризика за развој кардиоваскуларних болести.
Да ли пијете пиво да спустите свој холестерол?
Иако једно пиво дневно побољшава профил липида и смањује оксидацију ЛДЛ-а у неким случајевима, пијење три или више пива може негативно утицати на профил липида, здравље срца и повећати ризик од одређених болести као што су одређени ракови, висока крв притисак и стоку. Овај тренд је забележен и код других врста алкохола. Због тога се препоручује да не пијете превише пива - или алкохолно пиће за то - ако сте забринути због здравља срца.
Америчко удружење за срце препоручује да, ако пијете алкохол, требате пити само један до два унева од пива свакодневно ако сте мушкарац и 12 унци пива дневно ако сте жена.
Дванаест унци је приближно 350 мл пива. Ако обично не пијете, Америчко удружење за срце упозорава да не смијете пити пиво - или било који други алкохол - само у циљу побољшања здравља срца.
> Извори:
> Алкохол и здравље срца. Америчко удружење за срце.
> Арранз С, Цхива-Бланцх Г, Валдерас-Мартинез П ет ал. Вино, пиво, алкохол и полифеноли на кардиоваскуларним болестима и раку. Нутриентс 2012; 4: 759-781.
> Фоерстер, М .; Маркуес-Видал, П .; Гмел, Г .; ет ал. Пијење алкохола и кардиоваскуларни ризик код популације која има високу потрошњу алкохола. Сам. Ј. Цардиол. 2009, 103 , 361-368.
> Прицкетт ЦД, Листер Е, Цоллинс М ет ал. Алкохол: пријатељ или непријатељ? Хормеза алкохолних пића за катаракту и атеросклерозу односи се на плазма антиоксидантну активност. Нелинеарни Биол Токицол Мед 2004; 2: 353-370.