Алергичан на храну за млеко
Млечна алергија је најчешћа алергија на храну за дјецу и друга је најчешћа алергија на храну за одрасле. Количина млечне алергије, слично као и остале алергије на храну, изгледа да се повећава и утиче на најмање 3% свих дјеце. Иако је релативно честа за децу да прерасте своје алергије на млеко, понекад у веома младој години, алергија на млеку може да остане у зрелостима и чак траје доживотно.
Узроци
Кравље млеко садржи многе алергене, које се најчешће разлажу у казеин и компоненте сурутке. Компоненте сурутке укључују алфа и бета-лактоглобулин, као и имуноглобулин бовине. Компоненте казеина укључују компоненте алфа и бета-казеина. Алергије на компоненте лактоглобулина имају тенденцију лакше надмашити дјеца, док алергије на компоненте казеина настављају да живе у адолесценцији или одраслости.
Код деце и одраслих који су предиспонирани на алергијске болести, тело производи алергијска антитела против различитих млечних алергена. Ове алергијске антитела се везују за алергијске ћелије у телу, које се називају јарболне позиве и базифили . Када се млеко или млечни производи конзумирају, ова алергијска антитела се везују за млечне протеине, што доводи до тога да алергијске ћелије ослобађају хистамин и друге алергијске хемикалије. Ове алергијске хемикалије су одговорне за алергијске симптоме који се јављају.
Симптоми
Симптоми алергије на млеко могу се разликовати од особе до особе. Класично, алергија на млеко најчешће узрокује алергијске симптоме коже као што су уртикарија (копривница), ангиоедем (оток) , пруритус (свраб) , атопијски дерматитис (екцем) или други кожни осип. Остали симптоми могу укључити респираторни тракт ( симптоме астме, симптоми назалне алергије ), гастроинтестинални тракт (мучнина, повраћање, дијареја), па чак и анафилаксија .
Ови класични симптоми алергије на млеко су узроковани присуством алергијских антитела и називају се "ИгЕ посредованим".
Млечна алергија која није узрокована алергијским антителима, такође се назива "посредована не-ИгЕ". Ове реакције и даље проузрокује имуни систем, за разлику од реакција које не изазива имуни систем, као што је интолеранција лактозе . Ови не-ИгЕ посредовани облици млечне алергије укључују синдром индукованог протеина изазваног храном (ФПИЕС) , проктитисом изазваним храном, еозинофилни есопхагитис (ЕоЕ, који такође може бити посредован ИгЕ) и Хеинеров синдром .
Дијагноза
ИгЕ-посредоване реакције на млеко типично су дијагностиковане тестирањем алергије , које се могу извести тестирањем коже или демонстрацијом ИгЕ-а против млечног протеина у крви. Тестирање коже је најтачнији начин за дијагностицирање алергије на млеко, иако је тестирање крви корисно за одређивање када и ако особа вероватно има превише алергије на млеко.
Дијагноза реакција реакције алергијске реакције без посредника са ИгЕ теже је направити, а тестирање алергија није корисно. Најчешће, дијагноза се прави на основу симптома и недостатка алергијских антитела која су присутна. Понекад тестирање на патцх може бити од помоћи у дијагнози ФПИЕС и ЕоЕ, а тестирање крви за ИгГ антитела се користи за дијагнозу Хеинеровог синдрома.
Третман
Једино широко прихваћено третирање млечне алергије у овом тренутку је избегавање млека и млечних производа. Орална имунотерапија (ОИТ) за алергију на млеко се тренутно проучава на медицинским универзитетима широм света, са обећавајућим резултатима. ОИТ укључује давање веома малих количина млечних протеина орално људима са алергијом на млеко и постепено повећавање количине током времена. Ово често доводи до тога да особа може да толерише прилично велике количине млечних протеина током времена. Важно је схватити, међутим, да ОИТ за алергију на млеко може бити изузетно опасан, само се врши у универзитетским установама под блиским медицинским надзором.
ОИТ за млечну алергију вероватно ће бити много година далеко од тога да вас обавља локални алергичар.
Научите како пратити исхрану без млека .
Како је често повређена алергија на млеко?
Многа деца ће на крају превазићи њихову алергију на млеко, нарочито она са алергијом посредством не-ИгЕ. За оне са ИгЕ-посредованом млечном алергијом, можда се не деси што брже раније. Старије студије сугеришу да 80% деце прераста млечну алергију до 5 година старости; скорашња студија која је обављена на већем броју деце сугерише да готово 80% деце превазилази алергију на млеко - али не до њиховог 16. рођендана.
Мерење количине алергијских антитела на млијеко може помоћи у предвиђању вјероватности особе која излази из алергије на млеко. Ако је алергијско антитело за млеко испод одређеног нивоа, алергичар може препоручити да се подвргне оралној исхрани млеку под медицинским надзором. Ово је једини сигуран начин да заиста видим да ли је особа превазишла алергију на млеко.
Сазнајте више о прехрамбеним алергијама на храну.
Извори:
Фиоццхи А, Сцхунеманн ХЈ, Брозек Ј, ет ал. Дијагноза и образложење за акцију против алергије на кравље млеко (ДРАЦМА): збирни извјештај. Ј Аллерги Цлин Иммунол. 2010; 126: 1119-28.
Скрипак ЈМ, Матсуи ЕК, Мудд К, Воод РА. Природна историја ИгЕ-посредоване алергије за кравље млеко. 2007; 120: 1172-7.