Све већа светска популарност кафе као избора пића такође чини предмет интензивног истраживања његових здравствених ефеката. Постоје истраживања која су урађена како би се проучило како кафа утиче на све од нашег имунолошког система, на ризик од срчаних болести , па чак и на ризик од рака . Дебата о томе да ли је кафа добра или лоша за вас заправо је расула више од хиљаду година, откад је кафа први пут откривена (евентуално) у Етиопији.
Тешко је данас замислити, али било је времена када је кафа чак забрањена у одређеним деловима света, из здравствених или верских разлога!
Истраживање потрошње кафе и болести бубрега
Епидемиолошке студије засноване на популацији имају тенденцију да показују везу између конзумације кафе и евентуално заштитног ефекта на функцију бубрега. Студија из Кореје из 2008. која је обухватала преко 2600 жена показала је да је потрошња кафе повезана са смањеним ризиком од обољења бубрега, укључујући и код дијабетичара. Међутим, како ми знамо у медицини, истраживања заснована на популацији нису довољна да извлаче тешке закључке.
Због тога је, с обзиром на релевантну и вероватно контроверзну природу теме, мета-анализа објављена 2016. године покушала је да одговори на ово питање. Ова мета-анализа није показала повезаност између конзумације кафе и повећаног ризика од обољења бубрега код мушких пацијената. Занимљиво је да је уствари примећена могућност смањења ризика од обољења бубрега код жена које пију кафу.
Закључак о кафи, барем заснован на овим подацима, могао би бити: безопасан за мушке бубреге, а могуће и за жене.
Резултати горе наведене мета-анализе слични су другој студији из другог дела свијета, конкретно на Пацифичком обали Никарагве гдје је забиљежена нижа преваленција хроничне болести бубрега у селима у кавама.
Тачан механизам због кога би кафа могла да игра ову заштитну улогу и даље је предмет активне студије, али шпекулације се крећу од улоге антиоксиданата присутних у кафи, ка наводном антидијабетичком ефекту кафе.
Ефекат кафе код људи са генетичном бубрежном болести
У прошлости су основне студије науке указале на то да кофеин може повећати ризик од раста цисте бубрега код пацијената са аутозомном доминантном полицистичком бубрежном болести (ПКД). Међутим, у актуелнијим клиничким студијама потрошња кафе није примећена као фактор ризика за напредовање ПКД-а.
Ризик од бубрежних камења
Поред медицинских болести бубрега, још увек постоје специјалне ситуације у којима би можда требало узимати уживање кафе. Један такав сценарио су људи који формирају камионе у бубрегу. Оксалатни камен је једна од најчешћих сорти каменца у бубрегу, а једино се дешава да је један од главних извора оксалата у нашој исхрани редовна кафа (црни чај је други кривац). Стога, пацијенти са бубрежним камењем, посебно они са калцијум-оксалатним камењем, и даље треба сматрати кафом као могућим факторима ризика.
Ризик од рака бубрега
Докази у вези са овим су прилично помешани. Студије су типично показале смањен ризик карцинома бубрежних ћелија уз употребу кафе.
Међутим, из неког разлога, ова асоцијација изгледа само за кофеинску кафу. Потрошња кафе без кофеина очигледно повећава ризик од јасног подтипа карцинома бубрежних ћелија, посебно врсте карцинома бубрега, али је потребно више студија да би се боље разумела ова потенцијална веза.
Индиректни ефекти кафе на функцију бубрега
Као што је наведено у другим чланцима, висок крвни притисак (после дијабетеса) је највећи узрок болести бубрега. Постоје докази да конзумирање кофеинске кафе може проузроковати краткотрајни пораст крвног притиска, са ефектима који су изгледа претјерани код старијих пацијената и људи који нису редовни пилићи кафе.
Повећање крвног притиска се чешће види код људи који већ имају историју високог крвног притиска.
С обзиром на ову могућу везу између уноса кафе и повишеног крвног притиска, често се забрињава могућност кафе да изазове оштећење бубрега. Упркос овој вјеродостојности, постоје докази супротно. Постоје подаци који показују да све док дневна потрошња кафе не прелази 3-4 шоље (са сваком од 8 унча чаша која има било гдје између 100-200 мг кофеина), не постоји повећање ризика од обољења бубрега код здравих младих субјеката .
Кафа без кофеина и хипертензија
Скоро контрактивно, откривено је да кафа повећава активност нервног система, као и крвни притисак, независно од садржаја кофеина. Стога, ефекат повећања крвног притиска чак се види код декофефинисане кафе, чинећи се да би могло бити нешто друго осим кофеина у кафи која би могла бити одговорна за повећање крвног притиска.
Реч од
С обзиром на тренутну тежину расположивих доказа, чини се да, док кафа може имати ефекат који повећава крвни притисак код не-навикних пијаца кафе и код особа са већ постојећом хипертензијом, то изгледа не доводи до повећаног ризика од обољења бубрега. Заправо, постоје мјешовити докази који указују на могућу заштиту кафе на бубрежну болест, посебно код жена. Пацијенти са калцијум-оксалатним камењем у бубрегу можда и даље желе да умерују свој унос кафе с обзиром на садржај оксалата. Докази да кафа може повећати или смањити ризик од рака бубрега остаје у најбољем случају контроверзна.
> Извори:
> Антви СО, Ецкел-Пассов ЈЕ, Диехл НД, и сар. Потрошња кафе и ризик карцинома бубрежних ћелија. Цанцер узрокује контролу. 2017 Ауг; 28 (8)
> Цорти Р., Бинггели Ц, Судано И, и др., Кафа акутно повећава активност симпатичног нерва и крвни притисак независно од садржаја кофеина: улога хабитуала наспрам необичајеног пијења. Тираж . 2002; 106 (23): 2935-2940.
> Хартлеи ТР, Сунг БХ, Пинцомб ГА, ет ал. Стање ризика од хипертензије и дејство кофеина на крвни притисак. хттпс://дои.орг/10.1161/01.ХИП.36.1.137. Хипертензија. 2000; 36: 137-141
> Ким БХ, Парк ИС, Нох ХМ, и сар. Асоцијација између конзумације кафе и оштећења бубрега код корејских жена са и без дијабетеса: Анализа четвртог истраживања о испитивању здравља и исхране у Кореји 2008. године. Корејски Ј Фам Мед. 2013 Јул; 34 (4): 265-271.
> Вијарнпреецха, К., Тхонгпраиоон, Ц., Тхамцхароен, Н., ет ал. (2017), Удружење потрошње кафе и хроничне болести бубрега: мета-анализа. Инт Ј Цлин Працт, 71: н / а, е12919. дои: 10.1111 / ијцп.12919