Многи људи се одлучују за куповину шећера без парадајза, а не за редовно заслађене бомбоне са утисцима да су здравије од првобитне верзије. Истина је да су слаткиши, без обзира да ли је без шећера или регуларан, још увијек бомбона, а већина слаткиша су високе у калоријама, масним киселинама и угљеним хидратима. Понекад, ипак, хитови су погодили и потребан вам је мали третман да бисте задовољили ваш слатки зуб.
Ако се питате да ли су шећерни слаткиш опција за вас, ево неколико ствари за размишљање:
Да ли су слаткиши без шећера лоши за вас?
- Чоколада без шећера обично ће обезбедити мање угљених хидрата и калорија од редовних слаткиша, мада понекад само мало мање. Кључ је да без шећера не значи да без угљених хидрата, па ако гледате угљене хидрате или калорије, и даље морате бити свесни да не претерујете. Прочитајте ознаку исхране да бисте пратили колико укупно угљика и калорија узимате.
- Шећерни алкохоли (као што су малтитол, еритритол, лактитол, манитол, сорбитол итд.) Често се користе у бомбонима и слаткиштима без шећера. Шећерни алкохоли обично имају мање ефекта на шећер у крви него у редовном шећеру. Такође су одлични за смањивање угљених хидрата и калорија у храни, који садрже један до четири пута мање калорија од шећера. Али, имају и неке могуће негативне вредности. Најчешћи негативни нежељени ефекти су надимање, гас и дијареја. Америчко удружење за дијабетес тврди да су шећерни алкохоли прихватљиви у умереном износу, али се не смеју јести више. Дакле, стварно зависи од тога колико добро их толеришете да ли их можете јести или не.
- Без шећера не значи ни масти. Чоколадни слаткиши без шећера, посебно, могу бити високи у засићеним мастима, који се налазе у какаоовом путеру. Поред тога, многе печене робе које користе шећерне алкохоле као заслађиваче имају више засићених или трансмаша него уобичајене верзије. Зато је важно имати у виду конзумирање чоколаде без шећера, нарочито ако имате срчано обољење, имате гојазност, имате дијабетес или имате било који други разлог да будете пажљиви у погледу уноса масти.
- Контролишите свој део. Ако имате мишљење да зато што је нешто без шећера, то значи да можете јести више него што то обично желите, онда можда без шећера није права опција за вас. Посластица без шећера није бесплатна храна, јер и даље садрже калорије, масти и угљене хидрате. Понекад ове врсте третмана нису толико задовољавајуће као права ствар. Због тога, можда има смисла једноставно имати малу услугу слатког третмана. На пример, 1 оз од тамне чоколаде или 1/2 чаше стварног сладоледа.
- Шта је са укусом? Када размишљате о укусу, можда ћете утврдити да су чоколаде без шећера или печена роба хит-ор-мисс. Ако вам се не свиђа укус, прескочите то. Нема смисла јести то само зато што је без шећера. Уместо тога, можда би било најбоље имати малу количину стварне ствари. Још боље, прескочите бомбоне и изаберите снацк који меша нешто слатко са неким другим здравим састојцима попут влакана и протеина. На пример, упарите неке јагоде са комадом тамне чоколаде или сипајте јабуке на кикирики путеру. Можете наћи закуске које су задовољне и здраве.
> Извори:
> Америцан Диабетес Ассоциатион. Сугар Алцохолс.