Без шећера не значи без угљених хидрата
Без обзира да ли имате дијабетес или не, једите неограничене количине слаткиша - није најбоља идеја. Док имате право на третман с времена на време, преједање слаткиша може довести до високих крвних шећера, болова у стомаку и нездравих навика у исхрани. Ако мислите да је третман без шећера одговор, размислите поново. Само зато што је храна означена као "без шећера" не значи да је без угљених хидрата или ниско-калорија.
У ствари, ФДА тврди да храна означена као "без шећера" такође треба да има одрицање од одговорности која пише "није" ниска "или" смањена "у калоријама. Јер неки од нас можда мисле да су ова храна" прехрамбена храна "и преједати. важно је да знамо истину иза производа без шећера - то јест, само зато што су без шећера не значи нужно да су здрави или ниско-калорични. Узмите "квасац без шећера", на пример: 3 комада садржи: 210 калорија , 16 г масти, 24 г угљених хидрата и 23 г шећерних алкохола.
Пошто етикета чита без шећера:
Можемо јести више од једне службе
Када је реч о потрошачу саврљеног, важно је читати етикете. Осим ако се не продаје у једном послужном контејнеру, већина паковања садржи више порција. Због тога, ако једете целу врећу, потребно је да помножите калорије, угљене хидрате и масноће по одјећу по контејнеру. На пример, цела торба од бомбона за кафу има две порције и коштаће вас:
~ 410 калорија, 32 г масти (пола дневних потреба), 18 г засићених масти (скоро дневно засићених масти), 48 г угљених хидрата (око 3 резине хлеба) и 46 г шећерних алкохола (што може проузроковати гас и дијареју ).
Прехрањена храна са шећерним алкохолом може такође узроковати лаксативан ефекат - већина етикета има ово тврдње написано на њему у доброј штампи.
Можемо занемарити да схватимо да се угљени хидрати претварају у шећер
У најједноставнијим терминима, угљени хидрати разблажу ензими како би се телу обезбедило глукоза или шећер за енергију. Већина угљених хидрата пронађених у бомбонима без шећера долазе из шећерних алкохола, као што је малитол. Иако наша тела не апсорбују све калорије од малитола, оне апсорбују неке. То значи да се ваши шећери у крви још увек могу повећати када једете производе без шећера - нарочито ако их преувеличате.
Дакле, шта можемо радити уместо тога?
Сваки појединац је другачији, али обично кажем својим пацијентима да се понашају према правом третману без шећерних алкохола или супстанци шећера. Укуцајте сваки угриз и пребројите је у план оброка. Циљ је померити мало више кад знате да ћете се сплављати. Физичка активност помаже у употреби инсулина и сагоревању вишка шећера. Када се бавите третманом, избегавајте обичне слатке слаткише као што су кисели слаткиши, тафи и слаткиши, јер они не могу садржати масноћу или протеине и могу брзо спикирати крвне шећере.
Остали третмани без алкохола шећера
- 1 оз 75-90% тамне чоколаде: ~ 170 калорија, 12 г масти, 7 г засићених масти, 7 г шећера, 2 г протеина. Талити чоколаду и дип јагоде за додатну предност од влакана.
- 1/2 шоља сладолед ваниле: ~ 150 калорија, 7 г масти, 5 г засићених масти, 15 г угљених хидрата, 15 г шећера и 2 г протеина. Вратите је са 1/2 чаше свјежег воћа и жлица сјечених орашчица за додатни раст влакана и протеина.
- 2 кикирики маслаца: ~ 210 калорија, 13 г масти, 4,5 г засићене масти, 24 г угљених хидрата, 24 г шећера, 5 г протеина.
> Извори
> УС Фоод анд Друг Администратион. Упутство за индустрију и ФДА: Поштовани произвођачки писмо у вези са > Шећером > Захтјеви. Приступ на мрежи: 13. фебруар 2014. хттп://ввв.фда.гов/Фоод/ГуиданцеРегулатион/ГуиданцеДоцументсРегулаториИнформатион/ЛабелингНутритион/уцм053431.хтм