Пређите преко глутена
Промена у исхрани све више постаје важна стратегија за управљање различитим условима и симптомима, укључујући штитне жлезде и аутоимуне болести. Прави избор хране може помоћи у лечењу или побољшању одређеног броја здравствених стања, смањењу симптома или чак помоћи у смањењу или елиминацији ваше потребе за одређеним лековима.
Један од најпопуларнијих (неки би могли рећи) тренд избора хране елиминише глутен из ваше исхране, познат као "дијета без глутена". Постоје докази да су целиакије и сензитивност глутена одиграле улогу у активирању аутоимунских реакција и стања, укључујући аутоимуне болести штитне жлезде попут Хасхимотовог тироидитиса и Гравесове болести.
Нутрициони и интегративни здравствени стручњаци, стога, све више препоручују да пацијенти са штитном жлездом - чак и они који тестирају негативан за целиак обољење - сматрају пробним тестом без глутена да виде да ли доживљавају олакшање од симптома.
Неки експерти сада тврде да стварна корист за подскуп становништва не иде у глутен, већ избегавајући нешто што се зове ФОДМАП.
Који су ФОДМАП-ови?
Акроним ФОДМАП означава ферментабилне, олигосахариде, дисахариде, моносахариде и полиоле. Све су молекули угљикохидрата (олигосахарида) са кратким ланцем који се налазе у храни и који преовлађују у просечној западној исхрани који се слабо упијају у танко црево у подскупу становништва.
Ниска ФОДМАП исхрана развијена је на Универзитету Монасх у Мелбурну. Тамо, Петер Гибсон, МД и Сусан Схепхерд, Пх.Д. установљено је да ограничавање ФОДМАП-а из исхране позитивно делује на људе с синдромом иритабилног црева и другим врстама гастроинтестиналних поремећаја.
Не само да су ове намирнице слабо апсорбоване, али бактерије у цреву брзо их ферментирају, што повећава гас и узрокује надимање абдомена и нелагодност. Према овим стручњацима, лекари, ниска ФОДМАП исхрана помаже у смањивању симптома, укључујући бол у стомаку, гасу и надимању, запрети, дијареју и мучнину.
Која храна је висока и ниска ФОДМАП?
Најмање један ФОДМАП висококвалитетни кукурузни сируп са фруктозним хранљивим хранљивим влакнима - није прикладан за сваку даљу особу која је свјесна здравља, а неке високе ФОДМАП ставке спадају у категорију иначе здраве хране. Зрно, одређена зрна (укључујући пшеницу, раж и јечам), камено воће као што су јабуке, трешње итд., А разноврсна поврће, укључујући броколије и бруснице, спадају у високу ФОДМАП категорију.
Неке друге високе ФОДМАП намирнице које треба избегавати на ниској ФОДМАП исхрани укључују:
- Остали поврће, укључујући бели лук, лук, шљунак, парадајз, артичоке и карфиол
- Одређени пасуљ, укључујући бубрег, лиму, мунг, соју и црвени бубрег
- Печурке
- Пеас
- Многе воће, укључујући јабуке, кајсије, авокадо, бобице, трешње, грејпфрут, манго, крушке, шљиве и лубенице
- Кобасице и обрађене месо
- Већина производа садржи пшеницу
- Остала зрна, укључујући амарант, јечам и пиринач
- Већина млечних производа
Дакле, која је храна ниска ФОДМАП? Месо, живина, јаја, риба, зрна без пшенице, квиноа, не-камено воће и разноврсно поврће. Ево корисне карте ФОДМАП хране за референцу и листу других референтних графикона хране ФОДМАП .
Да ли би вам Ниској ФОДМАП дијети помогао?
Да бисте утврдили да ли сте осјетљиви на високу ФОДМАП храну, можете сами тестирати.
Почните тако што ћете у потпуности елиминисати високу ФОДМАП храну осам недеља. У том тренутку поново уносите једну храну свака четири дана и измерите свој одговор и симптоме. Ако имате реакцију, сачекајте још једну недељу пре поновног увођења друге хране.
То је изазов за елиминацију хране из ваше дијете. И ФОДМАП исхрана је рестриктивнија од већине. Али ако имате гастроинтестиналне симптоме, можда је вредно покушати дијету ФОДМАП и држати блиске табове о томе како се осјећате накнадно.
У међувремену, за вођење рецепта, препоручени ресурс је књига, Тхе Цомплете Лов-ФОДМАП дијета , коаутор Дрс. Гибсон и Схепхерд.
Најновији догађаји
Резултати клиничког испитивања, први ове врсте у Сједињеним Америчким Државама, пријављени су у мају 2016. године да је ниска ФОДМАП исхрана помогла више од половине људи који су проучавали савладавање симптома иритабилног црева.
> Извори:
> Есваран, Сханти, Цхеи, Виллиам ет. ал. Низак ФОДМАП дијета побољшава квалитет живота, смањује погоршање активности и побољшава квалитет спавања код пацијената са синдромом надражујуће цријеве и дијареје: резултати америчког случајног, контролисаног суђења. Гастроентерологија, 2016; 150 (4): С172 ДОИ: 10.1016 / С0016-5085 (16) 30665-5.
> Гибсон, Схепхерд, и сар. "Дијетално управљање функционалним гастроинтестиналним симптомима на основу доказа: ФОДМАП приступ" Ј Гастроентерол хепатол. 2010; 25 (2): 252-258.