Да ли жене са ПЦОС-ом једу дијету без глутена или је то само нечији?
Око 2,4 одсто одраслих у Сједињеним Државама купује или конзумира храну означену без глутена, иако само око 16 одсто тог броја има целиакију, према студији Маио Цлиниц. Број људи без целиаког обољења који избјегавају глутен постојано се повећавају од 2009. године, мада број људи који су дијагностификовани са целиакијом није повећан.
Ово повишено интересовање за дијету без глутена може се узроковати чињеницом да неки људи имају перцепцију да једење хране без глутена може резултирати губитком тежине или више енергије, као и због оних са глутенском осјетљивошћу.
Посетите било који синдром полицистичког јајника (ПЦОС) на друштвеним мрежама и сигурно ћете наћи препоруке других жена синдромом који укључује исхрану без глутена. Овде ћемо истражити доказе и шта треба да знате да ли желите да глутен не одете.
Разумевање глутена
Глутен је протеин у пшеници, ражи и јечму. Мање познати извори глутена могу бити присутни у сендвичу, имитацији морских плодова и сланину, маринадама, сосама, овсима (осим ако су означени без глутена) и пиву. Након дијете без глутена захтијева пажљиво читање ознака хране и дискусије са особљем чекања у ресторанима како би се избјегла храна која садржи глутен.
Целиак Дисеасе версус Глутен Сенситивити
Целијачна болест је аутоимунски цревни поремећај који погађа 1 проценат опште популације САД-а.
Ако се не лечи, целиакова болест може довести до оштећења црева, недостатака хранљивих материја, болова у зглобовима, хроничног умора, неправилних периода и неплодности.
Сензитивност не-целиаког глутена је чешћа од целиакије болести, која вероватно погађа шест пута већу количину Американаца који имају целиакију. Симптоми осетљивости глутена варирају и могу укључивати хронични замор, болове у зглобовима, гас, надимање, пролив и мождану маглу.
Појединци са нетолеранцијом за глутен не трпе од оштећења црева, тако да немају недостатке у исхрани.
Глутен и ПЦОС веза
Број жена са ПЦОС-ом који су осетљиви на глутен је непознат. До данас нема истраживања заснованих на доказима како би се показала веза између ПЦОС-а и глутена.
ПЦОС је стање запаљења повезано са отпорношћу на инсулин. Предложено је да дневна потрошња производа пшенице и других зрна житарица може допринијети хроничној упали и аутоимуним болестима. Жене са ПЦОС имају веће маркере упале него жене без синдрома. Смањивање потрошње глутена или његово избегавање могло би потенцијално смањити запаљење у ПЦОС-у, али је неопходно више истраживања пре него што препоручује дијете без глутена свим женама са болестима.
Осим тога, само глутен не може проузроковати уобичајене симптоме код оних са нетолеранцијом глутена. ФОДМАПс , група слабо разређених угљених хидрата, такође могу изазвати симптоме. Многа храна која је високо у ФОДМАП-у такође садржи глутен.
Опрез с дијеком без глутена
Ако се не исправно прати, дијета без глутена може довести до недостатака гвожђа, фолата, ниака, цинка и влакана. Многе без глутена хране додају шећере, засићене масти и натријум за одржавање укуса, што их чини лошим избором за већину људи - посебно за оне са ПЦОС-ом.
Ако јести без глутена помаже вам да смршате , није вероватно због исецања глутена. Вероватно је зато што сте смањили количину додатних калорија и угљених хидрата избегавајући много хлеба, паста, пецива и других намирница које садрже глутен.
Пошто нема теста да бисте утврдили да ли имате интолеранцију за глутен или не, једини начин да се зна је да елиминишете глутен. Ако се осећате знатно боље након исхране без глутена и приметите разлику када поново уведете глутен, можда ћете имати глутен осетљивост или целиакију. Пре него што почнете без дијета без глутена, препоручујемо се за целиак болест.
Савети за без глутена
Пре него што покушате без дијета без глутена, консултујте се са регистрираним дијететичаром како бисте вам помогли да направите план оброка без глутена који ће задовољити ваше јединствене потребе с ПЦОС-ом. Ови савети такође могу бити корисни:
- Изабрати читаву храну која не садржи глутен и која је упакована храњивим материјама и влакнима, као што су воће, поврће, пиринач, амарант, хељда, просо и киноа.
- Код куће означите храну без глутена с светлим етикетама или држите их на посебној полици.
- Одвојени посуђе, резне плоче и тостер за избегавање унакрсне контаминације.
- Користите зачине у стискању бочица како бисте држали ножеве и мрвице.
> Извори:
> Беионд Целиац. Осјетљивост не-целиаког глутена.
> Цхоунг РС, Уналп-Арида А, Рухл ЦЕ, Брантнер ТЛ, Еверхарт ЈЕ, Мурраи ЈА. Мање скривене болести од целија, али повећано избегавање глутена без дијагнозе у Сједињеним Државама. Маио Цлиниц Процеедингс. Јануар 2017; 92 (1): 30-38. дои: 10.1016 / ј.маиоцп.2016.10.012.
> Де Пундер К, Пруимбоом Л. Дијетални унос пшенице и других зрна житарица и њихова улога у упали. Нутриентс . 2013; 5 (3): 771-787. дои: 10.3390 / ну5030771.
> Ел-Месаллами ХО, Абд Ел-Разек РС, Ел-Рефаие ТА. Цирцулатинг хигх-сенситивити Ц-реацтиве протеин анд солубле цд40 лиганд аре интер-релатед ин а цохорт оф вомен витх синдроме оф овариан синдроме. Европски часопис за акушерство и гинекологију и репродуктивну биологију . Јун 2013; 168 (2): 178-82. дои: 10.1016 / ј.ејогрб.2013.01.015.