Кокосов алергија може изазвати симптоме коже, пробаву и дисајних путева
Кокосов орах долази из кокосовог палма пронађеног у тропима. Семе длана је плод који се зове кокос. Многи појединци збуњују кокосов орах (не изненађујуће укључивањем "ораха" у реч и извор који долази са дрвета), међутим, кокос је заправо плод.
У ствари, алергија кокоса је веома ретка са само неколико пријављених случајева у медицинској литератури.
Амерички колеџ за алергију, астму и имунологију (АЦААИ) наводи:
"Кокосов орах није ботанички орах; она је класификована као плод, иако Управа за храну и лекове препознаје кокосову опеку. Док су алергијске реакције на кокосову документоване, већина људи који су алергични на дрвеће могу безбедно да једу кокосов олуј. Ако сте алергични на дрвеће, разговарајте са својим алергистом пре додавања кокоса на вашу исхрану. "
Штавише, кокос не појављује се на европској листи дрвећа који се увек морају означити на пакирању хране, али у САД кокос је од стране Фоод анд Друг Администратион (ФДА) за сврхе означавања кокосов орах.
Кокосов алергијски симптоми
Иако је алергија на кокосу ретка, симптоми алергије на храну, повезани са алергијом на кокосову супстанцу, могу се јавити након пијења или исхране хране са кокосом код оних који су алергични. Ове реакције могу укључивати:
- кожне реакције као што су осип, кошница или екцем
- гастроинтестинални симптоми као што су мучнина, бол у стомаку, повраћање или дијареја
- симптоме дисајних путева, укључујући пискање, кашаљ или излијечени нос, и
- оток, познат и као ангиоедем , усана, језика или лица
Тешке реакције, које се зову анафилакса , могу се јавити код алергије кокоса и утицати на вишеструке органске системе.
Међутим, анафилаксија кокосу је изузетно ретка.
Контакт са алергијским дерматитисом код кокоса је чешћи од пуне алергијске реакције. Ово се дешава због присуства производа из кокоса, као што су диетаноламид кокоса, кокамидни сулфат, кокамид ДЕА, ЦДЕА, који се могу наћи у козметичким препаратима као што су шампони, хидратанти, сапуни, средства за чишћење и течности за прање руку. Свраб који изазива србење може се развити дан или два после контакта са алергеном кокосовог ораха и узети неколико дана да се реши. Ако сумњате у контактни дерматитис због кокоса, обратите се свом лекару ради правилног тестирања.
Цросс-реактивност
Ботанички, кокосови оружја су најслабији у односу на друге оштрице од палминог и бетелног ораха. Иако ботаничке везе нису једини фактор који одређује да ли ће две хране бити унакрсно реактивне, храну која је блиска биолошка рођаци често деле повезане алергене протеине. На примјер, кешеви и пистације су двије блиско повезане биљке које садрже сличне протеине. Људи који су алергични на један од ових ораха често су алергични на други. Када је реч о кокосу, постоје докази о унакрсној реактивности између кокоса и лешника и кокоса и ораха.
Међутим, ботаничко растојање између кокоса и ораха би указало на то да већина људи са алергијом на дрвеће може толерисати кокосов олуја.
Дијагноза и лечење алергије кокоса
Кокосову алергију обично дијагностикује лекар (алергичар) након истраге о медицини, физичком прегледу и тестирању алергије на храну.
Лечење кокосовске алергије је елиминација кокоса из исхране. Морате да избегнете алергијску реакцију у потпуности да избегавате храну од кокоса.
Кокос се налази у многим прехрамбеним производима и додаје се за укус и текстуру. Прехрамбена средства која највероватније садрже кокос је гранола, кекси, остали десерти и житарице.
Закон о обележавању алергије и заштити потрошача (ФАЛЦПА) идентифицира кокосов олук (иако је то воћњак) у сврху означавања производа и заштите потрошача од потенцијалних алергена.
Произвођачи морају навести кокур као потенцијални алергенски састојак и храну која садржи кокос мора бити означена као "садржи дрвене орашчице" под ФАЛЦПА. На етикети такође можете пронаћи изјаве које кажу, "садржи кокосов".
Не само да ћете наћи ове информације на списку састојака, већ ће и бити на пакету. Поједини производи неће означавати састојке на бази кокоса на етикети. У овој ситуацији постоје две ствари: позовите произвођача и распитајте се о специфичним састојцима садржаним у производу и / или прескочите производ.
Храна која се избегава уз алергију кокоса
Да бисте избегли кокосову храну, морате бити детектив за храну . Кокос је присутан у многим храни као дериват као што су кокосово уље, пиринач, шећер, вода, крем, млеко и млечни прах. Можда ћете наћи кокосову торту, чоколаду, рум, бомбоне и многе десерте. Може се такође укључити у формулу за дијете. И, како је поменуто, многи састојци из кокоса налазе се у сапунама и шампонима.
Ове хране садрже кокос:
- кокос
- кокосово млеко
- кокосова вода
- кокосово уље (високо рафинисана уља углавном нису проблематична)
- Кокосов крем
- кокосово млеко у праху
- кокосовог шећера
Храна која може да садржи кокосов олово
- бомбоне (Алмонд Јои)
- колачићи (макарони)
- пита (пита од кокоса)
- јогурт (укус кокоса)
- Сладолед
- гранола
- пеглање
- мешовита алкохолна пића (пина цоладас)
Реч од
С обзиром на то да у овом тренутку не постоји лек за алергију на кокосову супстанцу, живи са алергијом на кокосову кожу, значи научити да избегава кокосове и кокосове састојке у намирницама и непрехрамбеним производима док се припремају за будуће реакције. Морате носити хитни комплет за прву помоћ са собом, укључујући контакт податке, антихистаминике и епинефрин аутоињектор, ако вам то предвиђа ваш лекар.
Ако сте поставили дијагнозу алергије на дрвеће, требало би да избегнете кокосову олову, с обзиром да постоји могућност унакрсне реактивности, а реакције трава могу бити тешке.
Ако сте алергични на другу оштрицу, имате историју да једете кокос без проблема, а заинтересовани сте да видите да ли кокос може бити део ваше дијете, размотрите даље тестирање алергије на кокосову алергу. Ваш алергичар може да вам каже да ли резултати вашег теста и историја указују на више тестова или изазов у храни као разумни следећи корак.
Ако имате осетљивост коже на кокосову кожу - такође познат као контактни алергијски дерматитис - пазите на састојке и алкохоле у производима козметике који могу бити изведени од кокоса и избегавајте их.
> Извори:
> Амерички колеџ за алергију, астму и имунологију. Трее Нут алергија
> Алергија на храну и образовање. Трее Нут алергија
> Анафилаксијска кампања. Шта је анафилакса? информативни лист.