Цхиа ( Салвиа хиспаница Л ) је врста биљке која је члан породице нане и углавном се гаји у земљама као што су Колумбија и Гватемала. Семе произведено из ове биљке се обично користи у многим врстама намирница - укључујући хлеб, житарице и друга јела - као и самог конзумирања.
Семе Цхиа постале су популарна храна последњих година услед разних фактора.
Иако је семе цхиа познато по томе што доприноси популарном поклону, Цхиа кућни љубимац, такође су високи у многим хранљивим састојцима - укључујући растворљиве влакна, здраве масти, антиоксиданте, минерале и витамине Б. Здравствене предности конзумирања семена цхиа су такође прегледане у одређеним здравственим условима, као што су метаболички синдром и дијабетес. Може ли укључити семе цхиа у вашој исхрани такође да помогне одржавању здравог нивоа холестерола и триглицерида?
Цхиа семена и ваши липиди
Постоји само неколико, малих студија које су погледале како потрошња семена Цхиа утјече на ниво холестерола и триглицерида. Ове студије углавном су посматрале особе које су имале дијабетес, метаболички синдром или су класификоване као прекомјерне тежине са индексом телесне масе (БМИ) најмање 25 и више. Ове студије су трајале било где од 10 до 14 недеља код људи који су такође пратили здраву исхрану - поред конзумирања било где између 25 и 50 грама брушеног или цијелог цхиа семена дневно.
Већина студија показује да укључивање семена цхиа није значајно побољшало ЛДЛ , ХДЛ , укупни холестерол и ниво триглицерида . Са друге стране, неколико студија показало је да се семе цхиа могу знатно смањити нивои триглицерида. Међутим, једна од ових студија је користила и семе цхиа у смеши са сојем и овсном храном - која је такође показала да помаже у побољшању нивоа липида.
Да ли бисте укључили Цхиа семена у вашој исхрани?
Због њихове нутритивне вредности и користи за здравље, семе Цхиа се више појављује на продавницама продавница прехрамбених производа и продавница здраве хране. Али, ако гледате семе цхиа да бисте смањили ниво липида, пресуда је и даље извесна да ли могу или не бити корисни у одржавању нивоа холестерола и триглицерида.
Иако је потребно више студија у овој области, цхиа сјеменке су високе у растворљивим влакнима и омега-3 масне киселине , алфа линоленске киселине - обоју здравих састојака који могу помоћи у одржавању нивоа липида. Због тога, семе Цхиа може бити укључено у исхрану како би смањио ниво холестерола и триглицерида. Цхиа семе може бити укључено у различите намирнице, укључујући:
- Мијешање сјемена Цхиа у палачинке или колаче од житарица.
- Бацање у шаку семена цхиа у јутарње житарице, јогурт или овсену кашу.
- Сјебање цхиа семена у ваш омиљени мирис за доручак.
- Додавање у супу или салату као укусно топање.
- Мешање семена цхиа у вашу гранолу или другу здраво уље
Као што можете видети, постоји пуно начина укључивања хранљивих семена цхиа у вашу исхрану која смањује липид . Међутим, заједно са садржајем здраве масти које поседују, семе цхиа су такође мало високе у калоријама - поготово ако користите велики број њих.
Дакле, као и код било које врсте хране, конзумирајте их умерено.
Извори:
Цхиццо АГ, Д'Алессандро МЕ, Хеин ГЈ и др. Дијетална Цхиа семена (Салвиа хиспаница Л) богата алфа линоленском киселином побољшава адипозитет и нормализује хипертриацилглицеролемију и инсулинску отпорност код дислипемичних пацова. Бр Ј Нутр 2009; 101: 41-50.
Ферреира Ц, Фомес Л, ДаСлилва С ет ал. Утицај Цхиа семена (Салвиа хиспаница Л) Потрошња на факторе кардиоваскуларног ризика код људи: Систематски преглед. Нутр Хосп 2015; 32: 1909-1918.
Ниеман ДЦ, Цаиеа ЕЈ, Аустин МД и др. Цхиа Сеед не промовише губитак тежине или измени факторе ризика од болести код одраслих особа са вишком телесне тежине. Нутр Рес 2009: 414-418.
Таварес Тосцано Л, Таварес Тосцано Л, Таварес Р ет ал. Цхиа изазива клинички дискретни губитак тежине и побољшава профил липида само у измењеним ранијим вредностима. Нутр Хосп 2015; 31: 1176-1182.
Вуксан В, Вхитам Д, Сиевенпипер ЈЛ, ет ал. Суплементација конвенционалне терапије новом зрном С алба (Салвиа хиспаница Л) побољшава главне и нове кардиоваскуларне факторе ризика код дијабетеса типа 2. Диабетес Царе 2007; 30: 2804-2811.