Експерти за исхрану деле своје омиљене савете за смањење холестерола
Усвајање ниске количине холестерола након животног века рутине може бити веома изазовно. Али уместо да размишљате да морате све променити одједном, можете започети с једном малом промјеном - оне се сабирају. Ево, стручњаци за исхрану деле своје савете број један за почетак дијете за снижавање холестерола .
Почети јести овалено месо
Еат овсена кашица за смањење нивоа холестерола, препоручује Карен Грахам, РД, власник консултаната за интегративну исхрану у Сцоттсдале, Аризона.
"Био сам веома успешан у смањењу холестерола у многим мојим клијентима, многи од њих су могли да оду лековима или никада нису морали да их започну. Ја их једем ½ шољице од сецканих честица пет дана у недељи шест недеља. То је све што је потребно! "
Редовито ваљани зоби и сјече од челика су практично идентичне хранљивом. Обоје садрже бета-глукан , "врсту влакана која се везује за холестерол у телу и уклања га", каже Грахам. Главна разлика је начин на који се обрађују: с овалним резом, оштрицу се нарезује механичким сечивом, што доводи до жутог овсене кашике, која је успорена за кување. Насупрот томе, валовити зобови се раде тако што се сапају овсене и затим га увијају, што даје брже време кувања и мекшу текстуру.
Исто тако, олово и ваљани овас има још један добар пример, у поређењу са тренутним овсеним месом: споро се спавају, што резултира само малим до умереним порастом шећера у крви, према чланку из енглеског журнала за исхрану у 2015. години.
Браинсторм Беттер Цхоицес
"Листа 16 ваших омиљених биљних намирница", препоручује Карел Иретон-Јонес, Пх.Д., РД, ЛД, консултант за прехрамбену терапију у Царроллтон, Текас. Запамтите да укључите све врсте биљних намирница, од воћа и поврћа до махунарки и целих зрна. "Наводећи оно што вам се свиђа, можете идентификовати ствари које можете јести уместо прерађене хране и масти, пружајући једноставан начин смањења холестерола и уноса масти."
Изаберите целу, непрерађену храну
"Једите целу, стварну храну и избегавајте паковану прерадјену храну, која садржи додате шећере, заслађиваче и омега-6 уља која све доприносе повећању упале у организму, што може довести до повећања нивоа холестерола", каже Сусан Допарт, консултант за исхрану у Санта Моници у Калифорнији и аутор "Рецепт за живот од стране докторског дијететичара" (СГЈ Публисхинг, 2009).
Додај у пасуљ
Редовно конзумирајте пасуљ , препоручује Јан Патенауде, РД, ЦЛТ, директор медицинске исхране за Цорпоратион Сигнет Диагностиц. "Пре много година, људи који су мислили да су на дијети снижавања холестерола, али нису имали успјеха, сигурно су имали своје нивое да се спусте након што су свакодневно додавали пасуљ и језгре својим дијетама", каже она.
Извор:
Тосх и Цху. Систематски преглед утицаја прераде зитарица цијелог зрна на гликемијски одговор. Бритисх Јоурнал оф Нутритион, 28. октобар 2015, 114 (8): 1256-62.