Каква је веза између алергија на храну и аутизма?
Аутизам је поремећај који утиче на развој мозга код деце. Ово стање узрокује проблеме са друштвеном интеракцијом и комуникацијским вјештинама и ограничењима понашања. Аутизам је вероватно генетски, мада се такође чини да постоје фактори заштите животне средине који утичу на болест.
Да ли алергије на храну узрокују или убрзавају аутизам?
Последњих година различите студије - углавном у литератури алтернативне медицине - сугеришу да алергије на храну играју улогу у изазивању или погоршању аутизма.
Конкретно, глутен (протеин пшенице) и казеин (млечни протеин) криви за погоршање симптома код деце са аутизмом. Ови прехрамбени протеини се сматрају подељеним на мање протеине (пептиде) који функционишу као наркотици код деце са аутизмом, што погоршава промене у понашању аутизма.
Многе друге хране су криве за погоршање аутизма, укључујући јаја, парадајз, патлиџан, авокадо, црвену паприку, соју и кукуруз. Међутим, аутори литературе о алтернативној медицини на тему аутизма и алергија на храну признају да су тестови алергије на ову храну, као и на пшеницу и млеко обично негативни, а већина ових дјеце не изгледа да доживљава типичне симптоме алергије на храну . Зато препоручују тестирање специфичних антитела (ИгГ) против ове хране.
Међутим, ова пракса је у сукобу с сетом смјерница познатих као Параметар практике за тестирање алергијске дијагностике.
Ове смјернице наводе да ИгГ антитела немају улогу у дијагнози алергија на храну.
Да би се тестирао утицај ове хране, студије су испитале ефекте рестрикције хране (углавном без глутена и без казеина) код дјеце са аутизмом. Већина ових студија је врло лошег квалитета, а не према савременим научним стандардима.
Једна анализа Цоцхране-а на ову тему из 2004. године открила је само једну малу, добро осмишљену студију која је показала нека побољшања у аутистичним особинама код деце која су дијете без глутена или без казеина. Друга анализа Цоцхране-а наводи две студије које показују мали напредак у три аспекта аутизма: свеукупне особине аутизма, друштвену изолацију и укупну способност комуницирања и интеракције, али у противном нису примећене значајне разлике између групе третмана и контролне групе. Студије о већем броју деце су потребне да би се потврдили резултати ових малих студија.
Како је храна могла да убрза аутизам?
Није сасвим јасно да храна погоршава аутизам, мада постоје многе теорије о томе како би се то могло догодити. Предложено је да аутизам може резултирати губитком регулације имуног система, што доводи до повећања хемијских сигнала који изазивају запаљење од бијелих крвних зрнаца. Осећано је да ове хемикалије ( цитокине ) могу бити одговорне за неуролошке абнормалности код деце са аутизмом.
Недавне студије сугеришу да деца са аутизмом могу реаговати на одређену храну, посебно храну која садржи глутен и казеин, стварајући више ових инфламаторних цитокина.
Крвне ћелије из дјеце са аутизмом су култивисане са различитим хранама у лабораторији, а измерени су различити запаљенски цитокини. Цитокини из деце са аутизмом били су много већи од оних из нормалне (неаутистичке) деце након што су били изложени глутеном или казеину. Ово повећање може помоћи у предвиђању када би дете са аутизмом имало користи од избјегавања ових протеина у исхрани.
Да ли су жене са алергијама у ризику да имају децу са аутизмом?
Такође је предложено да имунолошки систем промени искуство труднице и да јој дете може угрозити аутизам. Многи извештаји жена са различитим аутоимуним болестима, као што су дијабетес типа 1 и реуматоидни артритис, имају повећан ризик за децу са аутизмом.
Недавна студија оценила је однос између аутоимунских болести и аутизма. Утврђено је да само псоријаза претвара жену да има дете са аутизмом. Међутим, студија је такође показала да је због алергијског ринитиса и / или астме , нарочито када се дијагностикује током трудноће, жена повећати ризик од дјетета са аутизмом.
Опет, разлог за ово није сасвим јасан; међутим, већина теорија укључује промјене имуног система током трудноће и производњу ових запаљенских хемикалија. Ови цитокини могу на неки начин допринијети симптомима аутизма у генетски предиспонираној дјеци.
Поремећаји аутизма и бактерије Гут
Последњих година смо научили да бактерије које држимо у нашим цревима могу утицати на све од болести које развијамо до расположења. Ова наука је још увек у повоју, а неизвесно је шта, ако ико, игра улогу бактерија у аутизму, али истраживачи су пронашли разлике у микробиому црева међу дјецом са поремећајима спектра аутизма. На срећу, многе студије су у току и вероватно ћемо ускоро имати више информација о томе да ли промене у исхрани могу довести до промјене у микробиоу црева које би могле бити корисне за дјецу са аутизмом.
Да ли би моје дете са аутизмом избегло јести глутен и казеин?
У овом тренутку, изгледа да нема довољно информација за подршку након исхране без глутена / казеина за децу са аутизмом. Даље, ограничавање дететовог уноса хране, нарочито избјегавањем прехрамбено важних намирница као што су млијеко и пшеница, може бити опасно.
Многи родитељи са децом са поремећајима аутизма спремни су да покушају само о било чему како би помогли свом дјетету. Важно је разговарати са својим доктором ако желите да радите са исхраном вашег дјетета. Уопштено говорећи, следи ове дијете је велики подухват који може утјецати на цијелу породицу. Ако сте озбиљни у прављењу ових промена, научите како пратити казеин или дијете без глутена . Постоји много скривених извора глутена, а уклањање овог храњивог материјала може узети неки велики детективски рад. Многим људима је корисно држати часопис када елиминишу храну како би објективно мјерили било какве промјене. Можда желите да направите листу детета аутизма и користите број од 1 до 10 за рангирање ових понашања и пре и после промене у исхрани. Промена исхране вашег дјетета и потенцијално производња запаљенских цитокина обично захтијева вријеме. Можда не очекујете да ћете видети промјене преко ноћи или чак у првих неколико недеља промене.
Говоримо о несигурној улози алергија на храну у поремећајима аутизма не значи да дијета није невјероватно важна за дјецу са аутизмом. Стара представа која "ми смо оно што једемо" носи пуно значења. Уношење обрађене хране једноставно није здраво за нашу дјецу, било да имају поремећај спектра аутизма или не. Иако је алопатски лек често у супротности са алтернативном медицином у погледу утицаја одређене хране на поремећаје аутизма, обе стране спектра се брзо слажу да је исхрана богата вођем и поврћем која минимизира обрађену храну треба да буде веома висок приоритет у управљање аутизмом. Надамо се да ћемо и даље учити више о могућој улози микробијума и како на то утиче дијета, код дјеце са аутизмом.
> Извори:
> Хан, И. Цхеунг, В., Вонг, Ц. и др. Различити профили цитокина и хемокина у поремећајима аутизма. Границе у имунологији . 2017. 8:11.
> Јвоноуцхи, Х. Поремећаји алергије и аутизма у спрези хране: Постоји ли веза? . Актуелни извештаји о алергији и астми . 2009. 9 (3): 194-201.
> Ли, К. и Ј. Зхоу. Осовина микробиоте-гут-мозга и његова потенцијална терапеутска улога у поремећају аутизма. Неуросциенце . 2016. 324: 131-9.
> Страти, Ф., Цавалиери, Д., Албанесе, Д. и др. Нови докази о промењеној микробиотици у поремећајима аутизма. Микробиом . 2017. 5 (1): 24.