Салате су изванредан начин да повећате унос целог поврћа, па чак и воћа. И многи који се боре са прекомерном тежином и гојазношћу претварају се у салате као нискокалорични оброк или бочну опцију. Али, да би их држали заиста ниске у калоријама и здравим добробитима, морате бити сигурни да не чините неку од ових четири дјела диверзантске салате.
Додавање превише облачења
Иако кремасти преливи често долазе на памет као висококалорични преступници, не заборавите на преливе на бази уља, који могу додати буквално стотине калорија у вашу салату.
Помаже да се зна да једна једнака кашика скоро било које врсте биљног уља - укључујући уља маслине и канола - садржи приближно 120 калорија. Дакле, додајући у вашу салату доста намирница на бази уља (који укључује преливе од уља и сирћета, па чак и винаигрета, који обично захтевају уље као састојак) може додати на стотине калорија у вашу салату! И воила-инстант салат саботажа.
Многи преливи који су на располагању у обичној салати бар су такође извори додатака шећера , који су, пак, идентификовани као главни узрок епидемије гојазности .
Такође, будите свесни колико од било каквог облачења које користите (осим правог балзамичког сирћета, што је врло мало калорија). Свједочио сам да су људи који су тражили да се њихова одјећа послужује са стране, само да би отпустили читаву страну послуживање одјеће широм њихове салате. Много боља техника је да оборите зубце ваше вилице у облачење на бочној страни, а затим унесите брусницу салате.
Добићете укус облачења без свих вишка калорија.
Пилинг на Цроутонс
Просечни крутони су у суштини ово: комади белог хлеба који су намочени у уљу (који додаје око 120 калорија по жлици, запамти), а потом печени или наздрављени или чак пржени. Дакле, поред тога што имају веома мало, ако постоји, нутритивне користи, оне додају празне калорије (и, обично, натријум) у вашу другачију здраву салату.
Најбоље је оставити крутоне иза себе.
Одлазак на сире
Сир, посебно пуно масти, прилично је високо у калоријима и засићеним мастима, а оба се могу брзо додавати када се сир посути преко салате. Ако вам се свира сир на салати, потражите мање верзије масти и здравије опције као што су козји сир, фета или моцарела.
Не буди опрезан за додате протеине
Различити извори животињских протеина често се додају у салате како би их претворили у предјела. Када се у салату додаје црвено месо или прерађено месо (попут шунке или пепперона), оно што би могло бити врло здраво јело у катастрофу здрава од срца. Ово такође укључује преливе као што су исечени шунка, сланина и бифтек.
Такође, чувајте се свих пржених топова, које су због уља и пшенице више извора нездравих засићених масти, калорија и натријума.
Ако желите салату од главног оброка са анималним протеинима, размотрите лосос на жару, што је одличан извор омега-3 масних киселина, а не помињати витамин Б12, витамин Д и селен.
Као што је горе наведено с сиром, чак и извори протеина који не садрже животиње могу додати више калорија него што би могло да се реализује. Иако постоји много здравствених користи од једења ораха, на примјер, ово би се такође требало учинити умерено, јер се мора узети у обзир садржај калорија у орасима.
Приликом додавања ораха у вашу салату, добро правило је да се држите само нечег.
Поред ораха, још један диван извор влакана, протеина и хранљивих састојака за вашу салату су пасуљ. И, за разлику од већине горе наведених, пасуљ и друге махуне имају тенденцију да буду ниске у калоријама, тако да пакују моћни нутрицијски ударац за релативно ниску калоријску цену.
Зато се купите на чичму, прескочите шунку, додајте фета у умерености, пазите на облачење ... и уживајте у својој салати!
Извори :
Светска Здравствена Организација. > Информативни лист: Промовисање потрошње воћа и поврћа широм света.