Медитеранска исхрана може смањити деменцију и Алцхајмерову болест
Од многих болести које су повезане са старењем , погоршање сећања и евентуалне деменције су међу најциљенијим. Ако постоје добре вести за старење становништва, то је растући доказ да су модификовани фактори ризика - то јест, навике у животу унутар наше контроле - играти улогу у спрјечавању деменције и његовог најчешћег облика, Алцхајмерове болести.
Студија из 2015. године објављена у ЈАМА интерној медицини испитала је улогу коју су играли ораси и маслиново уље, када су додати медитеранској исхрани на бази биљке, у развоју когнитивног пада.
Иако је студија била релативно мала (447 мушкараца и жена), она је спроведена као рандомизовано клиничко испитивање , које се сматра златним стандардом дизајна студије, јер он минимизира пристрасност истраживача и јасно указује на узрочност. Једина разлика између субјеката је насумично додјељивање "интервенције", било лијека, изложености животној средини, задатка или елемента исхране.
Зашто ораси и маслиново уље?
Тзв. Оксидативни стрес се сматра главним фактором у развоју деменције. Као део природних метаболичких процеса ћелија, произведе се слободни радикали и обично се добро очисте од стране одбрамбеног система тела. Оверпродукција ових нестабилних молекула може преплавити наш имунолошки систем и штетити ћелије, али верује се да антиокидантне компоненте у хранама које једемо, избјегавају овај процес.
Уђите у средоземску исхрану богату антиоксидантом, названу по земљама дуж Средоземног мора, које углавном једу биљке, орашасто воће, рибе, цела зрна и здраве масти као што је маслиново уље, док конзумира мало црвеног меса.
Инциденција болести срца у земљама Медитерана као што су Грчка, Италија и Француска је знатно нижа него у Сјеверној Америци.
Оно што су истраживачи прописали
Укупно 447 старијих учесника са просјечном старостом од нешто испод 67 година регрутовано је у Барцелони, Шпањолска, као дио студије исхране оних са високим кардиоваскуларним ризиком.
Суђење Превенцион цон Диета Медитерранеа спроведено је између 2003. и 2009. године. Предмети су подељени у три групе за студију, а насумично додијељени или на медитеранску исхрану допуњену великом дозом екстра девишког маслиновог уља (1 литар / седмично), Медитеранска исхрана допуњена са око 1 оз (30г) мјешовитог ораха дневно, или дијета за контролу ниске масти. Учесници су тестирани на когнитивну способност кроз тестове за памћење, пажњу и извршну функцију (веће мишљење) на почетку студије, и у пратњи након просека од 4,1 године.
Нутс и маслиново уље повезано са бољим когнитивним перформансама
Међу групама контроле исхране са ниским садржајем масти дошло је до значајног смањења свих аспеката когнитивне функције. Поређења ради, субјекти у групи медитеранске исхране плус ораха боље су провели у меморијским тестовима, а медитеранска исхрана плус група маслиновог уља показала је боље перформансе у извршној функцији и глобалним тестовима когниције у накнадном тестирању.
Студија сугерише да повећање потрошње маслиновог уља и ораха заједно са биљном средњом средоземном исхраном може помоћи очувању когнитивне функције код старијих одраслих особа, што је закључак који се заснива на прошлим истраживањима у корист здравог уноса масти и здравља мозга.
Иако је то релативно мала студија, са кратким временским периодом, узимајући у обзир дужину времена током које се спознаје може одбити, он нуди обећавајући закључак с обзиром на недостатак лијечења или лијечење деменције и Алцхајмерове болести. Без обзира, промене у начину живота у исхрани, физичкој активности и управљању стресом нуде најбоље начине за чување ваше меморије.
Како се показало да медитеранска исхрана пружа заштиту од срчаних болести, дијабетеса и одређених карцинома, без негативних нежељених ефеката, постоји неколико разлога да се не прати овај здрав (и укусан) план за исхрану.
Извори:
Валлс-Педрет Ц, Сала-Вила А, Серра-Мир М, ет ал. Медитеранска дијета и старословенска когнитивна опадања: случајни клинички тест. ЈАМА Интерн Мед . 2015; 175 (7): 1094-103.