Печурке могу бити јос једна укусна суперјудска јела која додају на листу хране за које је науцно доказано да имају моћне особине борбе против болести. Неколико врста хране, као што су рибе, ораси , соја, вино и банане, могу вам помоћи да обогате своју исхрану ради лакшег спречавања можданог удара. Печурке су јединствене, међутим, зато што имају толико идентификованих борбених дејстава против којих могу да се боре са различитим правцима.
Сазнајте више о томе како печурке раде како би смањиле ризик од можданог удара.
Гљиве спустају ваш холестерол
Печуркама је признато смањење холестерола. За разлику од већине срдачних, задовољавајућих намирница, печурке не садрже холестерол. Холестерол који се ствара у телу је један од водећих узрока можданог удара јер нивои холестерола у крви повећавају вероватноћу настанка опасне твари крви, који се могу формирати у мозгу или путовати из срца да блокирају крвне судове у мозгу, што резултира удар.
Печурке имају антиоксидативне особине
Показано је да су печурке антиоксидантске особине . Токсично оштећење током можданог удара покреће штетну каскаду хемијских догађаја који уништавају мождане ћелије . Антиоксиданти могу помоћи у смањењу те штете. Што је најважније, многи људи пате од малих мини удараца или од тихих потеза , што се може додати да створи озбиљне дуготрајне проблеме као што је деменција .
Тихи ударци су управо оно што они звуче - тихи, невидљиви ударци које људи имају, чак ни не схватају. Антиоксиданти могу смањити оштећења тихих потеза борбом против последица исхемије мозга.
Печурке имају природне антиинфламаторне ефекте
Упала игра улогу у повредама крвних судова, доводи до цереброваскуларних болести и срчаних обољења, и повећава штетну тенденцију крвотворења тела.
Упала повећава и неуротоксичко оштећење можданог удара. Печурке имају антиинфламаторне ефекте који нису толико снажни као антиинфламаторни ефекти фармацеутски произведених лекова као што је аспирин . Умерено антиинфламаторно дејство печурки је важан алат за спречавање можданог удара, јер сви антиинфламаторни лекови имају нежељене ефекте и стога можда нису сигурни за све, док печурке пружају сигурно и природно антиинфламаторно дејство.
Печурке су ниска солна храна
Печурке су инхерентно ниске у садржају соли. Хипертензија је један од главних доприноса узрока можданог удара. Доказано је да су превише соли доприњеле хипертензији, а доказано је да је ниска храна соли спречила погоршање хипертензије. Неки људи су склони високом крвном притиску од других и морају ограничити унос соли. Постоји низ начина за смањење соли у вашој исхрани и употреба укусних, ниски со састојци као што су печурке једна од најефикаснијих метода.
Печурке су високе у калијуму
Недавно је научно доказано да калијум смањује ризик од можданог удара, нарочито код жена. Већина људи не добија довољно калијума у својој исхрани, тако да је сјајно водити рачуна о хранама богатим овим вредним минералима.
Печурке нису штетне за вас
Многе од хране, пића и витамина за које се доказало да помажу у спречавању можданог удара такође су примећене да могу узроковати штетне ефекте телу у високим дозама.
Печурке и француска храна
Узгред, печурке су познате као главна у француској кухињи. Француска је земља са изузетно ниским стопом удара, а једно од објашњења је да је француска исхрана, која се често укључује у печурке, један од фактора који доприносе ниски француски удари.
> Извори:
> Јестиве гљиве: Побољшање људског здравља и промовисање квалитета живота, Валверде МЕ, Хернандез-Перез Т., Паредес-Лопез О, Међународни часопис за микробиологију, јануар 2015.