Здрави избор хране у покрету
Идеално, брза храна није први избор за људе са дијабетесом. Међутим, у стварном животу, трчимо и идемо гладни од наших кухиња. Морамо редовно да једемо како би одржали ниво шећера у крви и избјегавали лоше изборе које су усхићене може нас довести до тога. Ако се сећате ових једноставних правила када имате дијабетес, избори брзе хране не морају да вас избацују са пута добре управе или да буду празни добре хране.
Људи са дијабетесом имају много различитих филозофија исхране, вјеровања и пракси. Не постоји један план који одговара величини. Неки људи могу имати значајну количину угљених хидрата. Неки не могу или не желе. Неки могу да једу мање порције од свега. Неки не могу. Ако узимате инсулин или било који лек који може учинити да је шећер у крви исувише ниско, уверите се да имате довољно угљених хидрата да бисте избегли лек, тако да нећете ићи сувише ниско.
Можете одабрати храну према "нивоима". Покушајте да се држите највишег нивоа колико год можете. Имајте на уму опције из прозора за брзу храну кроз прозоре, продавнице погодности и спремне производе за прехрамбену индустрију.
Користите ове изборе да вас преварите док се не здравите са здравом храном. Ако доносите одлуке које су даље на листи избора и које нису јако тешке за исхрану, обавезно покушајте да једете здраво храну преостали дио дана ако је могуће.
Покушајте да избегнете велика порција, превише калорија , пржена храна и масне или слатке сосове.
Калорије, масти и угљени хидрати се могу сакрити у сосовима и преливима. Покушајте да потражите оно што једете. Понекад, ресторани имају хранљиве памфлете које можете имати. Можете погледати на мрежи, носити књигу за бројање хране или користити телефонску апликацију која вам омогућава брзо погледати храну и видети читаве меније.
Избор првог нивоа
Избор првог нивоа је тамно листнато зеленило, нешкробно поврће, ниско-гликемично воће, беланчевине на бази мастила, махунарке (пасуљ), ораси (као што су ораси и бадеми), семена (као што су семење сунцокрета), добре мононенасићене масти и морско поврће.
Ја лично покушавам избјећи пшеницу и масне сиреве. Ја сам нетолерантан обоје, поготово када се служе заједно. Узнемирили су ми стомак. Многи људи са дијабетесом имају овај проблем и можда нису свесни да изазивају проблеме са варењем.
Већину времена, једење на овом нивоу значи да нема угљених хидрата за бројање, или барем не толико. Пази на сосове и преливе. Запамтите да воће, пасуљ и шкробно поврће садрже угљене хидрате. Останите у својим циљевима за угљене хидрате по оброку.
Избор првог нивоа могао би бити:
- Пилећа салата на жару . Ово се може наћи у већини ресторана брзе хране. Не заборавите да проверите етикету исхране на облачењу и другим додатцима који могу понудити.
- Салата са орасима или пасуљем . Неки брзи ресторани носе ове врсте салата. Понекад њихова "југозападна" салата укључују кашу зрна. Пази на пржене додатке, сир и тешку обраду.
- Аппле са орасима . Оне се могу наћи у продавницама продавница и неким продавницама погодности. Ако можете толерисати сир, штапић сира добро иде са јабуком.
- Пасуљ са зеленом салатом, салсом и гуацамоле или авокадо нарезаним на резанце . То су справе у већини мексичких ресторана. Још је боље ако можете наћи куваног цијелог пасуља умјесто да се рефренира пасуљ.
- Обришите са поврћем и протеинима . Обришите с вожње? Наручите посуду Панда Екпресс и затражите да се служи преко мешовитог поврћа уместо пиринча или резанци. Има полу-слатки и зачински сос који има 13 грама угљених хидрата и 5 грама шећера по послу.
- Салата од морских алги и протеин . Многе продавнице прехрамбених производа садрже салату од морске але у близини дијела бројача са другим јапанским изборима сусхи. Нажалост, ознака исхране често одсутна. У просеку 1 унце салате од морских алги има око 5 грама угљених хидрата и 4 грама шећера. Међутим, неки ресторани имају бројке од 41 грама угљених хидрата и 18 грама шећера. Упарите га са месом на роштиљу, делом меса, кувано јаје или шта год да имају на руци.
- Пилећа кожа и зелени пасуљ . Ова комбинација се може наћи у Попајовој пилетини и бисквитима и Кентуцки Фриед Цхицкен.
Избор другог нивоа
Избори на другом нивоу би били горе наведени избори плус пуна зрна или зрна која су високо-влакнастих, ниско-карбурантних и не повећавају ниво шећера у крви. Сви смо другачији. За многе кукурузне тортиље нису превише зле.
Избор другог нивоа могао би бити:
- Физиотерапија (као горе) са кексом тортиља или два . Ако можете пронаћи место са тортилима од целог зрна, то може бити још бољи избор.
- Тацос на жару са тортилима од кукуруза . Немојте добити љуте тортиље. Најбоље изборе протеина биће пилетина или риба на жару.
- Сендвич на жару или омот . Неки од ресторана за брзо храњење нуде пуну житарицу или облоге са месом на роштиљу. Ови ресторани укључују МцДоналдс, Бургер Кинг, Арби'с, Сониц, Царл'с Јр. и Цхиц-фил-А. Ако покушавате да ограничите шкробне угљене хидрате, скините пола лепиња и једите оброк као сендвич са отвореним лице. На неким мјестима служе се и месо у омоту са зеленим салатом.
- Пита сендвич . Џек у кутији је дуго времена понудио пилетину фајита питу с читавом житарицом и то је једна од мојих омиљених. То је мало више од онога што бих желео за масноћу и натријум, али може се побољшати наручивањем без сира. Редовно, ставка има 326 калорија, 10 грама масти, 6 грама засићене масти, 987 милиграма натријума, 35 грама угљених хидрата, 3 грама шећера и 23 грама протеина. Идите без сира, а сендвич 234 калорије, 3 грама масти, 1 грама засићене масти, 842 милиграма натријума, 34 грама угљених хидрата, 3 грама шећера и 17 грама протеина.
Избор трећег нивоа
Ако једноставно не можете пронаћи оброк који одговара првим категоријама избора, онда ћете можда морати да бројате угљене хидрате . Друга опција би била кориштење листа за размјену. То захтева тражење информација о исхрани. Погледајте и шећер и калорије и покушајте да их држите што је могуће ниже. Радите са дијететиком да бисте сазнали шта најбоље одговара за вас, вашу контролу дијабетеса и ваше циљеве.