Влак садржи делове биљака које ваше тело не може пробати. То је важна компонента здраве исхране, укључујући дијабетичку исхрану, али нема истраживачких доказа који подржавају просечан унос влакана уз побољшану контролу шећера у крви. Академија за исхрану и дијететику сугерише да особа са дијабетесом треба да конзумира 14 грама на сваких 1000 калорија дневно, па у распону од 25 до 35 грама.
То је приближно исто као и за не-дијабетичку исхрану. Већина људи не добија довољно влакана: просечан унос је само око 14 грама дневно.
Могуће је да узимање огромних количина влакана може побољшати ниво шећера у крви, али свакодневно треба да узмете око 44 до 50 грама влакана, што је тешко са редовном исхраном. Додаци за влакна су доступни, али пре него што узимате толико влакана, требало би да разговарате са својим здравственим радницима, нарочито ако се налазите на лековима који смањују ниво шећера у крви или инсулину. Узимање великих количина влакана може такође узроковати неугодност пробавног система који доводи до надимања, плина и абдоминалног бола.
Кардиоваскуларни утицај јела више влакана
Иако повећање вашег уноса влакана можда неће утицати на ниво шећера у крви, то вам може помоћи да контролишете ниво холестерола. Ово је важно јер дијабетес и болести срца често иду заједно, а високи холестерол представља фактор ризика за болести срца.
Потрошња 25-30 грама влакана сваког дана је вероватно довољна да смањи укупни холестерол и ЛДЛ холестерол за неколико процентних поена. Најбоље влакно за ово је растворљиво влакно, а свакодневно треба узети око 7 до 13 грама ове форме.
Биљке обезбеђују влакна за вашу исхрану, тако да једење више воћа, поврћа, цјелих зрна, ораси, семена и махунарки повећава вашу количину влакана.
Нерастворљиво влакно се првенствено налази у целим зрницама, језграстима, пшеничастим отвима и поврћу, а растворљиво влакно (најбоље за редукцију холестерола) се првенствено налази у овсима, агрумима, јабукама, јечму, псилијуму, ланеним семенима и пасуљима.
> Извори:
> Библиотека за анализу исхране и дијететске академије. "Препоруке Резиме Диабетес Меллитус (ДМ): Влакно и дијабетес."
> Америцан Диабетес Ассоциатион. "Препоруке за исхрану и интервенције за дијабетес: изјава о положају Америчког удружења за дијабетес". Диабетес Царе 2007; 30 Суппл 1: С48-65.
> Институт за медицину националних академија. "Дијететски референтни уноси за енергију, угљене хидрате, влакна, масноће, масне киселине, холестерол, протеине и аминокиселине."