Ваша дијета вам може пружити заштиту од рака
Сматра се да је генетика само 5 до 10 процената свих карцинома. Чак иако фактори као што су хемикалије, загађење и пушење играју улогу у раку, научна литература показује да боља дијета може понудити драматичну заштиту од ове болести.
Колико драматично? Један пример је Фиџи. Студија спроведена средином деведесетих откривена је због тога зашто је Фиџи имао велики број пушача, али је драматично нижа учесталост рака плућа него Хаваји, где су пушења биле ниже.
Зашто? Према студији, висока потрошња зеленог поврћа на Фиџију је вероватно пружала заштиту од рака плућа. Ова студија, која је испитала дијету и процјену рака плућа у Јужном Пацифику, указује на моћ прехране богате биљним хранама.
Постоји стотине студија које су пријавиле огромне опадање ризика од рака уз високу потрошњу појединих компоненти Г-БОМБС-а (зеленила, пасуља, лука, печурке, бобице и семена). На пример, неколико појединачних студија је пријавило:
- 64% смањења ризика од рака дојке код жена које редовно једу печурке.
- 40% смањење рака простате код мушкараца који једу крмно поврће редовно.
- 56% смањења колоректалних карцинома код оних који редовно једу црни лук и чесен.
Однос између исхране и рака
Према америчком институту за истраживање карцинома, око половине свих обичних карцинома може се спријечити праћењем здраве дијете, а не пушењем, ограничавајући излагање сунцу, одржавајући здраву тежину и редовно вежбање.
Ако су сви пратили хранителни стил и почели то довољно рано у животу, очекује се да ћемо доживјети смањење стопе рака у Сједињеним Државама за 90 посто.
У популацијама које праве храну ближе нутритивној исхрани, овај ефекат се може видети. Пронађени су мушкарци Адвентисткиња из седмог дана у Калифорнији који имају стопу смрти од рака само 60 посто од просечних Американаца.
Постоје области у свијету гдје популације једу више природне вегетације гдје су стопе обичних карцинома биле 90 посто ниже од оних у САД
Пошто су наши нутрициони захтеви испуњени за есенцијалне хранљиве материје, антиоксиданте и фитокемикалије, она доприносе природним способностима наших ћелија да уклањају или уништавају токсичне супстанце, инхибирају и поправљају оштећење ДНК и уклањају ћелије које су повређене или абнормалне пре него што постану канцерогене. Људско тело је невероватна самоподешавајућа и самоделациона машина.
Једите више биљних намирница
Понекад видимо тврдње да здрава исхрана није јако ефикасна у спречавању рака. Ово је вероватно зато што у тим студијама нико не једе довољну количину биљне хране за производњу мерљиве количине заштите.
За суштинску заштиту не само да произведе већину већине калорија, већ и обрађене намирнице и производи животињског порекла морају се смањити на ниске нивое. Што више плодова, поврћа, цјелих зрна, пасуља, ораха и семена које једете, а што је мање од свега тога, много боље су ваше шансе да смањите ризик од карцинома. У основи, с обзиром на повећање броја посуда од воћа и поврћа, стопе рака се смањују.
Реч од
Предности промена у животном стилу дефинитивно су пропорционалне промењеним. Што се тиче односа исхране и исхране са раком, научни докази су тамо - што је боља дијета, боље је ваше здравље.
Извори:
Ананд П, Куннумаккара АБ, Сундарам Ц, ет ал. Рак је болест која може да се спречи, која захтева велике промене у животном стилу. Пхарм Рес 2008, 25: 2097-2116.
Галеоне Ц, Пелуццхи Ц, Леви Ф, ет ал. Употреба лука и лука и људског рака. Амерички часопис о клиничкој исхрани 2006, 84: 1027-1032.
Колонел ЛН, Ханкин ЈХ, Вхиттеморе АС, ет ал. Поврће, воће, махунарке и рак простате: мултиетничка студија контроле случаја. Цанцер Епидемиол Биомаркерс Прев 2000, 9: 795-804.
Ле Марцханд Л., Ханкин ЈХ, Бацх Ф, ет ал. Еколошка студија о исхрани и раку плућа у Јужном Пацифику. Инт Ј Цанцер 1995, 63: 18-23.
Зханг М, Хуанг Ј, Ксие Кс, Холман ЦД. Дијететски унос печурака и зеленог чаја комбинују се како би се смањио ризик од рака дојке код кинеских жена. Инт Ј Цанцер 2009, 124: 1404-1408.