Одличан начин за побољшање здравља и потенцијално смањење шећера у крви
Бројне студије су показале да високи унос воћа и поврћа може знатно смањити ризик од коронарне болести срца и можданог удара, побољшати контролу глукозе у крви и смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2. Многи људи погрешно верују да, ако имају дијабетес, не могу јести плодове. У ствари, можете уклопити плодове у план оброка.
Како се приближава пасти, зашто не би јели више јабука? Локални и сезонски производи су обично јефтинији и због тога што захтијева мање времена за пут, смањује емисију угљеника, а да не помињемо повећава свежину.
Који је нутритивни садржај Аппле-а
Циљати да избегнете огромне величине јабуке, знате они који изгледају као да нису могли произвести природно. Они могу да садрже што више угљених хидрата као две одјеће воћа, а да не помињемо, вероватно су узгајане коришћењем генетски модификованих састојака. Уместо тога, одлучите се за мало јабука, величине тениске лопте. Укључите јабуку у оброке угљених хидрата или га поједите као снацк са неким протеинима - 1 жлица бадемовог маслаца, шаку кашева, 1 штапић с ниским садржајем масти.
Мала (4оз јабука) садржи: ~ 60 калорија, 0г масти, 15г угљених хидрата , 3-4г влакна, 11г шећера, .3г протеина
Јабуке садрже кверцетин: кверцетин је тип фитокемија познат као флавоноид.
Налази се на кожи јабуке. Истраживањем животиња и истраживањем помоћу ћелијских култура утврђено је да кверцетин може помоћи у заштити од одређених карцинома и помоћи у убијању ћелија рака. Значајно, ове врсте студија могу предложити могуће корисне ефекте, али не пружају доказ да такви ефекти могу бити постигнути код људи.
Прелиминарне студије такође указују на то да кверцетин може помоћи у смањењу ризика од обољења срца.
Јабуке садрже растворљиво влакно
Истраживања су показала да храна богата растворљивим влакнима може помоћи у смањењу холестерола. Холестерол, воскаста материјаста супстанца, је примарна компонента и грађевински материјал за једињења у организму, као што су жучне киселине, стероидни хормони и витамин Д. Али, превише лошег холестерола (ЛДЛ) може запалити артерије, што резултира плочицом изградити. Дијета богата растворљивим влакнима може помоћи у повлачењу холестерола из тела. Циљ је ући најмање 25-38 г дневно.
Јабуке могу узимати многе улоге
Јабуке су врло свестрана храна. Могу се једити у било које доба дана и инкорпорирати у све врсте оброка. Исецкајте јабуке и баците их у овсену канту са циметом или горњом палачинком од целог зрна са јогуртом и јабучним резанцима. Бацајте неколико јабука у своју салату на ручак или уградите јабуке у ваша бочна јела да пратите протеине попут печене пилетине, ћуретине или свињетине.
Шта је са Аппле Цидер кисом?
Сок од јабука се користи за производњу јабуковог сирћета. Студија објављена у часопису за функционалну храну показала је да су здрави појединци који су у ризику за дијабетес типа 2 који су уносили 8оз Брагг Органиц Аппле Цидер Винегар Дринк Свеет Стевиа током 12 недеља довели до значајног смањења шећера у крви по снази од контролне групе.
Међутим, није било значајне разлике у крвним шећерима два сата после оброка, нити хемоглобина А1Ц. Иако ово можда не доказује да је јабуков сирће чудесни радник за контролу шећера у крви (нажалост, ниједна сигнална храна није), нема повреде додавања јабуковог сирћета у вашу исхрану. Уствари, аутори сугеришу да додавање само једне жлице два пута дневно може помоћи у смањивању шећера у крви по снази. Баците мало јабуковог сирћета у вашу следећу салату или маринирати свој протеин у њему - мало иде далеко.
> Извори:
> Линус Паулинг Институт. Воће и поврће .
> Америчко друштво за канцер. Куерцетин.
> Даниелс, Стевен. Фоод Навигатор-уса.цом Кисело пиће показује потенцијал управљања шећером у крви.