Не верујте свему што читате или чујете о целиакој болести . Иако је свесност о стању доста порасла последњих година - и међу лекарима и међу јавношћу - још увек има доста дезинформација.
Неки од ових мита се појављују испод, заједно са детаљима о стварним чињеницама. Пратите линкове за више информација о сваком предмету.
Мит # 1: Можете превазићи целиакију.
Чињеница: Не можете "прерасти" целиакију - иако су лекари некада мислили да можете. Ако сте одрасла особа која је "имала целијачну болест као дете", и даље га имате, чак и ако су очигледни симптоми нестали. Ако се дијете дијагностикује целиакијом болест, она ће морати пратити дијету без глутена . Зато је важно прво дати тачну дијагнозу - целиакова болест је нешто са чиме ћете живјети заувек.
Мит # 2: Људи са целиакијом су "алергични" на пшеницу.
Чињеница: Целијачна болест је аутоимуна болест , а не алергија. Да, целиак покреће пшеница (заједно са јечамом и ражом), а могуће је и алергично на пшеницу. Али реакција у вашем телу из целиак је потпуно другачија од алергије. Многи људи мисле на целиак као алергију, делом како би се олакшало другима (нарочито серверима у ресторанима) - већина свима добија оно што значи бити алергично на нешто, а не сви разумију шта то значи да имају аутоимунску болест.
Мит # 3: Људи са целиакијом су увијек танки.
Чињеница: Иако су лекари некада мислили да су људи са целиакијом болест увек били врло танки, сада схватају да су пуно људи са целиакијом у ствари прекомјерна тежина. Једна студија показала је да је скоро 40% целиака било прекомерно тежином када су им дијагностиковани.
Дакле, могуће је имати тежину, превелику телесну тежину или чак савршену тежину и још увек има целиакију.
Мит # 4: У реду је да имаш "варати дан" једном у неко вријеме.
Чињеница: Не, није у реду. Заправо, врло је лоша идеја да се варамо на дијету без глутена, чак и ако то радите повремено. Ви ризикујете неке велике здравствене компликације ако варате - за један, повећате ризик од неких облика рака. Такође су прилично добре шансе да ћете се касније осећати ужасно. Дакле, не слушајте никога - укључујући неколико добронамерних, али необавештених доктора - који вам кажу мало варање на исхрани је у реду. Није.
Мит # 5: Осјећат ће се боље чим престанеш јести глутен.
Чињеница: Количина времена за боље осећање после глутена је различита за све. Неки људи се одмах осећају боље, али други требају неколико недеља или месеци да почну више осећати као себе. Можда ћете сазнати да су неки симптоми - попут ваших пробавних симптома - много бољи у року од неколико дана од почетка исхране, али да друга питања - као умор - само требају дуже да се разјасни. Не брини, ово је нормално.
Мит # 6: Ако имате целиакију, све што треба да бринете је избегавање глутена.
Чињеница: Чак и када пратите дијету без глутена, и даље ћете морати осигурати да добијете довољно одређених витамина (овдје је девет хранљивих састојака које ће вам требати повећати глутен ).
Такодје ћете ризиковати да се склоните влакнима јер толико људи зависи од пшенице због уноса влакана. Дакле, једино једење без глутена вас не ослобађа да гледате све остало у вези са вашом исхраном - и даље бисте се трудили да једете здраво.
(Уредио Јане Андерсон)
Извори:
Зелени ПХР и сар. Медицински прогрес: Целијачна болест. Тхе Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине. 2007; 357: 1731-1743.
Дицкеи В, Кеарнеи Н. Прекомјерна тежина у целиакији: преваленција, клиничке карактеристике и ефекат дијете без глутена. Америцан Јоурнал оф Гастроентерологи. 2006; 101: 2356-9.
Зелена ПХР, Ставропоулос СН, Панаги СГ; ет ал. Карактеристике одрасле целиакије у САД: резултати националног истраживања. Америцан Јоурнал оф Гастроентерологи. 2001; 96: 126-131.
Грзегорз Телега, МД; Тесс Ривера Беннет, МД; Стевен Верлин, МД Емергинг нев цлиницал паттернс ин тхе пресентатион оф целиац дисеасе. Архив педијатријске и адолесцентне медицине. 2008; 162: 164-168.