Како ваш избор хране може учинити те паметнијим
Јесте ли знали да храну коју једете има потенцијал да повећа снагу мозга? Ево планираног исхране мозгова у пет корака како би се ваша исхрана под контролом и користила храна као медицина мозга.
1. Повећајте унос воде
С обзиром да је ваш мозак око 80 посто воде, прво правило исхране мозга је адекватна вода за хидратацију вашег мозга. Чак и мала дехидрација може изазвати хормоне стреса који могу да оштете ваш мозак током времена.
Пијте пуно воде током дана.
Најбоље је да ваше течности не буду загађене вештачким заслађивачима, шећером, кофеином или алкохолом. Можете користити биљне врећице без кофеина, као што су арома малине или јагоде, и направити несладкан ледени чај. Зелени чај је такође добар за функционисање мозга, јер садржи хемикалије које повећавају менталну опуштеност и будност.
2. Ограничити калорије
Значајно истраживање код животиња, а све више код људи, указује на то да је исхрана ограничена калоријама корисна за животни век мозга и живота. Јело мање тежине контроле, смањује ризик од срчаних обољења, рака и можданог удара од гојазности и покреће одређене механизме у организму како би повећао производњу фактора раста нерва који су корисни за мозак. Истраживачи користе акроним ЦРОН за "рестрикцију калорија са оптималном исхраном", тако да је други дио приче да се ове калорије бројају.
3. Једите рибу, рибље уље и добре масти
ДХА, омега-3 масна киселина пронађена у рибама, чини велики део сиве материје мозга. Маст у вашем мозгу формира ћелијске мембране и игра виталну улогу у функционисању ћелија. Неурони, који преносе поруке из мозга у целом телу, такође су богати омега-3 масним киселинама.
Истраживање је открило да дијета богата омега-3 масним киселинама може помоћи промовисању здраве емоционалне равнотеже и позитивног расположења у каснијим годинама, вјероватно зато што је ДХА главна компонента синапса мозга.
4. конзумирати пуно дијететских антиоксиданата
Бројне студије показале су да узимање антиоксиданата из воћа и поврћа значајно смањује ризик од развоја когнитивног оштећења. Стручњаци верују да формирање слободних радикала игра главну улогу у погоршању мозга узраст. Када ћелија претвара кисеоник у енергију, израђују се мали молекули звани слободни радикали .
Када се производе у нормалним количинама, слободни радикали раде на ослобађању тијела штетних токсина, чиме га одржавају здравим. Али када се производи у токсичним количинама, слободни радикали оштећују ћелијску машинерију тела, што доводи до смрти ћелија и оштећења ткива у процесу се назива оксидативни стрес. Витамин Е и витамин Ц и бета каротен инхибирају производњу слободних радикала.
Према америчком Министарству за пољопривреду, најбоље је антиоксидативно воће и поврће: боровнице, боровнице, бруснице, јагоде, спанаћ, малине, бруснице, сливе, броколи, репе, авокадо, поморанџе, црвено грожђе, црвене паприке, и киви.
5. Баланс беланчевина, добре масти и угљени хидрати
Дијете високе рафинисане шећере могу довести до дијабетеса , заспаности и когнитивног оштећења. Па ипак, подразумевати да је сланина здрава храна и да су поморанџе и шаргарепа толико лоше колико колач чини глупим. Елиминисање једноставних шећера и балансирање протеина, добрих масти и добрих угљених хидрата су од суштинског значаја за повећање мождане моћи.
Узимање протеина на сваком оброку помаже у балансирању нивоа шећера у крви. Додавање пустињског меса, јаја, сира, сојине или ораха у снацк или оброк ограничава брзу апсорпцију угљених хидрата и спречава мождану маглу која иде уз једење једноставних угљених хидрата, као што су крофне.
На сваком оброку или снацку, покушајте добити равнотежу протеина, високих влакана, угљених хидрата и масти.
Праћењем разумне, добро заобљене дијете, можете бити на путу да осигурате свој мозак и ваше тијело добро функционишу у годинама које долазе.