Боље се брините о мозгу храњивши своје тело здраво исхраном
Више истраживања су утврдиле да храна коју једемо значајно утиче на наш ризик од когнитивног оштећења. Једна дијета посебно, исхрана МИНД-а (Медитерранеан-ДАСХ Интервентион фор Неуродегенеративе Делаи), показала је значајне корелације са побољшаним здрављем мозга и смањеним ризиком од Алцхајмерове болести и других врста деменције .
Шта је МИНД Исхрана?
Као што то подразумева име, МИНД исхрана је изведена из медитеранске исхране и исхране ДАСХ (Дијетални приступи за заустављање хипертензије) , од којих су оба намењена за циљање кардиоваскуларног здравља.
Она је развила Мартха Цларе Моррис, ПхД, СцД, заједно са својим колегама у Медицинском центру Русх Университи.
Дијета МИНД наглашава здраве навике у исхрани, са фокусом на ове 10 здравих категорија: орашасто , јагодичасто, зелено поврће , друго поврће, вино , пасуљ, риба, живина, цијело зрно и маслиново уље.
Такође захтева од вас да ограничите храну од нездравих категорија пржене хране, пецива и слаткиша, маслаца или маргарина, црвеног меса и сира.
Истраживање о МИНД-у Исхрана, Здравље мозга и Алзхеимеров ризик
Вишеструка истраживања су испитала да ли МИНД исхрана помаже у спречавању Алцхајмерове болести и других врста деменције.
МИНД Диет је био у корелацији са споријом стопом когнитивног смањења
Једна студија укључивала је 960 старијих одраслих у пројекту Русх Мемори анд Агинг. Учесници су пратили МИНД исхрану већ скоро пет година, а током читаве студије, њихово когнитивно функционисање оцењивало се годишње.
Истраживачи су открили да је високо испоштовање исхране МИНД повезано са успоравањем когнитивног пада који се обично јавља са старењем. У ствари, утврдили су да су резултати еквивалентни особи која је стекла функционисање мозга некога ко је био 7 1/2 године млађи. Оба укупна когнитивна резултата, као и појединачни резултати подсекција, били су значајно бољи у овим учесницима.
Појединачни сектори укључују епизодичну меморију , семантичку меморију и брзину перцепције.
МИНД Диет је био у корелацији са смањеном стопом Алцхајмерове болести
Друга студија су дизајнирани од стране истих истраживача који су спровели претходну студију. Њихов циљ био је утврдити да ли је МИНД исхрана не само успорила стопу когнитивног пада, већ је резултирала и мањим стопама Алцхајмерове болести.
У овој студији истраживачи су посебно прегледали три различите дијете: МИНД исхрану, медитеранску дијету и ДАСХ дијету. Они су мерили степен придржавања оних дијетета (то јест, колико је стриктно била исхрана), а потом је идентификовао који од ових учесника наставио да развија Алцхајмерову болест.
Истраживачи су такође урачунали у друге карактеристике учесника који су претходно били у корелацији са ризиком од деменције, укључујући физичку активност , старост, пол, ниво образовања , гојазност, ниски индекс телесне масе (БМИ) и историју високог крвног притиска , можданог удара, или дијабетеса . Ово је учињено како би се смањила могућност да један од ових других фактора (а не дијета) снажно утиче на исход истраживања.
Резултати студије показали су да је велика исхрана МИНД исхране ризик за Алцхајмерову болест за 53 одсто у односу на оне који нису пратили исхрану.
Али нарочито добра вијест о исхрани МИНД-а је да чак и када су учесници нешто пута пратили (који су аутори студије сматрали "умереном адхеренцијом"), она је и даље у корелацији са смањењем ризика од Алзхеимер-ове болести за 35 процената.
Интересантно је да је високо придржавање ДИСХ дијета и медитеранске исхране такође смањило ризик од деменције, али умерена усклађеност са овим дијетама није значајно смањила стопе Алцхајмерове болести.
Међународна конференција о Алцхајмеровој асоцијацији на МИНД Дијету
Информације представљене на Међународној конференцији Алзхеимерове асоцијације 2017. укључивале су додатна истраживања о исхрани МИНД, као и друге дијете које су повезане са бољим здравственим осигурањем мозга.
У једној студији, смањење ризика од когнитивног оштећења од 30 до 35 процената пронађено је у готово 6.000 старијих одраслих особа које су стриктно пратиле како медитеранска исхрана тако и МИНД исхрану. Умерено пратећи МИНД или медитеранску исхрану повезан је са смањеним ризиком за когнитивно оштећење од 18 процената.
Друга студија под називом Студија памћења иницијативе жена из Иницијативе за жене обухваћала је више од 7.000 жена са просјечном старостом од 71 године. Њихова придржавања МИНД-ове исхране је мерена и затим категоризирана као најпријатељски (четврти квартил) до најмање адхерента (1. квартил ). У поређењу са првим квартилом, друга три квартила су свака у корелацији са значајно смањеним ризиком од деменције . Ово поново оснажује идеју да савршена усаглашеност са здраво исхраном можда неће бити потребна да би имала користи од наших мозгова.
Трећа студија представљена на конференцији показала је да је нездрава исхрана повезана са мањим волуменом мозга . Запремина мозга је раније повезана са здрављем и функционисањем мозга. Код Алцхајмерове болести, запремина мозга се значајно смањује. Ова студија није била специфична у вези са исхраном МИНД, већ је нагласила важност здраве исхране уопште за здравље мозга.
Зашто се МИНД исхрана промовише здравље мозга?
Претходно истраживање је већ пронашло снажну корелацију између здравља срца и здравља мозга . У суштини, оно што је добро за срце је често добро и за мозак. Здрава срце одржава довољан проток крви који утиче на функционисање мозга. Дијету МИНД може се сматрати укључивањем "најбољих" или најефикаснијих компонената медитеранске исхране и ДАСХ дијета, од којих су оба циљала на кардиоваскуларно здравље.
Дијета МИНД укључује храну која је независно у корелацији са здравим мозговима и смањеним ризиком од деменције. На пример, многе студије су већ демонстрирале користи мозга у мозгу. Слично томе, вишеструки истраживачи су показали да једење ораха може смањити ризик од развоја деменције. Додавање ове хране заједно, заједно са другима које је наука показала у корист нашег мозга, чини се да има смисла само ако је ваш циљ да учините што је могуће како бисте смањили ризик од деменције и споро когнитивно старење.
Исхрана је идентификована у више студија као један од неколико "контролисаних" ризика за деменцију. То значи да иако постоји неколико ризика које не можемо контролисати, као што су породична историја, генетика и старост, наша исхрана је једна ствар коју можемо контролисати. То је повезано са позитивним резултатима, како за тело тако и за мозак.
Како се МИНД дијета разликује од медитеранске дијете?
Две дијете су сличне, што није изненађујуће с обзиром да је медитеранска дијета једна од двије дијете које су биле састављене у исхрани МИНД-а.
Дијета МИНД укључује само јагоде, насупрот широкој категорији плодова у медитеранској исхрани. МИНД исхрана такође даје већи нагласак на листнато зелено поврће и поврће уопште, јер истраживање је посебно открило неколико користи повезаних са овом храном. Потрошња рибе је укључена у исхрану МИНД, али је мања од предложене количине на Медитерану, а кромпир није укључен у исхрану МИНД.
Како се МИНД дијета разликује од ДАСХ-а?
ДИСХ Дијета је друга дијета на којој је основана исхрана МИНД. Специјално је дизајниран за циљање хипертензије (висок крвни притисак). ДИСХ исхрана је слична медитеранској исхрани, јер захтева више оброка од плода него што је МИНД исхрана. Такође дозвољава више меса и млијека него што је МИНД исхрана. Супротно томе, МИНД исхрана препоручује да једете више ораха него ДАСХ дијету.
Реч од
С обзиром на то да у овом тренутку немамо ефикасан третман за деменцију, проналажење начина смањивања ризика постало је фокус за многе у области здравства, чак и док други и даље напредују у истраживању нових третмана и приступа. Проналажење когнитивних користи од још мање савршеног придржавања МИНД-ове исхране је охрабрујући развој у нашем потрази за здрављу тела и мозга.
> Извори:
> Међународна конференција Алцхајмерове асоцијације. 2017. Навике здравог исхрана могу очувати когнитивну функцију и смањити ризик од деменције. хттпс://ввв.алз.орг/ааиц/релеасес_2017/ААИЦ17-Мон-Диет-Релеасе.асп
> Моррис МЦ, Тангнеи ЦЦ, Ванг И, Сацкс ФМ, Беннетт ДА, Аггарвал НТ. МИНД Дијета повезана с смањеном инциденцом Алцхајмерове болести. Алзхеимерова и деменција: часопис Алзхеимерове асоцијације . 2015; 11 (9): 1007-1014. дои: 10.1016 / ј.јалз.2014.11.009. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4532650/
> Моррис МЦ, Тангнеи ЦЦ, Ванг И, и сар. МИНД исхрана успорава когнитивни пад са старењем. Алзхеимерова и деменција: часопис Алзхеимерове асоцијације . 2015; 11 (9): 1015-1022. дои: 10.1016 / ј.јалз.2015.04.011. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4581900/