Жене са синдромом полицистичног јајника (ПЦОС) често имају проблеме са отпорношћу на инзулин који воде до високог шећера у крви и имају користи од дијагнозе са ниским гликемичним индексом .
Али након дугог дана рада и / или бриге о вашој породици, може бити тешко размишљати о припреми вечере, а камоли учити да кува нове рецепте.
Добра вијест је да прелазак на дијете са ниским гликемичним индексом (ГИ) не мора бити тешко и свакако не значи да морате сат времена радити на врућој пећи.
Погледајте ове предлоге за ниске гликемијске вечере.
Доручак за вечеру
Нема правила да ћете морати да једете традиционалну храну за доручак или ручак за те оброке; Волим да доручкујем на вечери.
Омелетс, француски тост који користе 100% цијелу пшеницу или хлеб са угљеним хидратом или слатки кромпир са поврћем и кобасицом, врло је једноставан за производњу и лако се може прилагодити дијети са ниским гликемичним индексом.
Соуп Нигхт
Такође не можете постићи много лакше од чаше супе са салатом. Направите велики лонац своје омиљене супе и замрзните појединачне порције. Толико је лако отапати и загрејати у посебно напорној ноћи.
Циљ је за супе које су тешке за ниско угљенохидратно поврће и ниско скроба. Чврсте супе на бази јуха са пуно поврћа са ниским угљеним угљеним влакнима, као што су пилетина и поврће или говеђи и печурки, или биљни пиреји, као што су цвјетача и празилукова супа, су лака ниска ГИ опција.
Држите се даље од високих ГИ шкробних супа, као што је сплит грах, чорба од житарица или супа кромпира, што може узроковати заразе шећера у крви.
Низак ГИ тестенине
Измените своје редовне тестенине за цијену пшенице, ниске угљене хидрате или поврће (попут спанаћа или парадајза) и направите омиљени рецепт - шпагете и месне лопте, печене зити или чак лазање. То су сјајне јер се такође добро смрзавају; направите велику серију лазања и оставите додатне делове у замрзивачу за напорне ноћи.
Такође можете заменити веггије за тестенине, као што су јулиенне тиквице или шпагети од шпагета, или чак послужити вашу сосу над заспаним спанаћем.
Пржити уз мешање
Један од мојих омиљених јела је веггие стир-фри или пржени пиринач. Сауте свако поврће које волите (ја чувам врећицу мешавина са жвакањем у замрзивачу само заузеће ноћи) у малом маслиновом или уљаричном уље све до завршетка.
Можете се бацати у мало соја сосу и служити преко смеђег пиринча или бацити смеђи пиринач у тјесту уз поврће. Баците јаје или два и додајте у мешавину пиринча и поврћа и баците сосним сосом.
Наравно, можете додати месо свом мешању; пилетина, свињетина и чак шкампе су одлични начини за додавање протеина. Само се уверите да је ваше месо у потпуности кувано прије додавања поврћа.
Брза пилећа ноћ
Још једна одлична опција је да покупите пиринчицу из ваше продавнице и послужите са салатом или бочном парном или прженом поврћем.
Држите останак и користите пилетину за друге оброке касније у недељи. Можете направити пилетину салату (ја волим моје са лаким мајонезом, сецкане јабуке, целер и пецанс), пилетина фајитас, пилетина куесадиллас (можете пронаћи ниске карбонске облоге у вашој локалној продавници) или чак направити једноставан печени пилећи сендвич Не заборавите 100% пшеничног хлеба!).
Цхили
Цхили је стварно једноставан и здрав, па чак и може бити направљен у вашем спорном кухињском апарату. Само баците у своје састојке ујутру, поставите га на ниско и пустите га да кува цео дан.
Користим 2 лименке од било ког пасуља које имам у својој остави (боранија, канелини пасуљ и розе зрно добро раде), конзерву од коцкастих или замрзнутих парадајза и велику конзерву парчадних парадајза. Такође можете сутирати и неке сесекле веггије (бели лук, лук, шаргарепа, зелена и / или зелена паприка) и млевено месо (говедина или ћуретина добро функционишу) и додајте их у посуду.
Сезоно чили прах по укусу. Послужити преко смеђег пиринча.
Планирајте унапред
Кључ унапређења ваше дијете је планирање унапријед.
Седите сваке недеље и схватите шта желите да кувате на вечери и обавезно купите све што вам треба унапред. Постоји тона веб страница које нуде друге идеје за ниске гликемијске индексне вечере.