Шта су тачно слободни радикали и зашто су они важни?
Слободни радикали су високо реактивни и нестабилни молекули који се природно производе у организму као нуспродукт метаболизма (оксидације), или излагањем токсима у окружењу као што су дувански дим и ултраљубичасто светло. Слободни радикали имају животни век од само пар секунди.
Структура слободних радикала
Слободни радикали садрже неупарени електрон.
Због недостатка стабилног броја електрона спољашње шкољке, они су у константној потрази за повезивање са другим електронима како би се стабилизирали - процес који може проузроковати оштећење ДНК и других дијелова људских ћелија. Ова штета може играти улогу у развоју канцера и других болести и убрзати процес старења.
Шта узрокује слободне радикале?
Слободни радикали могу бити произведени на неколико различитих начина. Они се могу генерисати од нормалних метаболичких процеса у организму, или изложености канцерогенима (супстанцама које изазивају рак) у окружењу .
Наше тело често производи слободне радикале у процесу рушења нутријената како би створили енергију која омогућава нашим тијелима да функционишу. Производња слободних радикала у нормалним метаболичким процесима као што је овај, један је од разлога због којих се ризик од рака повећава са годинама, чак и када људи имају мало изложености супстанцама које изазивају канцер.
Излагање канцерогенима у нашем окружењу такође може произвести слободне радикале.
Примери неких канцерогена укључују:
- Тобачни дим
- Ултра - љубичасто зрачење
- Радон
- Еколошке и професионалне хемикалије
Ефекат слободних радикала на тело
Када се генеришу слободни радикали, без обзира да ли су изложени или обављају нормалне процесе метаболизма тела, слободни су да оштете. Доступност слободних радикала ствара оно што се назива оксидативни стрес у телу.
Разлог због којег се зове оксидативни стрес јесте то што се реакције које се јављају које резултирају слободним радикалима добијањем електрона врше у присуству кисеоника.
Оштећење протеина (укрштање протеина и више) и друге компоненте тела могу директно узроковати болести. Оштећења учињене геном у ДНК могу резултирати геномима који производе неефикасне протеине - протеини су морали бити чувари над ћелијама тела. Неке од ових мутација могу укључити гене познате као гени супресора тумора . Ти гени кодирају протеине који функционишу да поправљају оштећења у ДНК или проузрокују ћелије које су оштећене изван спашавања да се уклањају путем процеса апоптозе (програмирана смрт ћелија.) Резултат је ћелије које се могу поделити и постати тумори - формирање ћелије рака .
Антиокиданти и слободни радикали
Сматра се да антиоксиданти, попут витамина Ц, витамина Е и бета-каротена, могу смањити штете проузроковане слободним радикалима у нашем телу инхибирањем њихове формације.
Иако су исхрањени извори антиоксиданата корелирају с мањим ризиком од развоја карцинома плућа , важно је напоменути да узимање суплемената неких од ових (као што су бета-каротен и витамин Е ) могу стварно повећати ризик.
За оне који пролазе кроз лечење карцинома, веома је важно разговарати са било којим антиоксидативним суплементима - или било којим додатком, за то - са онкологом. Неки третмани за рак, попут зрачења, стварају слободне радикале у настојању да убију ћелије рака. У овом окружењу, употреба антиоксиданата може, у теорији, смањити ефикасност лечења.
Слободни радикали и рак
Рак је обично узрокован низом мутација које резултирају неконтролираним растом и релативном бесмртношћу ћелије. Пошто су воће и поврће у нашој исхрани високо у антиоксидантима, сматра се да је ово можда један од разлога зашто је исхрана богата воћа и поврћа доследно повезана са мањим ризиком од рака.
Међутим, као што је већ речено, међутим, откривање ових антиоксиданата у облику суплемента није било ефективно, а већина онколога препоручује дијететске изворе ових хранљивих материја. Поред тога, неки додатци витамина и минерала могу ометати третмане канцера .
Слободни радикали и старење
Постоји неколико теорија које описују зашто су наша тела старости и слободни радикали укључени у једну од те теорије. Међутим, уместо слободних радикала, вероватно је да је норма старости повезана са више различитих процеса у организму.
Шта можете да урадите?
Познавајући како се канцер може развити, појединци могу потражити начине у свом животу како смањити слободне радикале произведене у тијелу, тако и повећати антиоксиданте који се могу носити са слободним радикалима који се производе чак иу нормалном метаболизму. Погледајте ове првих 10 једноставних промена у начину живота које можете започети данас како бисте смањили ризик од развоја рака .
Извори:
Лобо, В., Патил, А., Пхатак, А. и Н. Цхандра. Слободни радикали, антиоксиданти и функционална храна: утицај на здравље људи. Пхармацогноси Ревиев.