Може ли глутен или казеин (пшеница или млекаре) заправо узроковати аутизам ? Књиге и сајтови препоручују да особе са аутизмом елиминишу пшеницу и млечну храну из своје дијете. Неки терапеути, родитељи, доктори и писци заклињу се да знају дијете које је, као резултат ове дијете, у потпуности "опоравио" од аутизма, а дете се више не квалифицира за ознаку спектра аутизма .
Главни лекари и истраживачи, међутим, имају тенденцију да буду скептични према тврдњама о "лековима" као резултат промене у исхрани.
Да ли би пшеница и млекаре заправо били кривци за барем неке случајеве аутизма?
Да ли глутен и казеин узрокују аутизам? Теорија опијата
Популарна теорија следи ову логику:
- Глутен пшенице и казеин садрже протеине који се распадају у молекуле који подсећају на лекове попут опија.
- Деца са аутизмом су угрозила системе за варење, укључујући и " пропуштено црево ". Синдром цурења гут је донекле контроверзна дијагноза; у суштини, то значи да је црева човека неуобичајено пропустљива, омогућавајући екстра великим молекулима (попут протеина) да напусте цревни систем. Стога, уместо једноставног излучивања ових великих молекула сличних опијуму, аутистична деца апсорбују молекуле у своје крвотокове.
- Молекули путују у мозак, где подстичу стање слично оној од "високог" изазваног лијеком.
- Када се пшеница и казеин уклањају из исхране, дијете више не доживљава висок, а његово понашање и способности радикално се побољшавају.
У прилог овој теорији стоји да када је преферирана дијета углавном предмети који садрже пшеницу и млечне производе (пизза, крекери, млеко, сладолед, јогурт, сендвичи - укратко, оно што често сматрамо као "храну за дјецу"), што доказује да је дијете овисно о молекулима попут опијата и да ће имати користи од дијете ГФЦФ.
Да ли опијатска теорија аутизма држи сваку воду?
Није лако открити доказе за сваки елемент теорије опијата. Међутим, овдје су информације које сам до сада могла сазнати:
- Пшеница и млекара уствари растављају пептиде који, у ствари, много изгледају као лекови попут опија. Ови се називају глутеоморфини и касоморфини.
- Нека деца са аутизмом (иако уопште не уопште) имају проблеме са гастроинтестиналном траком. Подгрупа ове деце има пропуштено црево.
- Неке студије показују да се пептиди у питању налазе у неуобичајено високим количинама у урину аутистичне деце - али су те студије укључивале само дјецу са постојећим гастроинтестиналним питањима. Истраживање које укључује ширу групу аутистичних деце није показало повећан ниво пептида у урину.
- Постојале су студије које показују да се мозгови пацова убризганих касоморфима активирају у областима погођеним аутизмом (мада још увек постоје велика питања о томе на која подручја мозга стварно утиче аутизам, што ме доводи у питање исход тог истраживања) .
- Нисам могао пронаћи никакав доказ који би показао да глутеоморфини и касоморфини заправо узрокују аутистична понашања. Неколико студија је размотрило утицај Налтрексона (који није одобрен у САД) - лек који блокира утицај глутоморфина и касоморфина на мозак. Истраживачи су открили да постоји мало подршке за идеју да је Налтрексон ефикасан у лечењу симптома аутизма.
- Многе студије су показале да је исхрана ГФЦФ-а ефикасна у лечењу симптома аутизма , иако се чини да је то доста једнако веродостојних студија другачије.
Да бих потврдио моје истраживање, пријавила сам се са др Цинтхиа Моллои, доцентом педијатрије у Центру за епидемиологију и биостатику Цинциннати Дјечје болнице Медицал Центер. Ево њеног одговора:
- Дијететски протеини могу разумно утицати на проблеме ГИ, али чак и то није јасно показано. Не постоје емпиријски докази који би подржали узрочну везу између ових протеина и аутизма. Претпоставка је да се извуче закључак да дете доживљава опијатски ефекат из хране, јер га жуди.
Узимајући у обзир све ове доказе, моје мишљење је да опијатска теорија аутизма поседује врло мало воде, иако сам дијета са ГФЦФ-ом може имати одређено обећање.
Зашто се ГФЦФ ради?
ГФЦФ исхране су тешке и скупе за давање. За њих је потребна велика посвећеност и знање, а већина стручњака предлаже да се исхрана спроводи најмање три месеца. С обзиром на све ово, могуће је да родитељи који очајнички желе да виде побољшање могу пријавити побољшања која могу или не могу бити присутна. Осим тога, многа деца стичу нове вјештине током три мјесеца, са или без посебне дијете.
Али има више приче која само воли размишљање. Алергије на глутен и казеин нису неуобичајене, а те алергије често се манифестују у дијареји, запртју, надимању и другим симптомима. Око 19 до 20 процената деце са аутизмом изгледа да имају значајне гастроинтестиналне проблеме.
Ако су ова питања проузрокована глутеном и / или казеином, сигурно би их значајно побољшали исхрани. Уклањањем извора сталних нелагодности и анксиозности, родитељи могу отворити врата за побољшање понашања, боље фокусирање и чак смањење анксиозности.
Извори:
> Цхристисон, ГВ, и К. Ивани. 2006. "Елиминација дијететских поремећаја у спектру аутизма: било која пшеница усред шлага?" Ј Дев Бехав Педијатар. 27 (2 Суппл): С162-С171.
> Цорнисх, Е. 2002. "Дијете без глутена и казеина у аутизму: студија ефеката на избор хране и исхрана". Ј Хум.Нутр.Диет. 15 (4): 261-269.
> Елцхаар, ГМ, и сар. 2006. "Ефикасност и безбедност употребе налтрексона код педијатријских пацијената са поремећајима аутизма". Анн.Пхармацотхер. 40 (6): 1086-1095.
> Елдер, Ј., ет ал. 2006. "Дијета без аутентичности без казеина: резултати прелиминарног двоструког слепог клиничког суђења". Јоурнал оф Аутисм анд Девелопментал Дисордерс, 36: 413-420.
> Ерицксон, Ц. и др. 2005. "Гастроинтестинални фактори у аутистицном поремећају: критичан преглед". Бехавиорал Сциенце, Волуме 35, Нумбер 6 / Децембер 2005
> [урл линк = хттп: //аутомат.хеалингтхресхолдс.цом/] веб сајт за хеалинг тхресхолдс
> Интервју са докторком др Цинтхиа Моллои, доцентом за педијатрију, Центром за епидемиологију и биостатистику, Медицинским центром за децу болнице Цинциннати, 13. марта 2007. године.