Сећате ли се када су ти мали жути пакети заслађивача почели да се појављују поред розе и плаве пакете у локалном ресторану? Па, од свог комерцијалног увођења 1999. године, Спленда је постала популарна и преузима 62 одсто удела у САД за вјештачка заслађивача.
Али, ако користите Спленду? Да ли је безбедно за људе са дијабетесом ?
Прочитајте даље како бисте сазнали одговоре на ова питања и још много тога.
Шта је Спленда?
Спленда је израђена од умјетног сукралозе заслађивача ФДА. ФДА је прегледала више од 110 студија о људским и животињама на сукралозу пре него што је одобрила безбедност за конзумацију. У свом прегледу укључивале су студије које су тражиле везе са раком и репродуктивним и неролошким проблемима. Нико није пронађен.
Појединачни 1г пакет Спленда технички има 3.3 калорија, међутим, овај број је довољно низак да се сматра "без калорија" у складу са ФДА законима о етикетирању. Интересантно је да ниско калорични садржај заправо долази од агенса који се користе у производњи Спленде, а не сукралозе.
Као и код других вештачких заслађивача, Спленда је интензивно слатка. Заправо, сукралоза је 600 пута слатка од шећера на столу.
У Сједињеним Америчким Државама, Спленда се користи као заслађивач у многим слаткишима и храном која се заслади. Може се купити као појединачни пакети или веће пакиране грануларе у облику беле и смеђе шећера.
(Ако имате чај преко језера у Великој Британији, међутим, можете пронаћи и Спленда доступну у облику таблета.)
Која храна користи Спленду?
Многа "шећерна" и "смањена калорија" користе вештачка заслађивача како би додали сладак укус без додавања додатних угљених хидрата или грама шећера. Спленда, у облику сукралозе, је једно од вештачких заслађивача који се користи.
Ако се питате да ли производ садржи Спленду, прочитајте листу састојака и потражите реч "сукралоза".
Који су здравствени ефекти вештачких слаткиша?
Вештачка заслађивача су пажљиво разматрана због могућих здравствених проблема. И, постоје сукобљени докази о томе да ли стварно помажу или штете тежину одржавања, посебно када је у питању дијетална пића. Истраживања све више показују да је сапун за исхрану пића повезан са повећаним ризиком од развоја дијабетеса типа 2, гојазности и метаболичког синдрома.
Да ли је Спленда добра опција за људе са дијабетесом?
Што се тиче дијабетеса, Спленда је опција за надокнађивање шећера за коју је утврђено да има мали утицај на ниво шећера у крви. Док испуњавате своју оставу са специјалним производима за дијабетес који су направљени од сигурних алтернативних заслађивача, као што је Спленда, није неопходно, можда бисте желели да користите такве производе како бисте имали више флексибилности када је у питању планирање дијабетичког оброка.
Такође, као и код других прехрамбених производа и дијабетеса, главна ствар коју треба да утврдите је укупан број угљених хидрата које конзумирате у било ком оброку, ужину или пићу. Само зато што је нешто означено без шећера или има Спленда у њему, не значи да је без угљених хидрата.
Обавезно прочитајте етикете и фактор укупног броја угљених хидрата у ваш оброк.
Извори:
Гротз, В Лее и др. "Недостатак ефекта сукралозе на хомеостазу глукозе код субјеката са дијабетесом типа 2". Часопис Америчког удружења дијетета. 103 (12): 1607-12.
Јинг Ма и др. "Утицај вештачког заслађивача, сукралозе, на пражњење гастроинтестиналног система и излагање инкретинског хормона у здравим субјектима". Америцан Јоурнал оф Пхисиологи - Гастроинтестинал Пхисиологи Ливер. 2009; 296 (4): Г735-739.